你知道全球胖子最多的是哪個國家嗎，答案是中國，已遠遠超過美國。我國的肥胖人口躍居全球首位，這主要跟飲食文化豐富、體力活動量少有關。然而，日本卻是全球瘦子最多的國家，據了解，日本居民并不愛運動，每天的運動量很少，之所以還能保持較瘦的身材，原因在于良好的飲食習慣。
日本人是如何飲食來保持苗條身材的？
1、一天能吃夠30種食物
日本政府提倡居民應每天吃夠30種食物，包括調味品及烹調油。壽司以米飯為主，加入金槍魚、魚籽和貝肉，有時也會加入糖姜片、無賊肉以及甜蝦等。制作菜時會選擇好幾種不同種類的食材搭配在一起。味湯中添加蔬菜海鮮以及豆制品。即使選擇在外面吃飯，餐館也能最大化提供不同的搭配。
2、分量比較小
為能避免熱量超標，每道菜的量很小。一般情況下，日本正餐中包含一小碗湯、一小碗米飯、一小份魚、肉或是豆腐，另外兩份是蔬菜。
3、頓頓都有主食
日本一日三餐中必不可少的就是米飯，最常見的就是壽司，米飯跟魚肉、海藻以及蔬菜共同混合吃，這樣能降低米飯的升糖指數。
4、午餐營養全面
從幼兒時期就在學校吃午餐，專門的營養師來配餐。除了兒童以外，上班的人群也注重于午餐，上班時自己帶著便當，不僅含有主食，而且注重葷素搭配，有肉有菜、有新鮮蔬果和湯類。
5、喜歡吃魚
眾所周知，日本人喜歡吃各種各樣的魚，魚消耗量在全球排在前幾位。日本居民偏愛于深海魚，如三文魚和鰻魚等。直接把生魚片蘸著醬油或芥末食用；又或是把魚放在明火上烤，烤好后再加入適量檸檬汁和食鹽。深海魚中含歐米伽3脂肪酸，有助于降低血壓，降低血液中甘油三酯水平。
6、喜歡吃納豆
日本居民早餐中少不了納豆，其中含血栓溶解酵素，幫助調理血脂，保護心血管健康。
溫馨提示
除此之外，日本人一般采取蒸、煮或涼拌的方式烹調，營養而且健康，他們習慣把生菜、黃瓜和胡蘿卜直接涼拌的吃，能最大化減少營養物質流失，又能避免油類攝入超標。日本人在控鹽方面也非常嚴格，制作湯或烹調蔬菜快出鍋時才放鹽、吃拉面時幾乎不喝湯，這樣能減少鹽攝入。
