茄子是一種常見的蔬菜，屬于茄科茄屬的植物，說到營養價值，茄子并不占上風，但是對于減肥人群來說，再合適不過，那么，茄子生吃能減肥嗎？茄子的功效與作用是什么？下面一起來看看吧。
茄子生吃能減肥嗎
茄子生吃不能減肥。茄子是生活中比較常見的蔬菜之一，其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，適量吃能夠補充一定的營養。但是茄子中并不含有對于減肥有特殊作用的物質，因此，無論生吃還是炒熟后吃，都不具有燃燒體內脂肪的作用，所以生吃茄子并不能達到減肥的作用。
茄子的功效與作用
1、清熱解暑
茄子屬性是偏寒涼的，因此具有一定的清熱解暑功效，尤其是在炎熱的夏季對于改善口干、口渴、暑熱都有很好的輔助作用。
2、抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
3、保護心血管
茄子中含有維生素P，這種物質能防止維生素C被破壞，有保護加強毛細管壁彈性，減低毛細血管脆性和滲透性，防止血管破裂，保護心血管正常的功效。
以上就是關于茄子生吃能減肥嗎的回答，建議茄子不要生吃，也不要與蟹肉一塊食用，因為兩個偏于寒涼，脾胃虛弱的人不適合，希望這篇文章能夠幫到大家。
