南京夫子廟步行街、西安大唐不夜城步行街、重慶解放碑步行街……很多城市都有一條承載著商業(yè)繁榮和歷史歲月的街區(qū)。從時光中走來，它們不僅豐富著居民的日常消費生活，扮靚城市容顏，也交織、彰顯著文化底蘊(yùn)、商業(yè)趨勢和潮流風(fēng)尚，成為城市人文經(jīng)濟(jì)名片。
近日，記者深入部分城市，調(diào)查采訪城市商業(yè)街區(qū)的歷史變遷和新生活力，探尋如何持續(xù)優(yōu)化消費環(huán)境，培育消費熱點，激發(fā)消費潛力，更好滿足居民品質(zhì)化、多樣化消費需求，解碼商業(yè)街區(qū)在城市發(fā)展過程中的重要作用。本版今起陸續(xù)推出相關(guān)報道。
——編 者
早上9點，在初夏明媚的陽光中，熱鬧了一晚的南京夫子廟步行街又開始了一天的繁華，貢院西街上的“晚晴樓美食軒”外觀古樸典雅，不到10點就迎來了第一桌顧客，11點剛過，大堂里已經(jīng)坐滿了天南地北的游客。餐桌上，菜式精美，色鮮誘人。
南京夫子廟步行街位于南京主城南部，秦淮河畔。大街上，欞星門、江南貢院等古代建筑鱗次櫛比。槳聲燈影之中，這條繁華熱鬧的商業(yè)街區(qū)吸引著眾多天南地北的游客，不斷升騰的“煙火氣”，釋放出消費市場新活力。
商業(yè)與文化始終交織融合
品一味小吃，乘一次畫舫，秦淮河碧波光影，見證著歷史與商業(yè)繁華交融
“五一”假期第一天，南京夫子廟景區(qū)迎來38.8萬人次的客流，比去年同期增長32.88%。來自江蘇鎮(zhèn)江的林菲一家，到南京旅游的第一站就是夫子廟步行街。他們先到南京中國科舉博物館參觀“中國科舉飲食文化”展，又順著人群來到非遺市集，在制作絨花中領(lǐng)略傳統(tǒng)文化，最后給女兒換上漢服，和巡游舞蹈《繁花似錦》的演員們沉浸式互動……品一味小吃，乘一次畫舫，看秦淮河碧波光影，林菲一家一邊體驗秦淮文化，一邊享受美好生活。
夫子廟步行街區(qū)由“三街一商圈”構(gòu)成：“三街”為貢院街、貢院西街、大石壩街，“一商圈”即水游城、水平方、茂業(yè)天地組成的時尚購物商圈。步行街主街長1284米，營業(yè)面積50.6萬平方米。歷史上，這里一直是南京商業(yè)文化中心，沿街遍布著的酒肆、茶館、戲臺，見證著歷史與商業(yè)變遷。
根據(jù)出土文物，商周已有先民在這里生產(chǎn)生活。三國時期，吳國建都建業(yè)（今南京），經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步繁盛。當(dāng)時，秦淮河水面寬闊，稱為“淮水”或“小江”，水邊駐扎著穿黑衣的軍營，叫作“烏衣營”。六朝時期，逐水而居的百姓在“小江”邊開店經(jīng)營，是最早的“商業(yè)街”。東晉咸康三年，在“小江”之畔修建了祭奉孔夫子的夫子廟，到北宋形成“前廟后學(xué)”格局，南宋又在附近建成“江南貢院”的前身“建康貢院”，至明清時已成為全國最大的考場。大量考生的到來，催生了周邊飯店、酒家、茶舍、字畫、出版等商業(yè)迅速發(fā)展，商業(yè)市場的繁華又吸引了文人墨客到此游玩，留下許多傳頌千年的詩詞故事。
唐代詩人李白來到十里秦淮邊酒家飲酒，寫下“鳳凰臺上鳳凰游，鳳去臺空江自流。吳宮花草埋幽徑，晉代衣冠成古丘”的詩句。又過了數(shù)十年，劉禹錫也來此地會友，站在這處“網(wǎng)紅打卡地”淺斟低唱：“朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”……在漫漫歷史長河中，這條商業(yè)街始終是文化和商業(yè)的交匯點。
“從六朝開始，在秦淮河畔，商業(yè)與文化始終齊頭并進(jìn)，在一杯杯美酒中喝出家國情懷。”南京文史學(xué)家、南京老城南歷史文化研究會原會長高安寧介紹，文學(xué)上是“天下文樞”，商業(yè)上又接地氣，南京夫子廟步行街兼具頂天立地、交織南秀北雄，共同構(gòu)成南京城“溫文爾雅、兼收并蓄”的商業(yè)氣質(zhì)。
1984年開始，夫子廟一帶開始復(fù)建，形成了以貢院街、貢院西街、大石壩街為主街，占地0.21平方公里、“廟市街景”合一的夫子廟步行街和秦淮風(fēng)光帶景觀群。1986年，南京市在夫子廟恢復(fù)舉辦一年一屆的秦淮燈會，千載燈火重現(xiàn)風(fēng)采。
2020年，夫子廟步行街獲評首批全國示范步行街，2022年入選首批國家級旅游休閑街區(qū)。2023年，以夫子廟步行街為核心的夫子廟—秦淮風(fēng)光帶總客流量超5000萬人次、總營收近40億元。
多種業(yè)態(tài)相互促進(jìn)共同繁榮
商業(yè)街開放、包容，靈活多樣地搭載“文、商、旅”等多元化消費場景
1969年出生的“老南京”井紅，從小就住在秦淮河邊的桃葉渡，見證了夫子廟周邊商業(yè)圈的興盛變化。
1987年，18歲的井紅進(jìn)入夫子廟步行街上的南京市土特產(chǎn)商店當(dāng)一名售貨員。她注意到，這條街上，梅花糕、鴨血湯、回鹵干等餐飲、食品類店鋪的比重日益增加，同時，以傳統(tǒng)非遺手工藝為代表的精神文化類商品供給和消費也漸漸多起來。
上世紀(jì)90年代后期，步行街上的一些國營單位開始改制。井紅所在的土特產(chǎn)商店轉(zhuǎn)型升級為百貨商場，她來到夫子廟旅游股份公司“晚晴樓”工作。
2018年，商務(wù)部在全國培育打造全國示范步行街，夫子廟步行街從內(nèi)而外進(jìn)行提檔升級。夫子廟—秦淮風(fēng)光帶風(fēng)景名勝區(qū)管委會副主任江永強(qiáng)告訴記者，在此之前，街區(qū)有兩個“大動作”：一是在江南貢院原址基礎(chǔ)上修建了南京中國科舉博物館，目前已成為國家一級館，累計參觀人次超過700萬；二是在三條主街的外側(cè)，新納入了水游城、水平方、茂業(yè)天地組成的時尚購物商圈，園林風(fēng)格的建筑外觀與步行街相得益彰，而在經(jīng)營業(yè)態(tài)上又錯位發(fā)展，互相引流借勢。
井紅介紹，夫子廟步行街上各家餐飲店探索創(chuàng)新，將歷史
文化注入小吃，從上百道秦淮小吃中精選、改進(jìn)出“秦淮八絕”小吃，每款以一干一稀兩道菜來搭配，例如第一道“雨花香茗茶配狀元五香蛋”，就出自“秦淮狀元”秦大士的母親給他煮制茶葉蛋的典故。這些“有故事的菜肴”受到了市場的極大歡迎，經(jīng)營收入穩(wěn)步提升。
“商業(yè)街是城市的名片、消費的窗口，街文化也是南京的重要標(biāo)志。因為它的開放性和包容性，以及不受時空限制的松弛感，可以靈活多樣地搭載‘商文旅體康’多元化的消費場景。”南京市商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展處副處長蘇煒介紹。
2023年，南京市居民人均可支配收入7.2萬元，而人均社會消費品零售總額約8.6萬元，在全國地區(qū)生產(chǎn)總值過萬億的城市中排名第一。國內(nèi)外游客慕名而來，帶動了全市的消費。南京夫子廟步行街是許多人來南京消費的首站，從觀光旅游、住宿休閑到購物消費，多種業(yè)態(tài)互相促進(jìn)、共同繁榮，帶動南京整個消費生態(tài)圈的發(fā)展。
創(chuàng)新發(fā)展不斷挖掘市場潛力
圍繞文創(chuàng)、餐飲引入多家品牌首店，成為拉動內(nèi)需和促進(jìn)消費的新亮點
“娃娃哎，出來玩燈咯！不要你的紅，不要你的綠，只要你一根小蠟燭……”這段童謠，是南京市民鄧靜兒時過年賞燈，跟父親學(xué)的。4月末的一個周日傍晚，趁著今年秦淮燈會尚未結(jié)束，她和父母來到步行街周邊的白鷺洲公園賞燈。
在燈會展區(qū)，鄧靜一家仿佛走進(jìn)實景版明代名畫《上元燈彩圖》之中：68組大小形態(tài)各異的主題燈彩，再現(xiàn)了老城南燈市與商貿(mào)集市的盛況，以及“家家走橋、人人看燈”的市井繁華。游客穿行其間，移步換景，耳目一新。絢爛燈彩、裸眼3D光影秀與漫天繁星相互輝映，古畫所承載的傳統(tǒng)民俗被注入新的生命力。
“據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，早在六朝時期，這里就舉辦元宵燈會，盛況堪稱全國之冠。明初，南京就有‘秦淮燈火（彩）甲天下’的美譽(yù)。”南京秦淮燈彩公司副總經(jīng)理顏清介紹，從1986年至今，秦淮燈會已連續(xù)舉辦了38屆，每年的主題各有不同，今年打造沉浸式主題游園，但不變的是燈會、燈彩、燈市同步發(fā)展，既舉辦活動，也展示非遺，還銷售產(chǎn)品，文化與產(chǎn)業(yè)融合，傳承與創(chuàng)新并重。
截至目前，白鷺洲燈會展區(qū)的觀燈人次已近80萬，營業(yè)收入達(dá)3000萬元，還帶動了周邊住宿、餐飲、游船等發(fā)展。
水上畫舫從六朝時開始，已在秦淮河開行1700多年。南京秦淮風(fēng)光旅游股份有限公司總經(jīng)理戴雪松介紹，秦淮河游船上世紀(jì)80年代恢復(fù)運營，2005年首次與白鷺洲公園連通；2020年起進(jìn)行聲光電提升，從而形成了一條完整的“十里秦淮”水上游覽景觀帶。
逛完花燈的鄧靜一家乘坐游船，一路欣賞漢服表演、琵琶彈唱等岸上演出，途經(jīng)江南貢院、白鷺洲公園、東水關(guān)遺址公園等景區(qū)，以及由“李白賞月地”“王昌齡宴飲處”“吳敬梓故居”等活化而來的酒店、茶樓、劇場，將自然與人文、古典與現(xiàn)代串珠成線。“2023年畫舫收入近2.2億元，說明消費者愿
意為文化買單。”戴雪松的話語中充滿自豪。
游船上岸，鄧靜來到貢院街上的“秦淮禮物”文創(chuàng)店，準(zhǔn)備把“秦淮故事”帶回家。“狀元郎”“秦淮燈彩”等多個系列、萬余款文創(chuàng)產(chǎn)品讓人目不暇接。
除新潮時尚文創(chuàng)，店內(nèi)還設(shè)置了非遺專區(qū)：南京云錦、金陵金箔、金陵折扇……非遺產(chǎn)品打開了銷售市場，非遺傳承人有了傳播技藝的舞臺，消費者也有了參加研學(xué)游、近距離接觸體驗的課堂。
據(jù)介紹，一季度，南京持續(xù)開展“南京國際消費節(jié)”活動，實現(xiàn)社會消費品零售總額2321.3億元，引入城市首店近百家，開展首秀首發(fā)活動10余場，消費市場持續(xù)回升。其中，夫子廟步行街圍繞文創(chuàng)、餐飲引入多家品牌首店，消費活力不斷增強(qiáng)。一個個不斷打造的新業(yè)態(tài)、新場景，成為拉動內(nèi)需和促進(jìn)消費的新亮點。
夜幕降臨，燈火閃耀，古老又年輕的夫子廟步行街迎來一天中最熱鬧的時候：街巷里游人如織，河面上槳聲燈影，店鋪中活力四射。在這個城市的發(fā)展中，商業(yè)與消費起源于街區(qū)，也回歸到街巷中去。
《 人民日報 》（ 2024年05月22日 19 版）
