酵母和小蘇打哪個發(fā)面更好？告訴你真相
說到酵母食物，你的第一反應(yīng)是什么？面包？饅頭還是……甚至很多人每天都離不開酵母食物，天天必備蛋糕、小甜品。當(dāng)然，網(wǎng)絡(luò)上也有一些說法：常吃含酵母的食物容易得胃病，究竟是真是假？一起來了解下真實情況……一、常吃含酵母的食物容易得胃病？酵母是酵母菌（yeast）的俗稱，是人類應(yīng)用比較早的微生物。自古以來，
為何面包放久了會變硬，而餅干會變軟？
面包和餅干是我們生活中常備的小零食在餓的時候吃一點能得到片刻的滿足但是，大家有沒有發(fā)現(xiàn)剛打開包裝的面包很軟如果當(dāng)天沒吃完第二天就變硬了而餅干恰恰相反剛開始很脆放久了就變軟了這究竟是怎么回事兒呢？下面就讓我們一起來探查一番吧！原來，這都是空氣中的水分在作怪。雖然在制作的過程中都會用到面粉，但是它們的制
茄子面片湯的做法-茄汁味煮菜譜
茄子面片湯的做法，茄子面片湯怎么做請看茄子面片湯的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備好面粉、西紅柿、雞蛋、大蔥。 2、西紅柿洗凈切小桔瓣；雞蛋磕破于碗中，打散；大蔥切細(xì)備用。 3、面粉中，加入適量...
5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅的做法-家常味煎菜譜
5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅的做法 - 家常5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅的做法非常簡單易學(xué)。如果5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅怎么做好吃,5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會5分鐘就上桌的黃金雞蛋餅的做法
鵪鶉蛋韭菜盒子的做法-家常味煎菜譜
鵪鶉蛋韭菜盒子的做法 - 家常鵪鶉蛋韭菜盒子的做法非常簡單易學(xué)。如果鵪鶉蛋韭菜盒子怎么做好吃,鵪鶉蛋韭菜盒子的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文鵪鶉蛋韭菜盒子的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會鵪鶉蛋韭菜盒子的做法
又軟又香的彎月素包子，好吃好看，吃起來沒夠的做法-家常味蒸菜譜
又軟又香的彎月素包子，好吃好看，吃起來沒夠的做法，又軟又香的彎月素包子，好吃好看，吃起來沒夠怎么做請看又軟又香的彎月素包子，好吃好看，吃起來沒夠的做法步驟圖：1、面粉加水及酵母揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵。 2、雞蛋加料酒加鹽攪拌均勻。 3、入油鍋炒成雞蛋碎。 4、白蘿卜去皮擦...
外酥里嫩的五彩丸子的做法-咸鮮味炸菜譜
外酥里嫩的五彩丸子的做法，外酥里嫩的五彩丸子怎么做請看外酥里嫩的五彩丸子的做法步驟圖：1、胡蘿卜切絲打碎 2、白菜打碎 3、青蘿卜切絲打碎 4、金針菇切碎 5、放入碗中備用 6、面粉中放入，十三香，鹽，糖和...
西紅柿香菇芹菜葉生豬肉疙瘩湯的做法-家常味煮菜譜
西紅柿香菇芹菜葉豬肉疙瘩湯的做法 - 家常西紅柿香菇芹菜葉豬肉疙瘩湯的做法非常簡單易學(xué)。如果西紅柿香菇芹菜葉豬肉疙瘩湯怎么做好吃,西紅柿香菇芹菜葉豬肉疙瘩湯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文西紅柿香菇芹菜葉豬肉疙瘩湯的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會西紅柿香菇芹菜葉豬肉疙瘩湯的做法
荊芥雞蛋餅的做法-家常味煎菜譜
荊芥雞蛋餅的做法 - 家常荊芥雞蛋餅的做法非常簡單易學(xué)。如果荊芥雞蛋餅怎么做好吃,荊芥雞蛋餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文荊芥雞蛋餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會荊芥雞蛋餅的做法
南瓜三吃的作法-家常味其他工藝菜譜
南瓜三吃的做法 - 家常南瓜三吃的做法非常簡單易學(xué)。如果南瓜三吃怎么做好吃,南瓜三吃的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文南瓜三吃的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會南瓜三吃的做法
紅薯花卷一鍋出的作法-家常味燉菜譜
紅薯花卷一鍋出的做法 - 家常紅薯花卷一鍋出的做法非常簡單易學(xué)。如果紅薯花卷一鍋出怎么做好吃,紅薯花卷一鍋出的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅薯花卷一鍋出的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會紅薯花卷一鍋出的做法
蒸卷餅的做法-家常味蒸菜譜
蒸卷餅的做法 - 家常蒸卷餅的做法非常簡單易學(xué)。如果蒸卷餅怎么做好吃,蒸卷餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蒸卷餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會蒸卷餅的做法
白面受潮結(jié)塊還能吃嗎 白面長霉結(jié)塊還能吃嗎
白面就是生活中所說的面粉，常見于人們的生活中，今天發(fā)現(xiàn)家里的白面結(jié)塊了，那么白面受潮結(jié)塊還能吃嗎？白面發(fā)霉結(jié)塊還能吃嗎？白面受潮結(jié)塊還能吃嗎根據(jù)實際請情況而定。白面主要是由小麥制成的，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)化合物，營養(yǎng)價值比較高，要是白面結(jié)塊很少，并沒有其他異
月餅用中筋粉還是低筋粉 月餅有哪些餡
馬上就是中秋節(jié)了，中秋節(jié)的時候有吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗，月餅用中筋粉還是低筋粉呢？下面一起來看看吧！月餅用中筋粉還是低筋粉一般用中筋粉。中筋粉就是生活中最為常見的面粉，生活中大部分點心類食物都是用中筋粉進(jìn)行制作的，中筋粉蛋白質(zhì)含量在8.0-10.5%之間，從顏色上看中筋粉呈乳白色，介于高、低粉之間，體質(zhì)半
面粉里邊的黑蟲叫什么 面粉蟲對身體危害嗎
面粉可以用來做包子、饅頭、餃子皮、蛋糕、油餅等美食，但夏天溫度高，濕度大，放久了的面粉容易生蟲，不知道面粉里面那種帶有黑色的蟲子是什么蟲呢？生蟲的面粉還能吃嗎？面粉里面的黑蟲叫什么面粉里面長有的小黑蟲叫做赤擬谷盜，俗稱為“牛子”。這種黑蟲能寄生于食用菌、玉米、小麥、稻、高粱、油料、干果、豆類、中藥材
500克面粉放是多少水 500克面粉放是多少糖
面粉是一種面點食材必備的材料，它的塑造性很強(qiáng)，可以拉成面條，揉成包子，搟皮做餃子，壓成酥餅等，但不知道一般做面食的話500克面粉放多少水好呢？500克面粉放多少水根據(jù)面點食品需要的面團(tuán)硬度決定。如做油條、油餅類，需要用到中筋面粉，一般500克面粉對應(yīng)335ml的水，而且做油條時有的還會用到1個雞蛋（
蔥香小圓餅的做法-家常味煎菜譜
蔥香小圓餅的做法 - 家常蔥香小圓餅的做法非常簡單易學(xué)。如果蔥香小圓餅怎么做好吃,蔥香小圓餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蔥香小圓餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會蔥香小圓餅的做法
自制涼皮的做法-蒜香味蒸菜譜
自制涼皮的做法 - 家常自制涼皮的做法非常簡單易學(xué)。如果自制涼皮怎么做好吃,自制涼皮的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文自制涼皮的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會自制涼皮的做法
春餅卷肘花的做法-咸鮮味其它工藝菜譜
春餅卷肘花的做法，春餅卷肘花怎么做請看春餅卷肘花的做法步驟圖：1、面粉加少許鹽，加溫水?dāng)嚢璩尚鯛?2、和成面團(tuán)靜置20分鐘 3、將面團(tuán)做成大小適中的面劑 4、取兩個面劑，搟成約...
雞蛋餅的做法-家常味煎菜譜
雞蛋餅的做法，雞蛋餅怎么做請看雞蛋餅的做法步驟圖：1、把火腿腸切成沫，放入兩個雞蛋，放點鹽。 2、在放點面粉，加入點水，攪拌均勻。 3、把雞蛋和面粉火腿，都攪拌均勻。 4...
春餅和炒合菜做法的做法-咸鮮味炒菜譜
春餅和炒合菜做法的做法 - 家常春餅和炒合菜做法的做法非常簡單易學(xué)。如果春餅和炒合菜做法怎么做好吃,春餅和炒合菜做法的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文春餅和炒合菜做法的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會春餅和炒合菜做法的做法
素餡蒸餃的做法-咸鮮味蒸菜譜
素餡蒸餃的做法 - 家常素餡蒸餃的做法非常簡單易學(xué)。如果素餡蒸餃怎么做好吃,素餡蒸餃的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文素餡蒸餃的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會素餡蒸餃的做法
千層肉餅的做法-咸鮮味烙菜譜
千層肉餅的做法 - 家常千層肉餅的做法非常簡單易學(xué)。如果千層肉餅怎么做好吃,千層肉餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文千層肉餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會千層肉餅的做法
酸青瓜午餐肉卷餅的做法-家常味煎菜譜
酸青瓜午餐肉卷餅的做法 - 家常酸青瓜午餐肉卷餅的做法非常簡單易學(xué)。如果酸青瓜午餐肉卷餅怎么做好吃,酸青瓜午餐肉卷餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文酸青瓜午餐肉卷餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會酸青瓜午餐肉卷餅的做法
雪菜餡餅的做法-家常味煎菜譜
雪菜餡餅的做法，雪菜餡餅怎么做請看雪菜餡餅的做法步驟圖：1、面粉放入盆中，注入沸水燙面。 2、稍涼，和成光滑面團(tuán)，松弛20分鐘。 3、準(zhǔn)備好雪里蕻，洗凈。 4、鍋中水開，放入雪...