獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有維生素C、葉酸、膳食纖維等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。然而，并非所有人都適合食用獼猴桃！
獼猴桃哪四種人不能吃
1、腹瀉患者
獼猴桃中纖維素含量豐富，食用后能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。腹瀉患者本身消化系統(tǒng)就不太好，食用獼猴桃可能會(huì)加重腹瀉癥狀。
2、糖尿病患者
黃心及紅心獼猴桃含有大量糖分，糖尿病患者食用后可能會(huì)影響血糖水平。
3、獼猴桃過敏者
對(duì)獼猴桃過敏的人群食用后，會(huì)引起機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)。過敏癥狀可能包括舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢、胸悶等，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致呼吸困難。
4、脾胃虛寒或胃潰瘍患者
獼猴桃性寒味甘酸，脾胃虛寒者食用后可能會(huì)導(dǎo)致胃酸、胃痛等胃部不適。
胃潰瘍患者食用獼猴桃可能會(huì)加重胃黏膜損傷，不利于潰瘍愈合。
哪些食物不能和獼猴桃一起吃
牛奶：獼猴桃中的維生素C與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇，可能會(huì)使牛奶凝結(jié)，影響蛋白質(zhì)的分解，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。同時(shí)，獼猴桃中的果酸與牛奶中的鈣結(jié)合，也可能形成不易被人體吸收的化合物，影響鈣的吸收。嚴(yán)重時(shí)，還可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。
蝦蟹：獼猴桃中的維生素C可能會(huì)將蝦蟹中的無毒砷化合物還原為有毒的三價(jià)砷，即砒霜，長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。
黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶會(huì)破壞獼猴桃中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子可能會(huì)使獼猴桃中的維生素C氧化，造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。
白蘿卜：獼猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子，兩者同食可能會(huì)增加誘發(fā)甲狀腺腫大的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，白蘿卜中的某些成分還可能和獼猴桃中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)一步降低維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
胡蘿卜：胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)，與獼猴桃同時(shí)食用會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
酸菜魚：將獼猴桃和酸菜魚一起吃，可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害。
