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日常養(yǎng)生 2023-03-09 1562 0

紅糖水，在中華傳統(tǒng)飲食文化中，被傳為滋補佳品，多用于產(chǎn)后、月經(jīng)期、體弱身虛,功效為“補血”。不過，“補血”一詞聽起來對女性的身體健康很重要，但理解起來顯得有些模糊：補血細胞？補血色素？補鐵元素？抑或是補充血量？到底該從哪個角度去理解呢？紅糖水能補充的鈣鐵鋅非常有限但熱量卻很高要想知道紅糖究竟可以補什

日常養(yǎng)生 2023-01-28 1270 0

春節(jié)期間，大多數(shù)家庭往往是魚肉滿桌、菜肴超量，健康卻在美食中受到損害。如何健康飲食？天津醫(yī)科大學第二醫(yī)院主管營養(yǎng)師邊姍姍給出“6加6減”飲食建議。谷薯加一點 精米白面減一點主食可以變換花樣吃。大米可以搭配小米、紅小豆、玉米粒、高粱米一起煮飯；白面可以與地瓜面、玉米面混搭制作面食，不僅顏色豐富，還美味

日常養(yǎng)生 2022-09-08 704 0

中秋將至，月餅作為舌尖“重頭戲”，是每個家庭的必備食品。但月餅不可多吃，更不是所有人都適合食用。那么，如何做到健康吃月餅呢？重慶醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師秦海霞在接受人民網(wǎng)記者采訪時表示，月餅是高脂高糖的點心，不適合高血脂、高血糖的人群食用。另外，正常人也應當少吃，多食容易使人發(fā)胖。如一塊

美容護膚 2022-01-14 49 0

說到健康飲食，減油減鹽，很多人都覺得是老生常談了。對減油比較在意的人還稍微多點，至于多吃鹽，很多人就沒有多在意了。有些人會覺得“吃鹽多就是讓人渴，升血壓嘛，自己血壓正常就沒事”。但其實，即便一日三餐吃進來的熱量沒增加，吃鹽多，本身就會增加體重，也會實實在在地催肥——這真的不是謠言！鹽會通過滲透壓的作

健康新聞 2021-07-12 72 0

吃代餐食品實現(xiàn)快速減重，靠譜嗎？夏天到了，為了能露腿、露腰，很多人又開始了自己的減肥大計，節(jié)食、辟谷、健身、吃藥等奇招百出。在以“瘦”為美的時代，很多人信奉“一白遮百丑，一胖毀所有”，戲謔的話語背后體現(xiàn)出當下年輕人對體重和身材的重視。與此同時，《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，我國

健身方法 2021-04-20 154 0

朱迪恩·斯特恩的飲食規(guī)則、朱迪恩·斯特恩是加利福尼亞大學戴維斯分校的教師。斯特恩已經(jīng)64歲了，是個美食家。她在自己的全麥面包上涂上黃油，早飯時經(jīng)常吃燕麥粥、葡萄干、木瓜果。&ldquo；我對自己很滿意。&rdquo；斯特恩說，她的血壓和膽固醇水平在正常范圍內(nèi)。有時候，她會飯后

健康新聞 2019-09-14 1557 0

近期，《柳葉刀》發(fā)布的全球飲食領域的首個大規(guī)模重磅研究發(fā)現(xiàn)，全球范圍內(nèi)每年造成上千萬人死亡的錯誤飲食習慣，并不是糖和油脂吃太多，而是不良的飲食結構，包括少雜糧飲食、高鈉飲食和少水果飲食。對于糖友來說，攝入雜糧、高鈉飲食和水果也有技巧。雜糧：適當雜糧代替精白米對于糖友來說，主食是影響能量攝入及餐后血糖

健康新聞 2019-09-04 1160 0

最近，在健身圈里特別流行低碳生酮飲食減肥法，到底是怎么回事？廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任鄧宇虹表示，這是一種限制碳水化合物尤其是糖攝入的飲食療法，這種飲食最初是由醫(yī)生用于治療癲癇。什么是生酮飲食？傳統(tǒng)的高碳水飲食：大量的碳水化合物，適量的蛋白質，適量的脂肪。生酮飲食是這樣的：大量的脂肪，適量的

健康新聞 2019-08-20 2003 0

@北京營養(yǎng)師協(xié)會理事 于仁文一道爽口的涼菜能讓人胃口大開，但也有不少人感覺這類菜過于清淡、香味不足，而加油調(diào)拌又會增加脂肪的攝入量，不利健康。其實，拌涼菜的時候不妨加些堅果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。堅果中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，還含有維生素、礦物

健康新聞 2019-04-23 1362 0

紅薯、土豆、芋頭等雖然都屬于薯芋類食物，但儲存方法并不完全一樣。紅薯、紫薯害怕低溫，儲存溫度小于15℃容易被凍僵，所以不能放冰箱，應該放在干燥陰涼處保存。土豆在濕度較高的環(huán)境中會發(fā)芽，由于冰箱里的濕度較高，所以也建議放在常溫陰涼處。山藥、芋頭等儲存時沒有太多要求，裝進袋子，放在冰箱冷藏室即可。▲

健康新聞 2019-04-13 560 0

水果可吃可不吃、植物油吃多了不礙事、不胖不瘦不用鍛煉……10大生活誤區(qū)你有沒有 聽聽營養(yǎng)師怎么說現(xiàn)在越來越多的人開始重視健康，這是好事。但是有的人錯把“養(yǎng)病”的壞習慣，當成了養(yǎng)生的好習慣，比如：水果跟蔬菜一樣，挑選其中一樣吃即可；血脂高的人群不能吃蛋黃，會升高血脂等。昨天，市人民醫(yī)院三院院區(qū)營養(yǎng)科高

健康新聞 2019-04-03 1666 0

北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、中國注冊營養(yǎng)師 于仁文肉餡做法多樣，不管是包餃子、釀豆腐、汆丸子還是炸丸子，都很美味。然而，每種烹調(diào)方法有啥講究呢？包餃子。包餃子適合用肥瘦肉，可以選用瘦肉加五花肉或者前后腿肉。肥瘦比例為3∶7 或者 4∶6 比較合適，豬前腿肉比較嫩，但筋膜較多，除非買回來剔除筋膜后自己剁碎，否

健康新聞 2019-04-02 460 0

做好小事，保護免疫力受訪專家：北京體育大學運動人體科學學院副教授 蘇 浩中國注冊營養(yǎng)師 陳彩霞擠出時間去運動白天工作，晚上累得只想癱在沙發(fā)上或和朋友聚餐、打游戲成了年輕人的常態(tài)。這種生活模式使得他們運動時間大幅減少，甚至不做運動。北京體育大學運動人體科學學院副教授蘇浩表示，運動能夠提升體溫，不僅刺激

健康新聞 2019-03-26 836 0

近日，北京市衛(wèi)生健康委發(fā)布《關于進一步做好北京市中小學校健康食堂創(chuàng)建工作的通知》，北京市第一七一中學等41所學校食堂被評定為“中小學校健康食堂”。《通知》提出，北京各學校在健康食堂建設過程中仍存在一些問題，例如，全市具備A級三星食堂標準或者有學生就餐場所的學校數(shù)量有限，營養(yǎng)師配備及水平參差不齊，校園

健康新聞 2019-02-11 1829 0

　　中新網(wǎng)上海2月11日電 (陳靜 潘明華)春節(jié)長假剛剛過去，連日家庭聚會，痛快吃喝，難免“年飽”。節(jié)后如何調(diào)理飲食和精神狀態(tài)？　　岳陽中西醫(yī)結合醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師袁春華11日對記者表示，調(diào)整飲食應按時按量，均衡搭配，清淡為主，千萬不要走進“過度節(jié)食”“純素飲食”等極端的飲食狀態(tài)。上海市精神衛(wèi)生中心精

美食菜譜 2018-06-21 875 0

據(jù)英國《每日郵報》6月18日報道，營養(yǎng)師表示大劑量的醋飲料可降低血糖，但可能會對牙齒造成腐蝕。實驗證明，如果在餐中加入醋，可以降低該餐的血糖指數(shù)。血糖指數(shù)(GI)是指食物在攝入后，人體血糖升高的速度。較低的血糖指數(shù)意味著人體會以更慢的速度消化這種食物，以保持血糖水平的穩(wěn)定。但需注意的是少量的醋飲料并