天氣干燥來碗百合川貝瘦肉湯
最近天氣特別晴好，很多人感覺有點燥熱。一說到解燥，不少廣州人立即想到了百合蓮子糖水，但其實百合的好處，遠不止?jié)櫾镞@一點。除了潤燥養(yǎng)肺之外，百合還有什么功效？日常養(yǎng)生，百合應(yīng)該怎么用……記者請來廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科李湘力主任來為大家答疑解惑。李湘力介紹，百合性味甘、微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效
怕冷怕風(fēng)咋辦？喝點田七人參瘦肉湯
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：補血養(yǎng)氣推薦理由：怕冷怕風(fēng)，氣虛人群材料：人參10g、田七粉8g、紅棗3~5顆，瘦肉250g（3人量）。烹調(diào)方法：人參切片，紅棗洗凈去核切半，瘦肉飛水后撈起備用；將以上三種材料放入鍋中，加入清水1500ml大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1小時，放入田七粉，2~3分鐘后熄火加
秋燥傷津！推薦喝蘆根雪梨馬蹄瘦肉湯
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：清熱生津潤燥推薦人群：秋燥傷津引起口渴、干咳、聲音嘶啞人群材料：鮮蘆根為佳20g（或干品15g）、雪梨1個、馬蹄3~4個、瘦肉250g（2人量）烹調(diào)方法：雪梨馬蹄削皮后切成小塊后備用；瘦肉飛水后撈起，蘆根洗凈后將所有材料放入鍋中，大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火1小時，加鹽
小兒積食，煲一碗獨腳金瘦肉湯
小兒積食是常見的臨床癥狀，俗話說：“小兒百病，食積為先”。家長喂養(yǎng)不當，或孩子飲食無節(jié)制，偏食嗜食、暴飲暴食，可致脾胃功能受損，受納運化功能失職，形成積食。積食停滯體內(nèi)，時間長了可郁而化火，導(dǎo)致肝火循著經(jīng)絡(luò)上犯，脾虛更嚴重，出現(xiàn)低熱、脾氣暴躁、口臭噯酸、不思飲食、脘滿腹脹、大便臭穢、面黃肌瘦、抵抗力
防治感冒，喝牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯
最近時冷時熱的天氣，讓大街上的人亂穿衣，溫差變化大令不少小孩和老人甚至白領(lǐng)一族紛紛感冒中招。防止感冒除了外因，身體的調(diào)理同樣重要，廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇為市民推薦一款牛蒡荷葉薏米煲瘦肉湯。用牛蒡，能夠疏風(fēng)散熱、解毒消腫，對一般感冒咳嗽喉嚨痛有所改善。此外，帶有根須的蔥白有消炎殺菌抗病毒