飲料分級是引導 “放飛自我”不可取
最近，不少上海消費者在購買奶茶、咖啡等飲品時發現了一個新鮮事——部分飲品介紹頁面上新增了“營養選擇ABCD”字樣的標簽。相應等級字母放大顯示，用以提醒消費者飲品的營養情況。今年4月，為幫助大眾選購健康食品，上海市衛生健康委員會啟動“首批營養健康指導試點項目”，其中包括飲料“營養選擇”分級標識試點。這
食品健康標識應更清晰
近來，上海一些超市的飲料貨架上有了“紅橙綠”含糖飲料健康提示標識。紅色標識建議不喝或少喝含糖飲料，橙色標識提醒每日添加糖攝入少于25克，綠色標識指導市民看懂營養成分表。標識不針對具體飲料品牌，但對于原本打算購買含糖特別是高糖飲料的消費者而言，這或許會改變他們的想法。高糖攝入與多種疾病風險增加相關，隨
血糖高能吃西瓜嗎?6個吃西瓜不升糖秘訣
夏天來了，正是享受西瓜的好時候。可糖尿病人卻因為高血糖，不敢吃西瓜。也有一些人怕發胖，覺得西瓜含糖量高，升糖值也高，對西瓜也是顧慮頗多。血糖高到底可以吃西瓜嗎？西瓜的含糖量真的很高嗎？今天就來跟大家科普一下。血糖高可以吃西瓜嗎？我們先從西瓜的含糖量、血糖影響水平上分析一下。1.西瓜屬于低含糖量水果西
夏日清爽吃喝指南 “吃貨們”請查收
近日，包括北京在內的全國多地都經歷了高溫預警，炎熱天氣里，很多人開始“苦夏”，吃不下、喝不下；有的人貪涼，習慣喝各種冷飲解暑；還有人會比平時吃更多水果……“吃”這個看似簡單的事兒在夏天卻成了令許多人頭痛的難題。其實，夏季人體的消耗更大，因此更要注意膳食均衡。本版從各類清涼解暑的飲品和食物出發，為您訂
孩子愛吃甜，先看懂這幾個問答！
咱們大人都抵擋不住的“甜蜜誘惑”，何況是孩子呢？不過營養的世界凡事都講一個量，今天我們就來說說一天究竟能吃多少糖，如何讓孩子健康吃“甜”！Q:什么是添加糖？A:添加糖是指人工加到食品中的糖類，常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。我們首先來看看權威機構的推薦：2016版《中國居民膳食指南》建議：“
你每天都在吃的“它”，危害比吸煙還大
大過年的，很多人都免不了吃些糖果和甜食，但為了大家的健康得潑點涼水，一口糖毀全身，一定要注意每天糖的攝入量！國人糖攝入增5倍近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。2008年，有調查顯示，每個中國人在這一年里吃下了19.6公斤的糖，相當于平均每人每天攝入50多克糖。與3
“降糖神器”低糖電飯煲可以降血糖？純屬偷換概念
電飯煲降血糖純屬偷換概念 黃躍成最近，號稱“降糖神器”的低糖電飯煲在電商平臺頗受歡迎，銷售成績亮眼。該產品廣告聲稱，此類電飯煲可通過“溶、離、燜”三步或依靠人工智能技術，將米飯中所含淀粉全部或部分分離出去，含糖量降低約50%，可蒸出“低糖飯”。低糖電飯煲或許能在一定程度上降低米飯中的含糖量，但這與降
想要吃糖不背包袱？教你5個"控糖"小技巧
編者按：無論小孩還是成年人，往往都很難抗拒甜食的誘惑。但隨著我國齲齒、糖尿病、肥胖的患病率攀升，大家都想知道，如何科學吃糖既能滿足人們嗜糖的天性，又可以不增加身體的負擔。吃多少比較合適？世界衛生組織和中國營養學會均建議，為了預防超重、肥胖和齲齒，成年人和兒童（≥4歲）應將其每天的添加糖攝入量降至全天
水果含糖量越高就越甜？不一定！
草莓比菠蘿吃起來感覺更甜，但草莓含糖量卻遠低于菠蘿；火龍果和獼猴桃的口感偏酸，但它們的含糖量卻遠高于西瓜。“甜”與“糖”似乎天生是一對兒。日常生活中，很多人認為越甜的水果含糖量越高，不甜的水果含糖量肯定就少。但實際上，吃起來不甜的水果，含糖量卻未必少。這是怎么回事呢？水果甜度由糖、酸含量及其比例決定
一個西瓜相當于8碗米飯?夏季怎樣開心地吃瓜
夏天怎能缺了西瓜！據2010~2017年西瓜產量統計，中國是世界第一產瓜大國，中國生產了全球70%的瓜。然而，一個西瓜等于6碗米飯甚至8碗米飯的說法，讓很多人不敢放肆吃了。不管是6碗、8碗，都是一個類比的概念，實際上西瓜的熱量的確挺高。一般來說，100克西瓜的熱量大概是25千卡，也就是說一個8~10
令人招架不住的奶茶并不只是奶和茶
喝茶是一個安靜的活動，喝奶有利于人體健康，奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說著再也不喝奶茶了，一邊走進了奶茶店。逃不過“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、臺式、低糖、奶蓋……種類繁多的奶茶里究竟有什么？對健康又有何影響呢？下面讓我一起來看看。雖然奶茶和牛奶只有一個字不同，但有些
飲食降糖有五大誤區
曾經被稱為“成年型”的Ⅱ型糖尿病近年來有低齡化、幾何級化發展的趨勢，如何在日常生活中干預顯得尤為重要。西安交通大學第一附屬醫院內分泌代謝科副主任郭輝，就如何科學防治糖尿病進行熱線解答，以下為部分精彩內容摘錄：問：我前兩年血糖偏高，這兩年一直注意飲食和鍛煉，現在的血糖是正常值，這算是逆轉了嗎？郭輝：有
酸奶與乳酸菌飲料，你還傻傻分不清？
酸奶與乳酸菌飲料是我們日常生活中最為常見的飲品，在超市的冷藏柜前，我們經常想要拿一瓶酸奶，卻自然而然地拿起了一瓶乳酸菌飲料。酸奶與乳酸菌飲料真的是一樣的飲品嗎？今天，我們來詳解兩者間的區別。其實，酸奶與乳酸菌飲料是兩種不同的乳品。酸奶是鮮牛奶經過滅菌消毒后，經乳酸菌發酵制成的乳制品，顏色白，氣味清香
哪些食物吃起來不甜但含糖量很高
我們生活中經常會發現自己吃的東西明明吃起來不甜但是對于血糖的影響卻很大，這是因為這些東西雖然吃起來不甜但是含糖量卻很高，從健康的角度來講其實我們應該少吃這種食物，這種食物是比較容易起到升糖效果的不利于健康。一些物體嘗起來是真的不甜，不過對餐后血糖的影響其實較大。下面告訴大家一些不甜卻對血糖影響大的食
玉米粥的含糖量如何血糖高的人可以喝玉米粥嗎
玉米粥是經常被我們早晨當成早餐的一種食物但是有些血糖高的人會擔心玉米粥會導致血糖的升高影響到身體的健康，但是其實玉米粥的含糖量并不是很高，雖然玉米有著一定的糖分，但是適量的吃一些玉米粥是不會影響到我們的血糖的。玉米粥含糖量不是很高，雖然玉米跟大米都含有一定的糖分，但是糖分含量占全部的比例只有10%左
鮮榨果汁含糖量不亞于軟飲料
人們普遍認為鮮榨果汁富含營養，甚至有不少人將果汁視為替代軟飲料的健康飲品。然而，在新加坡淡馬錫理工學院專家幫助下進行的測試顯示，果汁未必是更健康的選擇。無論是鮮榨、冷壓還是包裝果汁飲料，它們所含的糖分即使不超過一罐軟飲料，也可能與之相當。測試顯示，與一罐320毫升的軟飲料相比，一杯300毫升的鮮榨紅
水果越甜含糖越高？錯！專家建議每天不超過200克
水果越甜含糖越高？錯！ 專家建議：減肥人士與控血糖人群平均每天吃水果不超過200克 欄目統籌/廣州日報全媒體記者張宇 解惑專家：李晨鐘 南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科副主任、教授吃水果指南 ●減肥人士即使是吃含糖量較少的水果，也要限制總熱量，平均一天吃下去的水果不建議超過200克（指去皮取
水果越甜含糖越高？錯！
解惑專家：李晨鐘南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科副主任、教授吃水果指南●減肥人士即使是吃含糖量較少的水果，也要限制總熱量，平均一天吃下去的水果不建議超過200克（指去皮取核后可食部分的重量）。●對于肥胖或超重人群以及需要嚴格控糖的糖尿病人群來說，對含糖量較高的水果有必要進行適當的限制，尤其要注意
高鹽高糖高脂更健康？模仿巴菲特可能全輸
現年89歲的“股神”巴菲特（Warren Buffett）稱，他能維持身體健康的秘訣是，十分喜愛高糖、高鹽、高能量的食品，直到現在還是會每天喝5罐可樂，每周至少吃3次炸雞，平時還很喜歡吃冰淇淋。巴菲特也承認，盡管他年紀已經大了，飲食習慣看起來也不是很好，“但我不會被任何與死亡相關的想法所干擾，每天早
“兒童食品”真的適合兒童嗎
現在很多家長在給孩子買食品時，青睞冠以“兒童食品”字樣的產品，認為它們更符合孩子的身體發育情況，這類產品往往價格也更高。事實上，對于3周歲以上的兒童，我國還沒有專門的食品安全標準，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同，甚至并不適合兒童食用。上周，中國青年報社社會調查中心聯合問卷網（wen
研究：每天兩杯高糖飲料女性早死風險增六成
據臺灣“頭條日報”3月20日報道，一項研究報告指出，飲用高糖分飲料越多，早死的風險越高，其中女性的幾率更是可高達63%，男性則高達29%。由美國心協會期刊《American Heart Association Journal Circulation》公布的研究報告指出，飲用高糖分飲料與早死危險有聯系
常溫酸奶沒那么好！含糖量高添加劑還多！
身邊的朋友在探望病人或者走親串友的時候，多半選擇過常溫酸奶。喝酸奶本是為了獲得活的益生菌，而且低乳糖，很適合乳糖不耐受的人群，然而，常溫酸奶并不滿足這兩個條件，而且含糖量也很高。常溫酸奶沒有活性菌，這是低溫酸奶(超市冷柜銷售的酸牛奶)與常溫酸奶最主要的區別。要知道，即使有乳酸菌，乳酸菌添加量并不等于
小心，應季水果變質危害多
春節前后，作為應季水果，香甜可口、水分充足的甘蔗大受歡迎。在南方一些地方，甘蔗甚至都成為了每家每戶的必備年貨。在除夕之前，家家戶戶一般都會買兩根甘蔗，用紅紙或者紅繩系上，寓意生活節節高。過完除夕，就可以吃了。不過，吃甘蔗也是有講究的。前兩天，有報道稱，浙江有人就因吃了紅芯的甘蔗住院了。那么，吃甘蔗有
研究顯示兒童酸奶中糖分含量驚人
據英國《衛報》9月19日報道，專家通過研究發現，兒童酸奶里含有大量糖分，專家警告制造商和零售商需要采取措施來應對糖含量過高的問題。盡管長期以來人們一直認為酸奶很健康，但專家提醒，超市里的許多酸奶含糖量高，可能會導致兒童肥胖、蛀牙和其它健康問題。研究人員指出，酸奶是鈣、蛋白質和維生素B12等營養物質的