令人招架不住的奶茶并不只是奶和茶
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飲茶是一個清靜的主題活動，喝奶有益于身體健康，奶茶確是一種典型性的快速消費品。大家一邊說著再也不喝奶茶了，一邊走入了奶茶店。逃不出“真香定律”的奶茶到底有什么魔法讓年青人趨之若鶩呢？港式、臺式、少糖、奶蓋……類型多種多樣的奶茶里到底有哪些？對身心健康又有何危害呢？下邊要我一起來看一下。
盡管奶茶和牛乳僅有一個字不一樣，但一些奶茶中的奶卻并不是是牛乳，只是用植脂末替代的。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉，而一部分氫化植物油則帶有反式脂肪酸。科研說明，反式脂肪酸的攝取量和心腦血管疾病患病率呈成正比。《中國居民膳食指南》提議每天反式脂肪酸攝取量不超過2克。用植脂末做的奶茶，每300毫升（等同于中杯奶茶）中就會有0.5克到2.7克的反式脂肪酸，假如長期喝奶茶會提升得了心腦血管疾病的風險性。
除此之外，一杯奶茶的糖份也不可小覷。科學研究顯示信息，一杯奶茶約等于一瓶可樂的糖份，即便是少糖、去糖或無糖的奶茶，也都帶有糖。《中國居民膳食指南》中要求“每日糖的攝取量不必超出50克，最好是操縱在25克下列”，而一切正常糖度的一杯奶茶糖份就做到了35克。
除開反式脂肪酸和糖，打造出奶茶優良口味和口味的此外一個要素便是人體脂肪的參加，可是過多的人體脂肪攝取會引起肥胖癥，在含有奶蓋的奶茶中，脂肪率特別是在高，均值為7克/100毫升。成年人每日推薦攝取的人體脂肪低于60克，喝那樣一杯奶茶等同于吞掉了兩頓飯的人體脂肪。因此 奶茶盡管好吃，但還是適當為宜。
（來源于：科譜中國）
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