三郎茄子愛上肉的做法-咸鮮味燒菜譜
美食菜譜 579 0
1.準(zhǔn)備主食材，茄子去皮切塊，大肉。
2.大肉和白蔥切丁，加入適量白糖、鹽、花椒粉、生姜粉和醬油，腌制2分鐘！
3.兩切塊的茄子開口，塞入腌制好的大肉。
4.加入雞蛋和淀粉，拌勻。
5.放入油鍋炸至變色。
6.鍋里放少許油，加入西紅柿和青椒，加入適量鹽、花椒粉、生姜和淀粉，溝汁。
7.加入炸好的茄子，放適量雞精，掛汁即可。
烹飪技巧
三郎讓茄子愛上大肉，輔料要根據(jù)個(gè)人喜好適量配比，茄子入油炸至大肉熟，掛汁時(shí)淀粉事先放入水中攪勻。
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