栗子，又叫板栗，有“干果之王”的美譽(yù)。栗子作為我國常見的堅(jiān)果類食物，不僅味道香甜，營養(yǎng)價(jià)值也極為豐富。它的營養(yǎng)成分對(duì)于人體健康有著重要的意義，能夠?yàn)槿梭w提供能量、增強(qiáng)免疫力等。那痛風(fēng)患者能不能吃栗子呢？就讓我們來看一看吧！
痛風(fēng)能不能吃栗子痛風(fēng)病人在病情發(fā)作期少吃或不吃。痛風(fēng)的穩(wěn)定期，可以適當(dāng)?shù)臄z入，但不建議過多食用。
栗子的嘌呤含量每一百克含34、6毫克，屬于中嘌呤食物，它含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素以及多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。
栗子的適宜食用量及注意事項(xiàng)
痛風(fēng)患者可以適量食用栗子，但要注意控制攝入量。一般來說，每天的攝入量不應(yīng)超過10顆左右。同時(shí)，痛風(fēng)患者還要注意栗子的烹飪方法，盡量選擇低鹽、低油的烹飪方式。
1、糖尿病人
栗子蘊(yùn)含的油脂雖然沒有核桃、榛子、杏仁多，不過栗子里面有大量的淀粉。所以，糖尿病人進(jìn)食過多的栗子會(huì)影響血糖的穩(wěn)定，糖尿病人進(jìn)食栗子的時(shí)候需要慎重對(duì)待。
2、脾胃虛弱者
栗子的營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃對(duì)身體好，不過栗子對(duì)人體腸胃功能要求高，這主要是因?yàn)樯踝硬缓孟炖踝佑秩菀讓?dǎo)致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃栗子，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)嚼碎。
3、易上火的人
板栗有一定的溫?zé)嵝再|(zhì)，如果一次性吃得太多，很容易引起上火等癥狀，特別是將板栗風(fēng)干晾曬或糖炒過的板栗，吃得多就更容易上火。
4、減肥人群
栗子含有較多的淀粉，熱量較高，減肥的人是不適合過多食用板栗的，每天最多吃六七個(gè)即可。
栗子雖然具有諸多益處，但并非人人適宜食用。痛風(fēng)患者可以適量食用栗子，但需注意控制攝入量并選擇合理的烹飪方式，在日常生活中也應(yīng)保持合理的飲食結(jié)構(gòu)和良好的生活習(xí)慣，以更好地控制病情。
