美食和減肥，仿佛是一對矛盾體，往往想減肥，就不能吃太多的美食，很多肥胖者在關注吃什么食物既美味又能減肥的話題，但是瘦身不是一件容易的事情，單靠幾樣飲食是解決不了根本肥胖問題的，因此，掌握正確的減肥食材很關鍵。肥胖者面對美味的食物，怎么吃才可以減肥呢?吃什么減肥食物既美味又瘦身?我們來看看小編介紹的減肥食譜!
減肥食譜!NO.1茯苓豆腐
靚補食材：豆腐、茯苓粉、松子、胡蘿卜、香菇、雞蛋
專家點評：此道菜具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功效，適用于中度肥胖者。但陽虛肥胖者不宜食用。
豆腐：是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，所含的豐富的蛋白質可以增強體質和增加飽腹感，有利于減肥的堅持，適合于單純性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高于豆腐，且都是減肥最佳食品。
茯苓：有利尿功能，可以促進鈉、氯、鉀等電解質的排出。茯苓還可以健脾益胃，寧心安神。
減肥食譜!NO.2木耳魷魚湯
靚補食材：魷魚、木耳、黃瓜
專家點評：此湯有益氣、清熱利水、健脾和胃的功效。
魷魚：含有豐富的鈣、磷、鐵元素，富含蛋白質及人體所需的氨基酸。魷魚是一種低熱量食品，可抑制血中的膽固醇含量，緩解疲勞。
減肥食譜!NO.3粉紅蒟蒻絲
靚補食材：蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黃瓜、小蕃茄
專家點評：此道菜有活血消積、清熱利濕的功效。
蒟蒻：即魔芋，含有豐富的膳食纖維，能加強腸道蠕動，縮短食物停留時間，減少腸胃對食物營養的吸收。膳食纖維還能產生飽腹感，自然就吃不進去其他食物。
山楂：有消食散結的功效。
減肥食譜!NO.4瘦身藥膳豬肚蓮藕湯
原料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏
配料：蔥段、姜片、鹽
做法：
1、將豬肚洗凈，放入沸水中汆燙，撇去浮油。
2、蓮藕洗凈，去皮切塊。
3、將所有原料放入鍋中煮沸，再用小火煮1小時左右，加入精鹽調味即可。
其實，減肥和美食是不沖突的，關鍵是要采取正確的方法，上面就是關于吃什么食物既美味又瘦身的內容介紹，希望這些減肥食物可以幫助肥胖者瘦身。綜上所述，茯苓豆腐、木耳魷魚湯粉都是不錯的減肥食物選擇，建議大家可以嘗試一下，若是吃不慣的女性，也可以吃一些紅蒟蒻絲和瘦身藥膳，有瘦身的功效的。
