香甜多汁的荔枝是炎炎夏日深受大眾喜愛(ài)的水果。不過(guò)，荔枝的“身份”可不是你想的那樣簡(jiǎn)單，它不僅美味可口，還渾身是寶，有著獨(dú)特的中藥價(jià)值。今天，醫(yī)生就為大家揭開荔枝作為中藥材的保健奧秘。
荔枝大有藥用
荔枝在中醫(yī)典籍中被譽(yù)為“果中美玉”，其味甘、微酸，性溫，歸脾、肝經(jīng)。《本草綱目》記載“荔枝氣味純陽(yáng)，其性微熱”。溫?zé)岬奶匦允沟美笾哂卸喾N獨(dú)特的養(yǎng)生功效。
果肉——溫養(yǎng)中焦的補(bǔ)益之力荔枝的果肉可以補(bǔ)脾，改善脾胃虛寒所致的泄瀉、食欲不振（如荔枝大棗湯），小孩子因脾胃虛寒不愛(ài)吃飯時(shí)，少量食用荔枝可以增進(jìn)食欲；此外，荔枝果肉具有養(yǎng)肝血的功效，可以緩解血虛心悸、頭暈?zāi)垦＃ɡ笾瓶芍闻友摫缆Ｉ钪校栽诮?jīng)期后若因失血出現(xiàn)氣血虧虛，可適當(dāng)吃些荔枝來(lái)補(bǔ)充氣血，改善身體狀態(tài)；安神益智，荔枝肉含天然多糖，對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，改善失眠健忘。
荔枝殼——天然的“滅火器”與果肉的溫性相反，荔枝殼其性涼味苦，含黃酮類（槲皮素、蘆丁）、皂苷等抗炎物質(zhì)。傳統(tǒng)用法是煮水解熱，可以取5至6個(gè)殼加500毫升水煮十分鐘，飯后溫飲，可緩解果肉引起的口干咽痛。
同時(shí)，荔枝殼外洗還可療瘡，煎水濕敷可緩解濕疹、痘瘡。此即“原湯化原食”理論的體現(xiàn)——荔枝殼通過(guò)“以寒制熱”中和果肉溫性。
荔枝核——行氣散結(jié)的良藥荔枝核是一味常用的中藥材，其味甘、微苦，性溫，歸肝、腎經(jīng)。其具有行氣散結(jié)、散寒止痛的功效，常用于治療寒疝腹痛、睪丸腫痛、氣滯血瘀型痛經(jīng)等病癥。在臨床上，常根據(jù)患者的具體癥狀，與其他藥材配伍使用。比如治療寒疝腹痛時(shí)，常將荔枝核與小茴香、橘核等藥材一起使用。
吃荔枝避開“三把火”
荔枝雖好也不是人人都適合吃。快來(lái)看看你是不是荔枝的“有緣人”：
宜食人群脾胃虛寒如食冷腹瀉者，氣血虛弱如面色蒼白、手足冰涼者，產(chǎn)后虛羸者。
慎食人群陰虛火旺如舌紅少苔、五心煩熱者，濕熱內(nèi)蘊(yùn)如口苦苔黃膩者，皮膚病未愈者。
此外，民間素有“一顆荔枝三把火”的說(shuō)法，這是因體質(zhì)偏差或過(guò)量食用導(dǎo)致，荔枝溫?zé)嶂灾鷥?nèi)熱，引發(fā)口舌生瘡。以下送上滅火三法：
鹽水浸泡去殼果肉淡鹽水浸泡30分鐘，或食后飲淡鹽水；
配伍寒涼搭配綠豆湯、冬瓜湯，平衡寒熱；
荔枝殼煮水最契合中醫(yī)理論的解熱法。
祖?zhèn)髅胤侥米卟恢x
嶺南千年的中醫(yī)智慧，強(qiáng)調(diào)食荔之道，貴在明體質(zhì)、知配伍、懂節(jié)度。只要通過(guò)合理搭配和適量攝入，就既能享受荔枝的美味，又能避免其溫?zé)嶂詭?lái)的不適。
荔枝的養(yǎng)生密碼早已被老祖宗破解，下面就介紹幾個(gè)關(guān)于荔枝的經(jīng)典食療藥方。
荔枝燉雞荔枝肉20顆、半只雞同燉煮。此方可溫補(bǔ)脾陽(yáng)。
荔枝麥冬銀耳湯荔枝肉8顆、麥冬10g、百合10g、銀耳適量，一起煮湯。此方可養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
荔枝酒鮮荔枝肉500克加米酒1000毫升，浸泡七日。此方可護(hù)心降尿酸。
文/吳麗麗（北京市鼓樓中醫(yī)醫(yī)院）
