夏天來了,很多人食欲都會不怎么好,該怎么吃成了很關(guān)鍵的問題。現(xiàn)在正是青蠶豆上市的時節(jié),有不少人家會將蠶豆跟大米飯一鍋煮,稱為“蠶豆飯”。帶殼蠶豆形如眼睛。

嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習(xí)慣性便秘有良效。蠶豆莖止血,止瀉;葉收斂止血。花涼血,止血;種子皮利尿滲濕;莢殼收入斂止血。
蠶豆的營養(yǎng)價值
1.降低膽固醇
蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
2.預(yù)防心血管疾病
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價值,預(yù)防心血管疾病。
3.益氣健脾
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能益氣健脾,利濕消腫。
4.延緩動脈硬化
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。

5.促進骨骼生長
蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
6.防癌抗癌
蠶豆也是抗癌食品之一,對預(yù)防腸癌有一定作用。
由于立夏的飲食習(xí)俗很多,還有的人會吃一種叫“烏葉飯”。因為這種飯有一股特殊的清香,蚊蟲等不敢接近。所以人們在立夏吃這種特殊食物,自然蚊蟲也就遠離了。而糯米被稱為米中圣品,也是一味特殊的中藥。初夏養(yǎng)脾胃,吃一點糯米飯還是蠻有益處的。

烏葉飯做法:
1.烏飯葉洗干凈,再泡一下5分鐘
2.用攪拌機加少水,打成汁
3.過濾兩次,去除渣沫
4.把糯米洗凈后放入烏飯汁里,泡一夜
5.泡好的米,先放紗布入在電飯鍋蒸屜底層里,蒸45分鐘后,即可吃
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自上世紀(jì)80年代實行計劃生育以來,最早一批獨生子女父母已年逾60歲。不少獨生子女異地求學(xué)、就業(yè),與父母分隔兩地,當(dāng)老人生病住院時,誰來陪護成了難題。對于夫妻雙方都是獨生子女的“雙獨”家庭,要照料四位老人,還要照顧自己的子女,更是分身乏術(shù)。為解決獨生子女照顧老人的這一需求,目前,河南、福建、廣西、海南
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核桃補腦的說法由來已久,依據(jù)是核桃的形狀跟人腦有相似之處,根據(jù)“以形補形”的思維,也就臆想出了補腦的功效。對于核桃補腦,許多商家宣稱核桃中的歐米伽3多不飽和脂肪酸有助于大腦發(fā)育,實際上也是不正確的。核桃中的歐米伽3多不飽和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油(即雙低菜籽油)相比,也只是“稍勝一籌”而已。核桃
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民間流傳著一種說法:春天泡腳,升陽固脫;夏天泡腳,暑濕可祛;秋天泡腳,肺潤腸濡;冬天泡腳,丹田溫灼。所以,一年四季,不少注重養(yǎng)生保健的人都喜歡泡腳,有人只是晚上睡覺前用熱水泡泡腳,也有人喜歡買些網(wǎng)紅產(chǎn)品,或根據(jù)網(wǎng)紅泡腳方買好多味中藥材來自己搭配著用。對此,廣醫(yī)二院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華認(rèn)為
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美國艾奧瓦大學(xué)一個研究小組發(fā)現(xiàn),煎炸食品會對心臟產(chǎn)生不良影響,容易誘發(fā)心血管疾病。研究對象包括十余萬名50歲~79歲的女性。研究小組在18年里一直追蹤受試者的飲食和健康狀況。那些經(jīng)常食用煎炸食品的人,早亡風(fēng)險提高了8%。即使每天只吃一份炸雞,也會使早亡風(fēng)險增加13%;食用炸魚和炸海鮮會讓早亡風(fēng)險增加
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市長菜的做法 - 家常市長菜的做法非常簡單易學(xué)。如果市長菜怎么做好吃,市長菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文市長菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會市長菜的做法
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有關(guān)專家介紹:角膜表面覆蓋著一層淚液,戴隱形眼鏡后,除了角膜表面,眼鏡正反兩面也需淚液覆蓋,加大了對淚液量的需求。同時,由于鏡片材料本身也會有吸水性,很容易產(chǎn)生眼干的癥狀,加之天氣干燥淚液蒸發(fā)快,這些都使干眼癥患病幾率在秋季迅速增加。 眼睛不舒服時,人們往往會選用氯霉素滴眼液,但氯霉素是一種廣
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