晚餐吃水果能減肥嗎?對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，其在選擇減肥的方法上，是需要進(jìn)行慎重的考慮和選擇的，而水果減肥法，就是一種目前備受減肥者青睞的方式，在生活中，許多人對(duì)于晚餐吃水果能否減肥的問(wèn)題也是極為關(guān)注的。
很多人都認(rèn)為水果只是含有豐富的纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)。如果只吃水果不吃正餐，將不會(huì)攝入熱量可以無(wú)節(jié)制地放心食用，既減肥又養(yǎng)顏，一舉兩得。而營(yíng)養(yǎng)專家指出，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，水果并非能量很低的食品，它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過(guò)多，其中的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。
人體的基礎(chǔ)代謝率是供給生理運(yùn)作、維持生命現(xiàn)象(例如：心跳、呼吸、腸胃蠕動(dòng)等)所需，維持以上需求即人體基本的熱量消耗，但為求快速減肥者通常攝取過(guò)低熱量，當(dāng)攝取熱量低于人體基本需求時(shí)，人體為了維持正常生理運(yùn)作會(huì)調(diào)整代謝率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗。此時(shí)，若恢復(fù)正常熱量攝取，也就是恢復(fù)正常飲食時(shí)，會(huì)因?yàn)榇x率的下降相對(duì)造成過(guò)多熱量的攝取。當(dāng)然，這些過(guò)多的熱量也就是復(fù)胖的來(lái)源。
如果晚上大量的吃水果，更容易使得脂肪堆積。比如：每100克草莓大約有30千卡熱量，100克荔枝可以提供約90千卡的熱量，若一次能吃下很多，那攝入的熱量也是不低。又如夏天，一些女孩只吃西瓜不吃飯，而實(shí)際上，半個(gè)中等大的西瓜便使你在不知不覺(jué)中攝入了680千卡的熱量，約相當(dāng)于3碗米飯。所以只吃水果不吃飯，其結(jié)果可能適得其反。
我們都說(shuō)多吃水果好，可是很多人體所必需營(yíng)養(yǎng)素水果中的含量很少，如蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，所以長(zhǎng)期用水果代替正餐，會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象。減肥正確的做法應(yīng)是清淡飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，水果餐偶爾吃未嘗不可，但不能天天如此。
從減肥的角度來(lái)看，快速的節(jié)食減肥并不科學(xué)。一般快速減肥者以過(guò)低熱量的飲食供給一天所需，或是以節(jié)食、減肥食品等方式，以達(dá)到短時(shí)間內(nèi)瘦下來(lái)的目的，當(dāng)瘦到目標(biāo)體重后，恢復(fù)正常飲食時(shí)，雖仍注意熱量攝取，但還是會(huì)發(fā)胖，體重還是會(huì)增加，其實(shí)就是因?yàn)榇x率降低了。
從文中對(duì)晚上吃水果是否能夠減肥的問(wèn)題分析可知，人們?cè)谕聿蜁r(shí)依靠吃水果減肥的方法其實(shí)是不可行的，與減肥效果恰恰相反的是，晚餐只吃水果的方法反而更容易加劇身體內(nèi)脂肪的積聚。
