云南十八怪，鮮花“論斤賣”。每天上市117類、1600多個(gè)品種，連接著全國(guó)各地的花農(nóng)花商——全國(guó)近七成鮮切花在云南省昆明市呈貢區(qū)斗南花卉市場(chǎng)進(jìn)行交易。
白似雪、粉如霞、紅似火……春節(jié)假期，斗南花卉市場(chǎng)里鮮花琳瑯滿目，人頭攢動(dòng)，年宵花熱銷。
據(jù)估算，截至2024年底，云南全省花卉種植面積穩(wěn)定在195萬(wàn)畝左右，其中鮮切花種植面積35萬(wàn)畝，鮮切花產(chǎn)量206億枝，鮮切花產(chǎn)量位居世界第一。
彩云之南，“鮮花經(jīng)濟(jì)”美麗綻放，芳香四溢。
自主培育“中國(guó)風(fēng)”
得天獨(dú)厚的氣候條件、豐富的花卉種質(zhì)資源，讓云南一年四季鮮花不斷。但與國(guó)外的花卉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)相比，中國(guó)花卉育種工作起步較晚，目前市場(chǎng)交易的大部分花卉品種為國(guó)外引進(jìn)品種，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉品種市場(chǎng)占有率并不高，這制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“我們每賣出一枝花，專利費(fèi)就要交不少。”有花農(nóng)感慨。
作為花卉和園藝植物的主要分布中心之一的云南，正下大功夫解決花卉種業(yè)科技及關(guān)鍵核心技術(shù)的“卡脖子”問(wèn)題。
在昆明國(guó)際花卉技術(shù)創(chuàng)新中心綠色高效種植基地，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所研究員蔡艷飛正在查看月季新品種的長(zhǎng)勢(shì)，“要讓花農(nóng)種上我們自己選育的月季。”培育出在世界花卉市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力和優(yōu)勢(shì)的月季新品種是蔡艷飛團(tuán)隊(duì)的主要工作與目標(biāo)。
在云南省科技廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的支持下，云南省農(nóng)科院花卉所與呈貢區(qū)合作在斗南建設(shè)花卉育種公共平臺(tái)，構(gòu)建起“科企深度融合的新型育種體系”，減少云南省月季育種的低水平重復(fù)，不斷提高云南自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)花卉品種的市場(chǎng)占有率。
在種植基地里，姹紫嫣紅的月季花爭(zhēng)奇斗艷。這里種植了國(guó)內(nèi)外上千種月季花種質(zhì)資源。仔細(xì)一看，有不少玫瑰與市場(chǎng)上常見(jiàn)的花型并不太一樣，這是蔡艷飛和團(tuán)隊(duì)最新選育的“中國(guó)風(fēng)”系列。
2024年4月，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所集中推出76個(gè)自主培育的“中國(guó)風(fēng)”月季新品種，這也是首次大規(guī)模集中推出自主培育月季新品種。“中國(guó)風(fēng)”系列花色豐富，花型多樣，香氣濃郁。
“今年選育的品種數(shù)量和質(zhì)量與去年相比會(huì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升，目前已定植1萬(wàn)多個(gè)雜交后代。”蔡艷飛說(shuō)，“我們還和企業(yè)聯(lián)合育種，目前已經(jīng)選育了400多個(gè)優(yōu)株，已經(jīng)有40多個(gè)優(yōu)株被企業(yè)選中，并申報(bào)了新品種，即將推向市場(chǎng)。”
近年來(lái)，云南一手抓國(guó)外引進(jìn)，一手抓自主培育，通過(guò)科研院所+創(chuàng)新企業(yè)，打造中國(guó)花卉新品種研發(fā)的創(chuàng)新高地。如今，全球約1/3的觀賞類花卉種質(zhì)資源來(lái)源于云南，截至2024年底，云南全省申請(qǐng)新品種1100余個(gè)，獲得國(guó)家授權(quán)800余個(gè)，品種創(chuàng)新能力位居全國(guó)第一。
鮮花也有“營(yíng)養(yǎng)師”
高原紅、粉紅雪山、蜜桃雪山……走進(jìn)位于云南省昆明市晉寧區(qū)的云南云天化花匠鋪科技有限責(zé)任公司花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范園內(nèi)，記者見(jiàn)到各品類的鮮花在溫室大棚里盛開(kāi)，洋溢著蓬勃生機(jī)。
“以前種花看天氣，現(xiàn)在種花靠‘黑科技’。”云天化花匠鋪生產(chǎn)部部長(zhǎng)助理李鑫打趣道，與傳統(tǒng)花匠埋頭鋤草施肥不同，自己每天的工作是穿梭于各個(gè)溫室之間，查看設(shè)備運(yùn)行狀況，關(guān)注鮮花的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
過(guò)去，鮮花種植靠天吃飯，一場(chǎng)倒春寒就能讓鮮花損失慘重，如今在科技種植的助力下，鮮花有了量身定制的生長(zhǎng)環(huán)境。“智能溫室配備自動(dòng)環(huán)控管理系統(tǒng)、溫室開(kāi)關(guān)窗系統(tǒng)、加溫控制系統(tǒng)、遮陽(yáng)保溫系統(tǒng)等一系列高科技設(shè)施以及大數(shù)據(jù)分析與智能算法，可以精準(zhǔn)感知環(huán)境、模擬玫瑰各生長(zhǎng)階段需求，調(diào)控光照、溫濕度等，花兒什么時(shí)候都能舒舒服服地生長(zhǎng)。”李鑫說(shuō)。
在云天化花匠鋪千畝花田中，智能頂棚能根據(jù)光照強(qiáng)度自動(dòng)開(kāi)合，給鮮花撐起了一把遮陽(yáng)傘，確保它們沐浴在恰到好處的陽(yáng)光下，特殊薄膜巧妙地將光線轉(zhuǎn)化為散射光，避免了強(qiáng)光對(duì)鮮花的灼傷。
記者走完一圈，腳底卻不見(jiàn)泥，這得益于全自動(dòng)綠色無(wú)土栽培技術(shù)，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)配植物水肥，讓花朵們“住”在干凈、不易腐爛的椰糠上，生長(zhǎng)環(huán)境更加優(yōu)越。
氣候能定制，營(yíng)養(yǎng)也能搭配。智能溫室大棚里，管道與儀器縱橫交錯(cuò)，構(gòu)成了一個(gè)高效的“營(yíng)養(yǎng)輸送網(wǎng)絡(luò)”。李鑫指著鋪設(shè)在種植槽的滴灌管道說(shuō)：“精準(zhǔn)施肥全靠它。它能實(shí)現(xiàn)水肥高效回收利用，既降成本又助力生態(tài)治理，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益雙豐收。”
管道中流淌的是水肥一體化系統(tǒng)精心調(diào)配的水肥營(yíng)養(yǎng)液，每個(gè)基質(zhì)槽擁有超過(guò)200個(gè)滴灌點(diǎn)，能將養(yǎng)分精準(zhǔn)送達(dá)花株根部。“傳統(tǒng)栽培畝均產(chǎn)量4到6萬(wàn)枝，而在智能化種植模式下，每畝能達(dá)到12到15萬(wàn)枝。”李鑫說(shuō)，“我們就像是鮮花的‘私人營(yíng)養(yǎng)師’，為它們量身定制營(yíng)養(yǎng)方案。”
溫室大棚里還會(huì)每天定點(diǎn)開(kāi)展土壤濕度和營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)，依據(jù)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確掌握土壤養(yǎng)分含量和花卉生長(zhǎng)需求，加強(qiáng)預(yù)警機(jī)制，在病蟲害高發(fā)季節(jié)提前精準(zhǔn)預(yù)防，減少病蟲害問(wèn)題發(fā)生。“看著花朵們愈發(fā)嬌艷飽滿，高品質(zhì)占比不斷提高，我們內(nèi)心充滿成就感。”李鑫說(shuō)。
花卉銷售渠道不斷拓寬
昆明國(guó)際花卉拍賣中心交易大廳內(nèi)，近千個(gè)拍賣席位座無(wú)虛席，鮮花經(jīng)紀(jì)人李杰幾乎是目不轉(zhuǎn)睛地盯著電子屏，電子屏幕上顯示著鮮花拍賣的各種數(shù)據(jù)信息。
這里是亞洲交易規(guī)模最大的花卉拍賣市場(chǎng)，其中鮮切花交易指數(shù)已成為全國(guó)各地鮮花交易市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)、晴雨表，直接影響著全國(guó)花卉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)。
春節(jié)和情人節(jié)疊加，讓鮮切花需求迎來(lái)高峰。李杰需要根據(jù)鮮花品種、質(zhì)檢評(píng)級(jí)等信息提前搶購(gòu)，緊鑼密鼓地給花商們備貨。
在這里，平均每4秒就會(huì)完成1單交易。紅色的電子光標(biāo)逆時(shí)針飛轉(zhuǎn)，鮮花拍賣價(jià)格由高到低排列，李杰眼疾手快，搶到了自己的第一單。
“春節(jié)前以年宵花為主，春節(jié)后迎來(lái)了情人節(jié)高峰備貨期，鮮切花價(jià)格指數(shù)呈明顯上漲趨勢(shì)。”鮮花拍賣師普川介紹，高峰期集中備貨時(shí)，各渠道商家傾向于采購(gòu)品質(zhì)好、等級(jí)高的貨品，紅色、粉紅色復(fù)古色系玫瑰熱度上漲迅猛，近期鮮切花日均供貨量近500萬(wàn)枝。
在斗南花市，花卉交易主要以面對(duì)面交易、拍賣交易、電商交易3種方式進(jìn)行。近年來(lái)，云南花卉的數(shù)字化銷售渠道不斷拓寬。
購(gòu)買熱力圖、品類排行榜、花色占比……走進(jìn)昆明花易寶科技有限公司，記者見(jiàn)到大屏幕上正實(shí)時(shí)顯示著鮮花交易情況。
“‘花易寶’是一個(gè)撮合花農(nóng)花商的電商交易平臺(tái)。”花易寶創(chuàng)始人兼總經(jīng)理趙永能介紹，通過(guò)探索創(chuàng)新鮮切花在線遠(yuǎn)程撮合交易模式，平臺(tái)首創(chuàng)“先賣后采”的鮮花交易模式，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“花農(nóng)多賣錢，花商少花錢”。目前平臺(tái)注冊(cè)花農(nóng)、合作社超過(guò)4000戶，去年一年為消費(fèi)者提供了8.73億枝鮮花。
“云花”形成全產(chǎn)業(yè)鏈
斗南花卉交易市場(chǎng)已經(jīng)成為游客熱門打卡點(diǎn)。走在斗南花卉交易市場(chǎng)里，隨處可見(jiàn)頭戴花環(huán)、手捧花束的年輕人。春節(jié)假期，花市比平時(shí)更加熱鬧，通過(guò)舉辦鮮花音樂(lè)節(jié)、鮮花夜市等形式，營(yíng)造鮮花、游玩、打卡等多元素綜合體驗(yàn)，為游客帶來(lái)觀花賞景新體驗(yàn)。
今年春節(jié)前，斗南花卉市場(chǎng)的新春花集熱熱鬧鬧地開(kāi)集了。鮮花裝點(diǎn)盡顯春意，新春花集創(chuàng)意滿滿。黏土制作的野生菌、鮮花造型的冰箱貼、咖啡豆制作的手鏈……各種文創(chuàng)產(chǎn)品讓游客愛(ài)不釋手。春節(jié)假期，在斗南花市通過(guò)“鮮花＋文旅”吸引游客35萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)27%。斗南花卉市場(chǎng)逐漸變成一個(gè)集“花卉＋農(nóng)業(yè)創(chuàng)意＋文化創(chuàng)意＋旅游創(chuàng)意融合發(fā)展”的國(guó)際花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
近年來(lái)，云南不斷延伸鮮花產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。昆明晉寧區(qū)成為全國(guó)鮮切花重要產(chǎn)區(qū)，楚雄彝族自治州形成規(guī)模化、集群化花卉種植區(qū)。云南正在打造“云花”品牌，連續(xù)5年舉辦“10大名品”和“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評(píng)選表彰，多彩“云花”受到新生代消費(fèi)者青睞，成為“浪漫經(jīng)濟(jì)”的有力支撐。
為持續(xù)鞏固“云花”優(yōu)勢(shì)，云南印發(fā)《花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》，全面提高云南花卉產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，加快推動(dòng)云南由花卉產(chǎn)業(yè)大省向花卉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。
春節(jié)前夕，在昆明海關(guān)所屬滇中海關(guān)集中查檢貨場(chǎng)內(nèi)，一輛輛裝載著非洲菊、鮮百合、蝴蝶蘭等年宵花的貨車整齊排列，兩名海關(guān)工作人員正拿著放大鏡等檢疫工具，對(duì)鮮花中抖落物進(jìn)行檢查，認(rèn)真查看有無(wú)藏匿的微小昆蟲。據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2024年，云南省鮮切花出口值7.6億元，同比增長(zhǎng)34.2%，鮮切花出口值連續(xù)6年保持全國(guó)首位。
歷經(jīng)多年發(fā)展，“云花”產(chǎn)業(yè)正在形成完備的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，國(guó)際影響力日益提升。
