美眼明目飲食連連看
護眼知識 367 0
鈣與眼球的形成有關，青少年的眼球尚未定型，如鈣缺乏，眼球鞏膜的彈性就會降低，眼球伸長，有可能發展為軸性近視。應注意多攝入含鈣較多的食品，如蝦米皮、海帶、黃豆、芝麻醬、牛奶等。人體對鈣的吸收離不開維生素D，所以補充鈣的同時，還要適當吃一些含維生素D較多的食物，如魚肝油、奶油等。此外，當人體鉻的含量下降時，胰島素的作用明顯降低，鉻的作用發生障礙，血漿滲透壓上升，導致晶體和房水滲透壓的改變，使晶體變凸，屈光度增加而造成近視。含鉻較多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。維生素A具有維持眼睛角膜正常，不使角膜干燥、退化以及增強在無光中視物能力的作用。人體內如缺乏維生素A就會影響視紫紅質的合成速度，在暗視野中看不清東西，形成夜盲癥。缺乏維生素A，還可使淚腺上皮細胞組織受損，分泌減少，還會引起干眼病。動物內臟、蛋黃、黃油、強化維生素A、D牛奶中含有豐富的維生素A;黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、卷心菜、南瓜、紅黃色水果，如杏、柿子及甜心紅薯中都含有胡蘿卜素，被人體吸收后可轉化為維生素A。維生素A為脂溶性維生素，因此為提高其利用率，應采用煎、炸、油炒的烹調方法。
人到老年，視力逐漸下降，主要表現為老年性花眼和白內障，這兩種眼疾是由于晶體老化造成的。為預防老花眼的發生發展，應經常吃些富含維生素B1的食物，如各種粗糧、花生、黃豆、豌豆、瘦豬肉、蛋黃、動物心、肝、腎等。維生素B2能維持視網膜和角膜的正常代謝，如缺乏，易出現流淚、眼發紅、發癢、眼睛痙攣等癥狀。應多攝入含維生素B2豐富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋類、扁豆、動物肝臟、腎臟等。
膳食中維生素C的攝入是否充足，也可影響晶體的透明度，如果維生素C不足，就可降低可溶性蛋白—谷胱甘肽的活性，引起透明度下降，這也是老年白內障的主要致病原因之一。新鮮水果和蔬菜中含有豐富的維生素C，如沙棘、刺梨、獼猴桃、酸棗、鮮棗、山楂、油菜、小白菜、香菜、西紅柿、茼蒿、菠菜、元白菜等。維生素B1、維生素B2、維生素C都是水溶性維生素，極易被破壞。因此，烹調上應注意方法，一般蔬菜應先洗后切，糧食也不宜淘洗過多。
蛋白質是構成眼球的重要成分。無論是青少年還是老年人眼睛的正常功能，衰老組織的更新，都離不開蛋白質。如果蛋白質長期供應不足，則會使眼組織衰老，功能減退，甚至失明。所以，為保護眼睛的功能，飲食中應注意保證蛋白質的供給。動物性蛋白，如雞、鴨、魚、牛、羊、兔、豬、牛奶、雞蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品。上述營養素是明目不可缺少的營養素。
上一篇：
精心打造8款護肝明目粥
下一篇：
用食療對付老花眼
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
261
易網在線健康導讀：春節年味大數據，春節將至，年味是少不了的，根據美團點評最新數據顯示，很多地區的特色美食都排上榜了。下面一起來看看春節年味大數據的詳情。春節年味大數據根據美團點評最新上線的“年味地圖”大數據顯示華北地區最受歡迎的年菜是餃子；擁有百年歷史的盆菜在華南地區年菜榜里
1030
你是否有過這樣的經歷：吃完一頓豐盛大餐后食欲仍然沒有得到滿足，甚至一直感到饑餓，這是真的沒吃飽還是心理作用？法國時尚健康雜志《費加羅夫人》邀請營養專家為你解答。飲食搭配影響飽腹感的首要因素當屬飯菜的組成成分。營養學家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)舉例稱，即使吃完一份量很大的沙拉也不會帶
1528
受訪專家：火箭軍特色醫學中心內分泌風濕科主任 李全民在“三高”的風險因素中，高脂飲食是重要一項。因此，不少人認為，只要堅持吃素，就能遠離“三高”?；鸺娞厣t學中心內分泌風濕科主任李全民教授強調，這種說法其實是種誤區，既不科學，更不利于健康。長期吃素容易引起體內B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2
2175
相信很多人時不時地都冒起過減肥的念頭，尤其是女孩子，因為很多人都很在乎自己的形象，特別是現在這個社會。而且還有一部分人，減肥對他們來說不是為了好看，而是為了健康。因為現在生活水平提高了，有很大數量的人出現了肥胖問題，不僅影響外貌，甚至影響了健康，導致患病等。為什么冬天容易胖呢？很多人都有這樣的感覺，
1737
上周術康營養的減脂測試，引起了后臺微胖界小菇涼們的熱議，其中有人想咨詢術康營養師，最近很火的“生酮飲食”（Ketogenic Diet）。那今天就給大家捋一捋，“看起來很有道理”的生酮飲食。1生酮飲食生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物的飲食方法。每天給我們身體供應能量的三大主要營養素對
1019
你身邊有血脂偏高的人嗎？現代人吃得好又不愛動，自然很容易被高血脂找上。很多人平時吃了大量大魚大肉等油膩食物、攝入了過量的脂肪，而大量的脂肪進入到血液中沉積下來后，久而久之就很可能誘發高血脂。高血脂的并發癥很多而且很危險，但是早期的輕度高血脂并非不可逆，如果大家能堅持合理健康的飲食計劃，對控制高血脂繼
1270
易網在線健康導讀：上班族怎樣預防近視眼？很多被近視困擾的患者都在尋找一種更加科學有效的治療方法，那么上班族怎樣預防近視眼？現在小紡就來告訴大家吧。文章目錄一、上班族怎樣預防近視眼1. 上班族怎樣預防近視眼2. 治療近視眼的最佳年齡3. 近視眼能不能割雙眼皮二、近視眼的家庭藥膳食物療法三、怎么鍛煉眼球
1585
易網在線健康導讀：上班族怎樣改善近視眼？隨著生活質量的不斷提高，近視也成為了上班族要面臨的問題，那么上班族怎樣改善近視眼？現在小編就來告訴大家吧。文章目錄一、上班族怎樣改善近視眼1. 上班族怎樣改善近視眼2. 近視眼如何挑選眼鏡3. 近視眼可以做眼睛手術嗎二、近視眼要補充哪些營養素三、近視眼應該如何
1562
女性的乳房都是大小不一的，副乳也是一樣大小不一樣而已，但是我們在理性的副乳表現的時候一般是自然形態下有一個明顯的凸起，那我們對于附乳在哺乳期或者妊娠期的變化都是比較明顯的，今天小編就來跟大家分享一下，女性乳房副乳大小不一怎么辦?具體的解答如下;1、通常副乳大小不一,因人而異,多數沒有特殊感覺,部分病
1625
水煮魚片的做法 - 家常水煮魚片的做法非常簡單易學。如果水煮魚片怎么做好吃,水煮魚片的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文水煮魚片的家常做法大全,用最短的時間讓你學會水煮魚片的做法
1572
人民網北京7月27日電 （記者崔元苑）目前，全球關于治療新冠肺炎的疫苗和藥物正在加緊研發中，但是也有人質疑，疫苗能否實現全球通用、會不會有種群差異、如果發生病毒變異怎么辦？近日，上海市新冠肺炎臨床救治專家組組長，公共衛生專家組共同組長張文宏在做客人民日報社旗下新媒體人民好醫生客戶端時，對此回應稱，疫
1613
豆角炒肉絲的做法 - 家常豆角炒肉絲的做法非常簡單易學。如果豆角炒肉絲怎么做好吃,豆角炒肉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文豆角炒肉絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會豆角炒肉絲的做法
1112
六月份，許女士在寧波益寶醫療美容醫院做了鼻子整形手術，她說從那之后，左邊鼻孔就沒通暢過。1、在“益寶醫療美容醫院”做整形，卻去其他地方復查？許女士的整形手術是今年六月份，在寧波益寶醫美做的，項目包括眼部的修復，鼻部的膨體取出和植入、耳軟骨肋軟骨鼻尖和鼻翼填充等，總價58900