強收的調料費讓服務變了味
與親朋好友圍坐，享受一頓熱辣鮮香的火鍋、燒烤，本是令人愉悅的用餐體驗。然而，不少消費者在享受美食時，卻遇到了“糟心事”——一些火鍋店、燒烤店推出的調料、蘸料，雖在種類與風味上不斷推陳出新，卻被商家強制“必點”，讓消費者感覺像是碰上了“霸王條款”。（2月27日《揚子晚報》）誠然，商家有自主經營權，只要
中消協點名“兩個菜要價844元”損害消費者利益
新華社北京2月11日電（記者趙文君）中國消費者協會11日發布2025年春節消費維權分析，餐飲消費、文化娛樂、電商網購、文旅出行等方面維權訴求較為集中。中消協有關負責人表示，張家界“土家園”飯店聯手出租車司機攬客，兩個菜要價844元，價格遠高于市場平均水平。這種定價行為不僅損害了消費者的經濟利益，還破
多舉措撬動餐飲消費
小餐桌撬動大消費。餐飲行業與人民群眾的日常生活緊密相關，是促消費、惠民生、穩就業的關鍵領域。作為消費市場的重要組成部分，舌尖經濟正以其獨特魅力釋放消費活力，成為推動經濟增長的重要引擎。據商務部商務大數據監測，2025年春節期間，全國重點零售和餐飲企業銷售額同比增長4.1%，網上零售額同比增長5.8%
餐飲消費氣象新
隨著春節臨近，餐飲行業迎來一年中最為繁忙的業務高峰時段。如今，餐飲市場不斷迭代升級，消費者需求趨向多元化，商家服務創新更是層出不窮，2025年春節餐飲市場有何新氣象？文化價值突顯2024年12月，“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。文化氛圍的營
上新 提質 惠民——從我國首個國際精品消費月看消費新動向
中國國際消費中心城市精品消費月活動自11月份啟動以來，上海、北京、廣州、天津、重慶五個城市累計舉辦重點促消費活動約4000場，參與企業2萬余家，在豐富產品供給、提振消費需求等方面發揮了積極作用。作為國際消費中心培育建設城市，五個城市圍繞1個精品首發季和精品購物、精品美食、精品旅游、精品展演4大領域，
真金白銀點燃消費熱潮
近期，多地結合市場需求、地域特色、居民喜好等，投放新一輪消費券，提升居民消費意愿、豐富居民消費體驗。覆蓋多個領域根據產業特色和居民消費需求，各地推出了不同類型的消費券，覆蓋多領域。上海市政府投入市級財政資金5億元，面向餐飲、住宿、電影、體育等領域發放服務消費券，四類消費券均采用“先到先得”方式領取，
創新餐飲供給贏得胃抓住心
去露營地體驗火鍋，喝杯咖啡的工夫順手來一次“文物修復”，到各地文創主題飯店打卡……如今，餐飲市場的新玩法越來越多。隨著健康、理性、實用等消費理念逐漸成為市場主流，消費者對餐飲的要求也向精致和健康轉變。國家統計局數據顯示，今年上半年，全國餐飲收入26243億元，同比增長7.9%，高于社會消費品零售總額
老字號餐飲出路在“新”
老字號餐飲要根據新需求調整產品、服務、管理模式，滿足人們多樣化消費需求；積極探索數字化應用，嘗試線上線下雙渠道運營，以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節，餐飲業總是濃濃煙火氣。據商務部商務大數據監測，今年“五一”假期，商務部重點監測餐飲企業銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現尤為亮眼，消費熱度持
質價比主導餐飲新趨勢
近年來，消費者心理和需求發生很大變化，健康、理性、樸素、實用正在成為市場主流。“精致省”消費模式得到市場的積極反饋，流量涌向更有質價比的餐飲。美團爆團團直播間68元火爆雞胗雙人餐、88元水煮魚4人餐，大眾點評秒殺78元烤肉雙人餐……最近，互聯網平臺上低價套餐比比皆是，消費者“薅羊毛”薅得不亦樂乎。能
縣域餐飲“上行”釋放消費潛能
國家統計局最新數據顯示，2023年以來，我國餐飲業呈現出強勁復蘇趨勢。2023年1月份至11月份，全國餐飲收入47485億元，同比上升19.4%，增幅顯著高于社會消費品零售總額增幅。餐飲消費強勢復蘇，意味著一個煙火蒸騰的中國回來了。這背后，不僅是民間活力的重新釋放，也意味著國人消費信心的持續提升。在
餐飲燃起人間煙火氣
當前，中國經濟呈現恢復向好態勢，餐飲消費在其中有著亮眼的表現。國家統計局數據顯示，2023年上半年我國社會消費品零售總額達227588億元、同比增長8.2%，其中的餐飲收入為24329億元、同比增長21.4%。 無論是美食節上攢動的人頭，還是餐廳門前等位的長龍，或是網上飆升的外賣訂單，都是這組統計
持續增強餐飲消費動能要走好“三步棋”
據媒體報道，今年上半年，我國餐飲收入24329億元，增長21.4%，餐飲企業加速布局開店，餐飲業經營主體信心持續恢復，城市煙火氣越來越濃。得益于扶持政策助力，商圈消費火熱，隨著助企惠企服務不斷優化，經營主體不斷提升產品和服務品質，餐飲消費潛力有望進一步激發、動能有望進一步增強，進而為經濟增長注入更
熱門旅游城市餐飲備貨量大增五一“味蕾游”刺激消費潛力進一步釋放
“五一”小長假將進一步釋放消費潛力。4月28日，#濰坊文旅局長在淄博燒烤攤瘋狂攬客#的話題登上熱搜。據悉，4月27日，濰坊市文旅局長帶隊青州、壽光、諸城等7個縣市區文旅局長到淄博“瘋狂攬客”。相關視頻顯示，濰坊市文旅局長在淄博燒烤攤前，真誠推介濰坊，并親自為游客送上濰坊風箏等濰坊特產。事實上，不僅各
2022北京十大餐飲品牌揭曉
本報訊（記者 李佳）昨日，2022北京餐飲品牌大會在國家會議中心揭開面紗，政府部門、餐飲上下游企業代表及駐華使節等齊聚一堂，共同探討餐飲行業的未來發展。2022北京十大餐飲品牌現場揭曉，北京華天、東來順等榜上有名。此外，現場還啟動了北京餐飲行業青年人才培養計劃，為推動首都餐飲業高質量發展提供堅實的技
商家切勿強制掃碼點餐
據報道，近日，一位消費者已明確表示只選擇紙質菜單方式點餐，火鍋店商家仍要求其關注公眾號。該消費者認為，商家獲取諸如手機號、生日、姓名、通訊錄等信息與餐飲消費無關，商家的行為致使其個人信息被違法收集，但商家仍一意孤行。對此，這位消費者選擇積極維權，法院審理后，判決火鍋店停止侵權。該案例不僅為消費者依法
機場餐飲降價換成交是市場化選擇
機場餐飲價格回歸理性，不僅需要餐飲商家同心協力，也需要機場管理方大開方便之門，不能以高額租金及其他形式的高額管理費來增加餐飲商家的成本。在今年全國兩會的部長通道上，中國民用航空局局長馮正霖曾表示，民航局將進一步改進服務措施，提升服務品質，推進機場餐飲“同城同質同價”。9月13日，寧夏銀川河東機場發布