食用長時(shí)間泡發(fā)黑木耳導(dǎo)致中毒？近日有媒體對此報(bào)道引發(fā)社會關(guān)注。記者從廣東省市場監(jiān)督管理局了解到，長時(shí)間泡發(fā)的黑木耳容易被椰毒假單胞菌污染，產(chǎn)生米酵菌酸毒素，食用即引發(fā)中毒。如何預(yù)防米酵菌酸中毒？廣東省市場監(jiān)督管理局對此發(fā)布消費(fèi)提示。消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買記者了解到，當(dāng)前季節(jié)氣候宜人，氣溫在25~3
寶寶吃水果有什么好處?寶寶吃水果食用禁忌有哪些?眾所周知， 水果的營養(yǎng)價(jià)值非常高，里面含有十分豐富的維生素和微量元素，不管是大人還是小孩多吃水果是非常好的，但是由于寶寶太小，有些水果是不能吃的，那么，寶寶吃水果有什么好處?寶寶吃水果食用禁忌有哪些?夏日炎熱，8個(gè)月大的孫女小琦琦胃口不是很好，心疼孫女
火龍果有什么好處?食用火龍果作用是什么?大家都知道，火龍果一般有白心的和紅心的，它是進(jìn)口品種水果，這種水果的口感非常的細(xì)膩，而且果肉也非常的甜美誘人，深受大家的喜愛，平時(shí)多吃火龍果對我們的身體健康也是有好處的，那火龍果有什么好處?食用火龍果作用是什么?拋開劑量的前提下，經(jīng)常食用火龍果對于身體有何作用
（原標(biāo)題：50歲后易缺5種營養(yǎng)素 缺鋅、補(bǔ)鐵吃啥最好） 編者按：50歲后，不少人健康狀況開始走下坡路，由于身體吸收能力下降，嗅覺、味覺
昨日，廣州市人大常委會主辦的羊城論壇聚焦互聯(lián)網(wǎng)食品安全。廣州市市場監(jiān)管局副局長吳少斌表示，2019年廣州財(cái)政總共安排廣州市食品安全監(jiān)督抽檢經(jīng)費(fèi)將近1億元，保持高壓態(tài)勢是食品安全重要的保障措施之一。他建議市民如果遇到食品安全問題，可選擇通過平臺協(xié)商賠付，也可以撥打12345投訴。“現(xiàn)在外賣食品有一個(gè)統(tǒng)
（原標(biāo)題：多吃植物性食物有助改善心臟健康） 一項(xiàng)發(fā)表在《美國心臟協(xié)會》雜志上的新研究顯示，大多數(shù)以植物為基礎(chǔ)的食物和較少的動物性食物，
山藥一種很好的滋補(bǔ)食材很多人都喜歡用山藥做菜或者是煲湯來讓山藥充分發(fā)揮它的營養(yǎng)并且山藥也可以制作成各種美食，所以對于人們來說學(xué)會吃山藥是一件十分重要的事情并且吃山藥也對身體很有好處那么山藥皮紅了還能不能食用了?山藥是我們?nèi)粘ｏ嬍成媳容^常見的一種滋補(bǔ)食材，山藥不僅可以制作成各種美食，也可以入藥治療一些
王海洋 編譯你知道嗎？水果不僅能帶給我們口感上的享受，還有很好的護(hù)心作用。“美國新聞與世界報(bào)道”網(wǎng)站近日總結(jié)了能促進(jìn)心臟健康的14種水果。1.梨。一個(gè)中等大小的梨可比相同大小的蘋果多提供30%的可溶性膳食纖維，這種膳食纖維有助減少體內(nèi)的膽固醇含量。建議洗凈后連果皮一起吃，削皮會失去一半的膳食纖維。2
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：益氣健脾，補(bǔ)腎安神推薦人群：脾腎氣虛、體虛乏力、失眠多夢者材料：刺五加10g、干百合20g、蜜棗1/4粒、豬心半個(gè)、生姜適量（1~2人量）。烹調(diào)方法：刺五加、百合清洗干凈，豬心洗凈切塊汆水去掉血污，在燉盅中放入清水1L，將以上藥食材一同放入燉盅，武火燉開后改文火
初秋（孟秋）從立秋到處暑，承夏熱之余氣，可久晴無雨，秋陽肆虐，溫度較高，故有“秋老虎”之說。秋燥與溫?zé)峤Y(jié)合可侵犯人體而出現(xiàn)咽干、腹瀉等脾肺失調(diào)的癥狀，所以在這個(gè)時(shí)期，既要注意開始補(bǔ)充能量，又不能過于滋潤，否則會有傷脾胃之嫌。總體來說，孟秋時(shí)節(jié)生病的病因病機(jī)有以下三點(diǎn)。◎孟秋時(shí)節(jié)，暑氣雖然逐漸消退，但
（原標(biāo)題：毛豆，營養(yǎng)高分的“跨界”食物——這5類人可以多吃點(diǎn)） 夏日毛豆正當(dāng)季，由于烹煮簡便、價(jià)格不貴、口感柔軟，它一直是人們飯桌上常
早餐忽略，午餐糊弄，晚餐豐盛，這是很多人的真實(shí)寫照。然而，晚餐長期吃得過飽不僅增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，還影響消化功能和睡眠。北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、中國注冊營養(yǎng)師于仁文提醒，對于消化不好的人來說，吃晚餐格外有講究。主食應(yīng)以發(fā)酵食物為主。發(fā)酵面食（饅頭、包子、花卷、燒餅、烙餅、馕等）、發(fā)糕、醪糟等食物經(jīng)過發(fā)酵，比較
在高溫炙烤和悶熱桑拿的天氣模式下煎熬的你，是不是又開始仰仗著冰箱里的冰鎮(zhèn)美食降溫“續(xù)命”？從冰箱取出的冷飲、水果、冰激凌以及各種需要低溫保鮮的食品，在滿足口舌之欲的同時(shí)，你的腸胃也可能付出代價(jià)。你可知道，兩大不怕冷的致病菌或許就潛伏在你的冰箱里，再加上貪食冷飲，小心“冰箱病”找上門。今天，我們就請北
夏季是西瓜上市的季節(jié)，冷藏后的西瓜更是不少市民的最愛。然而，冰箱并非是食物的“保險(xiǎn)箱”，冷藏過久的西瓜也許看上去和新鮮西瓜無異，卻會滋生大量細(xì)菌，讓人難以消受。這不，有市民吃了冰箱中的“瓜堅(jiān)強(qiáng)”為此患上急性腸炎。半個(gè)“瓜堅(jiān)強(qiáng)”讓他拉虛脫市民李路今年29歲，從事自由職業(yè)。他介紹，上周五晚上，他和朋友吃
青檸檬算是我們生活中比較常見的一種水果青檸檬無論是做水果茶還是直接食用都是很好的選擇，但是由于青檸檬的口感比較酸所以很多人并不會選擇用青檸檬直接的食用而是會選擇用青檸檬來做一些水果茶來中和掉青檸檬的酸味。檸檬這種水果人們應(yīng)該都不陌生，這是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果，而其吃起來的口感是非常酸的，
端午佳節(jié)，你吃粽子了嗎？幅員遼闊的中華大地，粽子種類琳瑯滿目，它們外形各不相同，以糯米為主料，配以紅棗、豆沙、果脯，或鮮肉、臘肉、咸蛋黃等，黏糯清香，種類豐富，深受大家喜愛。作為粽子的主料，中醫(yī)認(rèn)為糯米可以健脾養(yǎng)胃，起到滋補(bǔ)作用。 不過粽子雖好吃，也不能“放飛自我”敞開吃。今天，就請北京市疾控中心慢
傳統(tǒng)粽子 廣州日報(bào)全媒體記者楊耀燁 攝廣州海關(guān)關(guān)員到企業(yè)對出口粽子進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)管。 廣州日報(bào)全媒體記者盧夢謙 通訊員關(guān)悅 攝好消息，大家可以放心大膽吃粽子了，市面抽檢產(chǎn)品全部合格！端午節(jié)前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布消息稱，已在全國范圍開展粽子專項(xiàng)抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目14項(xiàng)，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。昨日，國
貝類遍布江河湖海、種類眾多。目前，已知的貝類超過12萬種，我國沿海貝類有4000余種。常見的有海螺、蛤蜊、牡蠣、扇貝、海虹等。貝類鮮香美味，深受大眾喜愛，然而夏天因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒的事件時(shí)有發(fā)生。為預(yù)防因食用貝類引發(fā)貝類毒素中毒，國家市場監(jiān)管總局特做如下風(fēng)險(xiǎn)提示。貝類本身不產(chǎn)毒 有毒藻類是元
今日起進(jìn)入小滿節(jié)氣。這一時(shí)期高溫多雨、空氣悶熱潮濕，下雨后氣溫又會急劇下降。省中醫(yī)院中醫(yī)經(jīng)典科主任顏芳指出，小滿養(yǎng)生要注意不可貪涼過甚，從而導(dǎo)致暑熱與風(fēng)寒之邪乘虛而入。酷暑不要貪涼顏芳提醒，小滿養(yǎng)生要特別注意謹(jǐn)防“冷氣病”。所謂冷氣病，是指由于人們久處冷氣設(shè)備的環(huán)境下工作和生活時(shí)所患的一種疾病。輕者
據(jù)《營養(yǎng)健康與衰老》雜志刊登的一項(xiàng)澳大利亞南澳大學(xué)最新研究稱，每日補(bǔ)充10克堅(jiān)果有助于將大腦認(rèn)知功能提升60%。上述研究的研究員們通過調(diào)查4822名55歲以上的亞洲人每日所食用的堅(jiān)果量后發(fā)現(xiàn)，其中每天吃10g以上堅(jiān)果的人具有更好的記憶力及推理能力，每天食用兩茶匙堅(jiān)果的人的大腦認(rèn)知功能比沒有食用堅(jiān)果的
西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)，母親懷孕期間常吃堅(jiān)果，或能讓孩子長大后更聰明。巴塞羅那全球健康研究所研究人員8年內(nèi)隨訪2200名西班牙兒童及其母親得出上述結(jié)論。受訪母親就孕期飲食作答，特別提到是否在孕期食用核桃、杏仁、花生、松子和榛子等堅(jiān)果。孩子們則在一歲半、5歲和8歲時(shí)分別接受測驗(yàn)，以便研究人員考察他們的認(rèn)知
花甲王、蟶子王檢出氯霉素，豬肉檢出農(nóng)藥殘留，餃子皮、手工拉面不合格。4月23日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布“2019年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息”稱，近期對廣州市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的11大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共869批次，不合格樣品13批次。此次抽檢涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、速凍食品
在這個(gè)春暖草綠的季節(jié)，正是一年中吃野菜的好時(shí)候，不少人在外出踏青時(shí)都會忍不住摘上一把野菜回家食用。野菜雖美味可口，但可不能隨便吃，一不小心就會中毒。那么，食用野菜有哪些注意事項(xiàng)呢？如何才能安全地享用這道美味呢？1.不認(rèn)識的野菜千萬不要采摘。常見的野蒜、魚腥草、馬齒莧、薺菜、白蒿、灰灰菜、龍頭菜、苜蓿
近日,文登區(qū)皮膚病醫(yī)院皮膚科接診了一位面部、手背嚴(yán)重紅腫并伴瘙癢的患者。經(jīng)皮膚科醫(yī)生仔細(xì)詢問病史,發(fā)現(xiàn)患者近日食用薺菜后長時(shí)間在室外活動,且既往春天有過類似病史。結(jié)合患者臨床表現(xiàn),最終確診為植物-日光性皮炎,入院治療。據(jù)醫(yī)生介紹,植物-日光性皮炎是一種急性光毒性炎癥反應(yīng),其發(fā)生常與體質(zhì)、食用光敏性植
辟謠春夏時(shí)節(jié)，草木萌發(fā)，各種植物紛紛吐露新芽，又到了一年采野菜的好時(shí)節(jié)。近日，有媒體報(bào)道，北京各大公園被“挖野菜大軍”占領(lǐng)，特別是奧林匹克公園和東壩郊野公園，大片二月蘭被“掐尖”，蒲公英也被連根拔起。但是路邊的野菜真是不采白不采嗎？關(guān)于野菜，你有哪些錯(cuò)誤的認(rèn)識呢？野生的就是綠色蔬菜？安全性和生長環(huán)境