換季不生病 收好這份飲食速查表
換季之時，天氣并未立刻轉(zhuǎn)涼，但晝夜溫差開始加大、空氣逐漸干燥。作為臨床營養(yǎng)醫(yī)師，最常被問到的是該怎么吃才能不生病、不長膘？今天就從營養(yǎng)學(xué)的角度，給大家一份“立秋后飲食速查表”，幫大家把節(jié)氣變化拆解成可操作的飲食方案。換季后的三大營養(yǎng)挑戰(zhàn)身體水分蒸發(fā)空氣干燥加之依舊高溫，導(dǎo)致皮膚、呼吸道不顯性失水增加
骨頭湯不補鈣！真正補鈣的是這6種食物
鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素，是人體骨骼和牙齒中無機物的主要成分，占成人體重的1.5%-2.0%，其中絕大多數(shù)鈣集中在骨骼和牙齒中。鈣不僅是骨骼和牙齒的構(gòu)成成分，還具有維持神經(jīng)和肌肉的活動，促進(jìn)細(xì)胞信息傳遞，促進(jìn)血液凝固，調(diào)節(jié)機體酶的活性，維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性等功能。食物是人體獲得鈣的
白芝麻香油≠小磨香油 別再傻傻的分不清楚！
有網(wǎng)友問：前幾天去超市買香油，導(dǎo)購?fù)扑]我選“小磨香油”，說是其利用了“水代法”，香味更濃。“水代法”是啥意思，其制作的香油和普通香油有啥區(qū)別？美國普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程系食品工程博士云無心答：從油料種子中把油分離出來，通常有兩種辦法：一種是“壓榨”，對油料種子施以高壓，把油“擠壓”出來；另一種是“浸
一日三餐怎么吃出健康？八大飲食建議來了
您是不是每天都面對這三大問題：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，對于許多人而言，吃變得更簡單了，吃多吃少和吃什么是一件隨心所欲的事。因此，“飲食結(jié)構(gòu)合理”和“營養(yǎng)均衡”方面被很多人忽視，殊不知飲食上的營養(yǎng)與否與疾病有著密切的關(guān)系。那么一日三餐怎么吃才能滿足人體每日所需的營養(yǎng)呢？我們一起來看看
吃芝麻醬是否容易發(fā)胖以及芝麻醬的熱量
芝麻醬是很多人的最愛尤其是對于北方人來說芝麻醬幾乎出現(xiàn)在他們每一天的生活中尤其是吃火鍋的時候芝麻醬更是必不可少的一個組成部分，但是對于芝麻醬而言往往熱量很高所以很多人對它避之不及那么吃芝麻醬是否會導(dǎo)致發(fā)胖呢?芝麻醬是飲食里面很常見的一種醬料，許多朋友會使用芝麻醬來制作各種的美食，或者搭配芝麻醬來做出
餛飩的吃法，這7種新吃法你試過嗎？
餛飩美味營養(yǎng)，是北方的傳統(tǒng)面食。一般大家都喜歡用它來煮湯吃，但其實餛飩的吃法有很多呢!這里就有多款餛飩的新吃法，快看看，有沒有一款你沒吃過!1、脆皮餛飩用油炸著吃餛飩，讓小小的餛飩變得香酥可口，一口一個越吃越美味。2、生煎餛飩炎炎夏日，卻很想吃餛飩，奈何餛飩湯太熱了，用生煎的吧，味道特別香美哦!3、
吃什么食品補鈣 補鈣效果好的食物推薦
有很多人補鈣會選擇鈣片，其實并不需要這么麻煩，我們?nèi)粘Ｉ钪幸恍┏Ｒ姷氖澄锞褪茄a鈣的良品，接下來小編就來為您細(xì)數(shù)，那些能為我們補鈣的食物，希望能幫助到您……芝麻醬不說不知道，很多人會認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含