這個好食材，真的建議你當主食吃一點
你是不是也經常被街邊的糖炒栗子饞得走不動路？那可太正常了，因為糖炒栗子堪稱是美拉德的“鼻祖”——這種糖+熱石+栗子（碳水豐富）的組合，會發生美拉德+焦糖化反應，反應結果就是焦香四溢，方圓數十米無人能敵。聞上去這么好，吃起來就更不必多言了。一包香甜軟糯的糖炒栗子，很多人沒幾分鐘就全下肚了。然而也有不少
6顆板栗等于1碗米飯？到底咋吃才健康
栗子是一種深受大家喜愛的食物。秋冬季節，糖炒栗子的香味彌漫街頭，買一包捧在手里，好聞、好吃還暖和。有人說，板栗能量特別高，6顆板栗等于1碗米飯；有人認為，街邊糖炒栗子加了石蠟，吃多了會致癌。那么，這些說法是否可信？6顆板栗等于1碗米飯？經常看到“6顆板栗等于1碗米飯”的說法。但板栗跟米飯是不同種屬的
減肥期間可以吃栗子嗎？減肥期間吃栗子要注意什么？
肥胖癥是如今人感覺最恐怖的事兒了，女生一般全是以便美，男孩兒減肥瘦身絕大多數全是以便身心健康。一般人減肥瘦身的情況下全是用節食減肥也有可選擇性吃東西的方式，那樣只吃含人體脂肪低的就不容易胖，那麼減肥瘦身期內能夠吃栗子嗎?可以吃的，可是要少吃。盡管板栗不象其他煎炸類的食材，會十分發胖，可是吃的多了人體
“糖炒栗子”趁熱吃 但一天不要超過8顆
天氣漸冷，又到吃“糖炒栗子”的季節。板栗素有“干果之王”的美稱，含有豐富的膳食纖維、脂肪、蛋白質、礦物質以及維生素。同時，板栗中也含有大量碳水化合物，熱量比較高。北京市隆福醫院主管營養師柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁熱吃。控量吃板栗是藥食同源食物。“從中醫角度看，它具有健脾益腎的功效。”柳月明介
又到栗子飄香季，這樣吃才美味又健康
栗子素來就有“秋果之王”的美稱，時下正是吃栗子的時節，香香甜甜的炒栗子更是不少人的最愛。其實，栗子不僅好吃，還是益腎養氣的“補藥”。那么，你知道栗子該怎么吃才能美味又健康嗎？首先，要注意吃栗子的時間和量。據大眾網報道，栗子雖好吃又營養，但最好在兩餐之間食用，而不是在飯后吃，以免攝入過多熱量。同時，栗
減肥能吃栗子嗎？減肥期間吃栗子需要注意什么？
很多人都比較喜歡吃栗子，因為栗子吃起來口感非常的好，而且它的營養價值也比較高，但是對于一些減肥的人士來說，他們在選擇食物上，應該盡量選擇低熱量低脂肪的，這樣才有助于減肥的成功，如果是吃一些高糖量的食物，即使做再多的運動也沒有效果，那么減肥的過程中能吃栗子嗎?可以，但栗子一天別超十個。板栗的淀粉含量很
秋風起板栗香！色澤光亮的栗子會致癌？
（原標題：糖炒栗子為什么要放小石子？色澤光亮的栗子會致癌？真相是……） 在秋季的街頭，我們經常會聞到一股特殊的香味，然后頓時嘴角流下感
秋冬進補，“貼膘”不可放縱！
立冬至，天氣涼，加喂“精料”促膘長。不少朋友開始調侃，終于可以放心進補“貼秋膘”了，專家示，此時不可過于放縱。在飲食進補中可適當調養脾胃、生津潤肺、平補益腎。生津益肺、健脾益腎正適時山藥具有健脾祛濕、生津益肺、補腎澀精的功效，是我們日常生活中很常見的一款食材。山藥性味甘，性平，入肺、脾、腎經。具有很
立冬養腎，吃點板栗
11月7日是立冬節氣，拉開了冬季嚴寒的序幕。冬天是自然界萬物閉藏的季節，人體陽氣也相應開始潛藏于內，立冬養生要以斂陰養陽為根本。飲食上以溫熱為主，可以食用糯米、紅棗、芝麻、羊肉、桂圓、韭菜等，可以多吃核桃、松子、榛子等堅果類食物，忌食寒涼生冷黏膩之物。冬季是養腎的好季節，應季食品板栗能派上養生用途，
栗子除開炒烤煮 也有許多 烹飪好搭檔
“板栗香而知天下秋。”時下，大街小巷充滿了糖炒栗子的香味，讓人食欲大開。除了單獨炒、烤、煮，栗子還有不少烹調好搭檔，秋季不妨多吃一些。栗子+雞肉。栗子和高淀粉屬性的紅薯、土豆等食物一樣，擁有綿軟的質地，同時其口味清甜，能完美修飾主菜的風味，所以加了栗子烹制的肉菜，總是格外美味，比如栗子雞、栗子排骨湯
帶殼的生板栗怎么煮 板栗放電冰箱是生的好還是熟的好
現在正是板栗上市的時候，你們知道帶殼的生板栗怎么煮嗎？板栗放冰箱是生的好還是熟的好？帶殼的生板栗怎么煮1.直接煮：最簡單的方法就是將板栗放在鍋中，加水，蓋上蓋子煮15分鐘左右即可。2.劃2刀再煮：如果想要煮出來的板栗好剝殼，可以用刀輕輕的在栗子的錐部割兩刀，然后放入鍋中加水煮。這樣煮出來的板栗會有裂
板栗要煮多長時間才熟 板栗能否直接生吃
板栗是生活中常見的一種食物，具有細嫩可口的特點，我昨天買了一些板栗，準備今天煮了吃，板栗要煮多久才熟呢？下面一起來看看吧！板栗要煮多久才熟板栗一般煮10-15分鐘就熟了。板栗又稱大栗、栗等，屬殼斗科栗屬經濟植物，在我國有很廣泛的種植，板栗的味道粉糯、清甜、可口，是一種深受人們歡迎的食物，由于板栗的個
板栗熬湯如何搭配原材料 板栗的五個食用忌諱
板栗是生活中常見的一種食材，我昨天看到外面有賣板栗的，就買了一些，板栗煲湯怎么搭配材料呢？下面一起來看看吧！板栗煲湯怎么搭配材料板栗味道粉糯可口，營養價值高，可以搭配生活中常見的具有滋補作用的食材一起烹飪食用，在葷素搭配讓食物的口感更佳的可口之外，還能起到協同增效的作用，滋補功效更佳。推薦搭配有：板
栗子黑豆煲脊骨湯適合秋冬喝的保健湯水
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：健脾補腎、活血利水推薦人群：秋冬保健湯水。材料：栗子300g、黑豆50g、枸杞3g、豬脊骨300g、姜適量（3人量）。烹調方法：栗子買回來剝殼，去掉表面紅衣，或者買直接處理好的。黑豆沖洗、加水浸泡片刻。脊骨洗凈、斬件、飛水。湯煲內加水2000ml，將所有材料放入
栗子益氣健脾、美容養顏 吃法也有講究!
秋天到了，又是栗子季，熱乎乎軟糯糯的糖炒栗子是很多朋友的心頭好，秋天吃栗子應該怎么吃？栗子對人體有什么好處？今天就讓我們來了解一下關于栗子的營養價值。栗子有“干果之王”的美稱，也被譽為“人參果”。中醫認為栗子味甘，性微溫，有益氣健脾、美容養顏的作用，是很有營養價值的食物。可是，由于栗子含淀粉多，多吃
金秋十月 這七種食物千萬別錯過
隨著生活和社會的變化，人們對飲食的要求也越來越高了，從以前的吃得飽發展成現在的吃得好，尤其是在當下這金秋十月的時節，“如何吃”也成為了人們生活當中關注的重點。那么，金秋十月怎么吃才健康？不妨試試以下這幾種食物：一、栗子一到秋天，大家小巷都飄著一股炒栗子的獨特香味。原來栗子也是養生的好物，在中醫的角度
栗子的N種吃法，補腎又健脾
又到栗子成熟季節了，街邊的炒栗子散發出陣陣香味，你有沒有被此所吸引呢?栗子不僅味美，而且還是補腎健脾的佳品。建議大家平時可多吃些栗子，對身體會有好處。 中醫認為，栗子味甜香，是藥食同源之物，既可生吃也可煮熟了再吃，制作方法也多種多樣，比如炒、煮、煲湯均可。具有養胃健脾，補腎，活血止血等功效。