俗話說：若想身體安，三分寒、七分飽。七分飽即已經(jīng)感覺不到饑餓，對(duì)食物的欲望并不是很強(qiáng)，但還未產(chǎn)生飽足感。然而，現(xiàn)代人卻追求頓頓吃得很撐，尤其是看到美味的食物時(shí)根本停不下來，但這種行為不僅會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，而且加大患病風(fēng)險(xiǎn)。
頓頓吃得很飽會(huì)怎么樣？
1、造成肥胖
多余熱量難以被消耗，可轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)，進(jìn)而誘發(fā)肥胖。
2、大腦供血相對(duì)不足
胃中被大量食物充盈時(shí)，為更好消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)，大部分血液流向胃腸道，但流向大腦和心臟的血液相對(duì)減少，易造成困倦、反應(yīng)變得遲鈍，增加患腦中風(fēng)幾率。
3、誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病
吃得太飽可增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，造成胃痛胃脹，久而久之可誘發(fā)或加重消化道疾病，包括胃炎、結(jié)腸炎、胰腺炎等。
4、誘發(fā)心血管疾病
吃得太飽可增加胃部承受負(fù)擔(dān)，擴(kuò)大胃部體積，升高胸腔壓力；同時(shí)也會(huì)減少心臟供血量，造成心肌缺血，加重心臟負(fù)擔(dān)。
如何吃得不多又抗餓？
1、控制食量
烹調(diào)食物前，根據(jù)飲食量來評(píng)估食材需要量，盡量產(chǎn)生剩飯剩菜。遵循寧少勿多的原則；正餐沒有吃飽時(shí)，飯后可以適當(dāng)加餐，如肉干、堅(jiān)果和低糖水果。
2、選擇小號(hào)餐具
研究表明，盤子中一次盛的食物越少，吃的數(shù)量就越少，所以為能控制飲食量，應(yīng)選擇小盤子和小碗，每次少盛些。
3、吃飽腹感較強(qiáng)的食物
含水量大、含高膳食纖維、高蛋白質(zhì)的食物，一般飽腹感較強(qiáng)。粗雜糧、新鮮蔬果、菌菇類中含有大量纖維，能讓腸胃充盈，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。也可以選擇低脂肪、高蛋白質(zhì)食物，如瘦紅肉、雞鴨肉、魚蝦肉等，能延長飽腹時(shí)間。
4、調(diào)整吃飯順序
飯前先喝液體類，如豆?jié){、牛奶、白開水、無油的湯羹等，可減輕餐前饑餓感，避免攝入太多熱量。其次吃低熱量、水分大、高膳食纖維的食物，如綠葉蔬菜；主食安排在最后。
溫馨提示
吃飯時(shí)需做到專心致志，不能聊天或看電視，這樣難以產(chǎn)生飽腹感，難免會(huì)吃多。同時(shí)應(yīng)做到細(xì)嚼慢咽，狼吞虎咽使得食物無法充分吸收，大腦也無法及時(shí)發(fā)出已吃飽的信號(hào)。每口飯細(xì)細(xì)咀嚼，早餐用時(shí)應(yīng)達(dá)到20分鐘，午餐和晚餐用時(shí)不能低于30分鐘，這樣能避免熱量攝入超標(biāo)。
