炎炎夏日，三伏天如期而至，高溫酷暑讓人倍感煎熬。但你知道嗎？這正是我們進行身體調養、提升免疫力的好時機。三伏天吃什么可以養胃呢？一起來看看。
三伏天吃什么養胃
1、苦瓜
苦瓜具有清熱解毒、健脾開胃的功效。它富含維生素C和B族維生素，對于調理胃腸功能非常有益。在夏天，多食用一些苦瓜可以幫助消化，促進食欲，減輕胃痛和腹脹的癥狀。
2、薏米
薏米是一種常見的養脾食物，它具有健脾除濕的作用。薏米富含纖維素，能夠促進腸道蠕動，緩解便秘問題。此外，薏米還可以清熱解毒、利尿消腫，對于夏季濕氣重的人群來說，非常適合食用。
3、黃瓜
黃瓜是夏季最受歡迎的蔬菜之一，它富含水分和纖維素，能夠起到清熱解毒、利尿通便的作用。黃瓜具有清涼的性質，可以改善胃部不適和腹脹的癥狀，同時也具有美容和減肥的功效。
4、豆漿
豆漿是一種營養豐富且易于消化的飲品，它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，適合脾胃虛弱的人群。豆漿不僅可以補充能量，還可以幫助調理脾胃功能，增強消化吸收能力。
推薦食譜
【山藥炒肉片】
準備食材:山藥，瘦肉，姜片，蒜片，蔥段。
做法步驟:
1、瘦肉清洗干凈切成薄片，放入醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。山藥削掉外皮，清洗干凈后斜切成片。
2、起鍋燒水，水開后放入清水煮五分鐘。煮熟后撈起來瀝干水分備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜片和姜片炒出香味，再放入腌制好的瘦肉翻炒均勻。
4、瘦肉炒熟后，放入山藥翻炒均勻。食材炒熟后，加入食鹽調味，撒上蔥段即可出鍋裝盤開吃。
【蓮藕花生豬骨湯】
準備食材:豬骨，蓮藕，花生，姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來清洗干凈。
2、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。花生清洗干凈備用。
3、將豬骨、蓮藕、花生和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、燉煮好了之后，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
