老話說得好：小暑大暑，上蒸下煮。炎熱的天氣已經(jīng)到來，你準(zhǔn)備好了嗎？窗外突然多了響亮的知了聲，這也是高溫天氣來臨的前兆，知了聲越響代表天氣越熱。
三伏天作為一年四季中最熱的節(jié)氣，很容易引起身體不適和中暑，所以入伏前后就要多吃一些消暑美食，其中水果就是最適合吃的，小編總結(jié)了以下6種水果，三伏天期間，有錢沒錢都要多吃，應(yīng)季而食順利過夏天！
三伏天吃哪些水果最好
1、葡萄
三伏天也是葡萄成熟上市的季節(jié)，這個季節(jié)的巨峰葡萄開始上市了，個大飽滿，酸甜多汁，十分好吃。葡萄不僅好吃還很營養(yǎng)，紫葡萄皮含有豐富的花青素，對美容抗衰老有很好的幫助。不僅能否助于消化，而且可以補充人體所需的氨基酸，對過度疲勞很有幫助。葡萄是屬于堿性水果，三伏天多吃一些葡萄還可以生津解暑。葡萄果皮很營養(yǎng)，但口感不好很多人不愛吃，可以拿來用水煮沸，把花青素煮出來，加入白涼粉和糖一起煮開，放涼后冷藏一下，做成葡萄果凍也非常不錯的。
巨峰葡萄的挑選技巧：
①觀察新鮮度：選擇果粒飽滿、個大且不易掉果的葡萄，易掉果的可能不太新鮮。
②顏色與白霜：挑選紫黑色，表面有白霜的葡萄，這樣的更新鮮美味。
③檢查壞果：注意葡萄中是否有壓爛變質(zhì)的壞果，如有，請摘掉。
④清洗方法：食用時，一顆顆摘下，用鹽水浸泡，再用面粉水清洗，這樣帶皮吃更放心。
2、桃子
三伏天盛夏時節(jié)，也是桃子成熟上市的季節(jié)，這個季節(jié)的毛桃、水蜜桃、黃桃等等都開始陸陸續(xù)續(xù)成熟上市了，桃子在未成熟時是酸性的，但在完全成熟后則是堿性的。建議選擇完全成熟的桃子食用，這個時候的桃子香軟水分更足，喜歡脆的可以選擇脆桃、黃桃。桃子中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以幫助腸道消化，夏天多吃一些桃子也可以幫助生津止渴，還能解暑氣。
桃子的挑選技巧：
①外觀：好的桃子個大飽滿，無疙瘩，毛桃表面有細毛是正常現(xiàn)象。
②顏色：成熟的桃子黃綠中帶泛紅，而非全身通紅，這樣的顏色更誘人。
③氣味：成熟的桃子有淡淡的桃子清香。
④觸感：輕輕捏一下，若桃子稍軟則表示成熟且汁水飽滿，注意不要捏爛。
3、西瓜
西瓜是夏季的時令水果，三伏天吃西瓜真的是清涼解渴又解暑氣，西瓜香甜多汁，水分特別足，夏天吃它非常解渴，西瓜本身又是寒性的，所以非常適合炎熱的三伏天吃。西瓜雖然好吃，但一次也不能多吃，尤其是吃不完的西瓜，放冰箱后沒有包裹好容易變質(zhì)，吃了會引發(fā)“中毒”的，這點需要格外注意。西瓜也是屬于堿性的水果，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液。
西瓜的挑選技巧：
①外觀：選擇個大飽滿、表皮光滑、形狀均勻的西瓜，避免有蟲眼。條紋花最好散開。
②聲音：輕輕敲擊，聲音清脆表示熟透，聲音沉悶則可能未熟。
③重量：重量應(yīng)與體積相符，過輕可能水分流失或空堂。
④肚臍眼：觀察西瓜臍部，圓小內(nèi)凹表示熟透皮薄又甜；臍部大則可能皮厚，不建議購買。
4、火龍果
火龍果是夏季的時令水果，屬于熱帶水果之一，尤其是紅心火龍果，含有豐富的維生素和花青素，不僅營養(yǎng)好吃，還能幫助腸道消化，對緩解便秘有很好的改善作用。除此之外三伏天火龍果還可以可以生津解渴，對解暑降溫有一定的幫助?；瘕埞目诟兴崽鸲嘀?，是屬于偏堿性食物，炎熱的三伏天可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>
火龍果的挑選技巧：
①新鮮度：表皮紫紅，葉子帶綠為新鮮；葉子變黃則不新鮮。根部無腐爛則更新鮮。
②口感選擇：紅心火龍果口感更甜。
③水分判斷：掂起來有分量說明水分足。
④形狀偏好：胖短形火龍果更甜，短瘦的不建議挑選。
5、黃皮果
南方夏天特有的水果之一，三伏天也是黃皮果的尾季了，過陣子就過季了。黃皮果酸甜多汁，可以生津止渴，還可以解暑，是夏天不可錯過的水果之一，可以當(dāng)水果吃，還可以做菜入藥都是非常不錯的，渾身都是寶。黃皮果也是屬于偏堿性的水果，雖然吃起來口感是酸甜的，但消化后是堿性的。三伏天可以多買一些，拿來熬成黃皮果醬，夏天用來泡水喝非常生津解暑止渴。
黃皮果的挑選技巧：
①品種選擇：雞心黃皮果果肉多、果殼小，有的無核，食用方便。
②顏色挑選：本地黃皮果選深色更甜，雞心黃皮果選深黃色。
③新鮮度判斷：帶綠葉的較新鮮，無綠葉且顏色過深、爆裂或變質(zhì)的不宜購買。
④成熟度觀察：選果粒大熟透的，青色則未完全熟透，口感酸。
6、山竹
夏天也是吃山竹的季節(jié)這個季節(jié)的山竹，酸甜多汁，果肉飽滿，含有豐富的營養(yǎng)，山竹性涼，有清熱解暑的作用。吃了上火的榴蓮后，可以吃點山竹下火，三伏天炎熱易上火，吃點山竹也是非常不錯的，但是對于脾胃虛寒的人是不利的。山竹是屬于堿性水果，含有豐富的維生素C、E，還有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，有維持腸道健康，美容肌膚的作用。夏天容易出汗，吃山竹可以補充鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)，補充體內(nèi)電解質(zhì)。
山竹的挑選技巧：
①看新鮮度：選果蒂仍為綠色的，褐色則不新鮮。
②捏彈性：輕輕捏山竹表皮，有彈性且軟會回彈的是好果，硬則可能變質(zhì)。
③數(shù)果蒂瓣：蒂瓣多則果肉瓣數(shù)多且果核小，蒂瓣少則果肉大但可能果核也大。
