動員全社會廣泛參與，營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心
外出就餐，您最關心哪些食品安全話題？在上海，消費者通過“你點我檢”活動，選擇檢測人氣網(wǎng)紅餐廳鍋底、蔬菜和肉類等。執(zhí)法人員對火鍋底料中的禁用物質、蔬菜中農藥殘留開展快速檢測，現(xiàn)場反饋檢測結果，并委托第三方檢測機構現(xiàn)場對食用農產品開展監(jiān)督抽檢，監(jiān)管部門幾天后公布此次抽檢結果。全過程通過網(wǎng)上直播，在線觀看人數(shù)超過1萬人次。
今年，全國食品安全“你點我檢 服務惠民生”民意征集系統(tǒng)正式上線。群眾可通過該系統(tǒng)24小時隨時點選自己關心和希望政府部門抽檢的食品，市場監(jiān)管部門能夠實時查看消費者的點選情況，及時掌握百姓的抽檢需求，積極回應人民群眾的食品安全關切。目前，監(jiān)管部門共發(fā)布問卷3292次，415.9萬余人次參與點選。這一舉措，打開了食品安全監(jiān)管的新思路。
增加互動性，讓食品安全“看得見”。過去，普通消費者會覺得食品安全抽檢挺神秘，到底檢什么？怎么檢？傳統(tǒng)的食品安全抽檢通常是市場監(jiān)管部門抽檢人員在經營者的營業(yè)場所隨機抽取樣品檢驗，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。現(xiàn)在，通過“你點我檢”活動，食品安全抽檢揭開了神秘面紗，檢什么消費者可以點，怎么快檢消費者可以現(xiàn)場看。公眾可以看到通過試紙就能檢測出蔬菜是否有農藥殘留，整個過程就像學生做實驗。
“你點我檢”不僅是一個公開匯聚百姓需求的渠道，也是一個向公眾科普的過程，讓食品安全不再是一個抽象的概念，而是眼見為實的行動。
增強有效性，讓食品安全“抓得準”。食品安全抽檢是保障食品安全的一種重要監(jiān)督手段。通過“你點我檢”，監(jiān)管部門主動征集老百姓的抽檢需求，聚焦公眾最關心的問題，主動回應社會關切。在各地“你點我檢”活動中，百姓點選了日常所需的蔬菜及制品、水果及制品、肉及肉制品，還有人氣頗高的網(wǎng)紅餐廳，以及事關“一老一小”的嬰幼兒配方乳粉和保健食品等。“如人飲水冷暖自知”，百姓最關注自己身邊的食品安全問題，投票點選這些檢測項目，有利于市場監(jiān)管部門更加精準地找到問題，將民生領域的“關鍵事”辦成群眾心頭的“溫暖事”，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
強調人民性，讓食品安全“管得緊”。以人民為中心，問計于民、問需于民、問效于民，“你點我檢”是社會共治維護食品安全的有益探索，也是食品安全監(jiān)管的有力抓手。群眾點選啥，政府就抽檢啥，這就給了百姓“尚方寶劍”，督促廣大食品生產企業(yè)、餐飲店更嚴格地加強食品安全自查。
“你點我檢”還邀請消費者代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者參與抽樣和檢驗過程，接受群眾監(jiān)督。抽檢后，還要及時將抽檢不合格食品通報食品生產經營銷售的各環(huán)節(jié)，以便執(zhí)法人員核查處置、幫助食品企業(yè)和銷售者整改提升，將日常監(jiān)管與抽檢監(jiān)測、投訴舉報、信用監(jiān)管有機融合，確保件件有著落、事事有回音。
民以食為天，食以安為先。對食品安全問題，要在加強監(jiān)管、嚴厲打擊的同時，動員全社會廣泛參與。“你點我檢”活動，讓最關心食品安全問題的百姓直接參與到食品安全監(jiān)管的過程中來，有助于營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心。
《 人民日報 》（ 2025年08月06日 19 版）
