健康新聞
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在超市購(gòu)買食品時(shí)我們會(huì)看到，食品包裝袋上一般印有食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等信息。其實(shí)，預(yù)包裝食品包裝袋上的這些信息就是食品標(biāo)簽。在選購(gòu)食品時(shí)要注意這些內(nèi)容，能幫助我們選擇合適的食物。那么，食品標(biāo)簽里有什么秘密呢？這對(duì)我們有什么用呢？食品標(biāo)簽中應(yīng)包括哪些信息？《GB 7718-2
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指導(dǎo)專家：謝 晶 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)、教授沈 群 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授黃忠民 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授 元宵節(jié)是中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)后第一個(gè)重要節(jié)日，人們?cè)诋?dāng)天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區(qū)別。面對(duì)