營養到位 寒不侵體
氣溫忽上忽下，這種“青黃不接”的時節，最容易感冒、咳嗽、關節不舒服，尤其是老人、小孩和體質偏弱的朋友，更要格外注意。如何做好營養防護，以保障健康御寒，今天就跟大家一起聊聊。秋冬的營養密碼低溫干燥氣候容易引發皮膚干裂、呼吸道不適，這時更需要大家注重潤燥補水；高油高糖，暴飲暴食這些不健康的飲食習慣，易導
上班族必看 五招激活“職場巡航力”
整體而言，成人平均每天花在工作和與工作有關的活動上的時間將近10個小時。不少職場人士受到超重和肥胖的困擾。工作忙應酬多，身體處于亞健康狀態又抽不出時間去鍛煉，成為不少上班族的常態。有沒有可能通過改變工作環境和飲食習慣，走上一條更健康的道路呢？答案是肯定的。研究表明，只要對您的工作環境和日常工作進行簡
長假后，如何調整飲食？專家給出建議
國慶、中秋假期，不少人品嘗各種美食，腸胃“超載”。節后如何調整飲食，給胃腸“減負”？記者采訪了陸軍軍醫大學第一附屬醫院（西南醫院）消化科副主任醫師陳靜。規律進食，三餐定時定量。調整生物鐘，堅持吃早餐，盡量不吃宵夜，每餐八分飽。改變餐后立即吃水果、零食的習慣，可以在10時、15時吃少許堅果、低糖分的水
14種消夏食物 和三伏天最搭
在炙烤和桑拿模式間反復橫跳的三伏天實在難熬，除了開空調難道就沒招兒了？別急，食物在解暑降溫方面的貢獻不可小覷。有些食物不僅能提供水分，還能帶來清爽的感覺。今天就為大家盤點14款和三伏天最搭的食物。西瓜西瓜的含水量高達92%，而且有淡淡的甜味，是夏季水果的典型代表。它不僅能解渴，還能提供維生素A、維生
面包糕點為何不再使用這種添加劑
根據國家衛生健康委、市場監管總局發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉（脫氫乙酸及其鈉鹽）不再用于面包、糕點、果蔬汁（漿）等7類食品，在腌漬蔬菜中的最大使用量由1克/千克調整為0.3克/千克。那么，新國標為何對這種食品添加劑的使
面包糕點為何不再使用這種添加劑？
根據國家衛生健康委、市場監管總局發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉（脫氫乙酸及其鈉鹽）不再用于面包、糕點、果蔬汁（漿）等7類食品，在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調整為0.3克/千克。為何對這種食品添加劑的使用進行調整
刮油最狠的四種減肥蔬菜
導讀在追求健康減肥的道路上，選擇正確的食材非常重要。下面是四種被廣泛認為具有強大“刮油”效果的減肥蔬菜，它們不僅熱量低，還能幫助身體排除多余油脂，促進新陳代謝。...在追求健康減肥的道路上，選擇正確的食材非常重要。下面是四種被廣泛認為具有強大“刮油”效果的減肥蔬菜，它們不僅熱量低，還能幫助身體排除多
為何你一到秋天就反復感冒？好好吃飯才能提高免疫力
開學季，又有很多孩子發燒感冒。在感冒等疾病的傳播中，為什么有些人容易中招，而有些人不容易？為什么得了病有些人會很快康復，而有些人要持續很長時間？營養是維持人體正常免疫功能的物質基礎這是因為，人的免疫力在其中發揮著至關重要的作用。自身免疫力強大，就可以抵御疾病的侵襲，即使染上疾病，也康復得快；否則，就
抗炎飲食或能降低患癡呆癥幾率
科技日報北京8月14日電 （記者劉霞）瑞典科學家開展的一項新研究發現，抗炎飲食可降低人們罹患癡呆癥的幾率，且心臟病患者受益更大。相關論文發表于12日出版的最新一期《美國醫學會雜志·開放網絡》。抗炎飲食包括更多的蔬菜、水果、全谷物、魚類和豆類等，有益于心臟健康的地中海飲食也屬于抗炎飲食。此次研究由卡羅
夏季蔬菜怎么處理保存好 新鮮蔬菜的保存方法
夏季，是各類蔬菜豐收的季節。無論是綠油油的青菜、紅彤彤的番茄，還是鮮嫩可口的黃瓜、豆角，都讓人垂涎欲滴。然而，隨著氣溫的升高，蔬菜的保鮮成為了一個難題。如何處理和保存這些新鮮的蔬菜，讓它們保持最佳口感和營養價值，一起來看看吧！ 初步處理 1、清洗：首先，將蔬菜清洗干凈。這一步不僅是為了去除蔬菜表
空心菜為什么被稱為痛風菜 空心菜的功效和作用
夏季到來，到了吃空心菜的季節。這種綠色蔬菜不僅色澤誘人，更富含豐富的營養價值和獨特的健康功效，鈣含量是菠菜的2.5倍，適合老人、小孩食用，已作為一種蔬菜廣泛栽培。從清熱解毒到降低血糖、血壓，再到潤膚美容，空心菜都展現出了其非凡的魅力。 空心菜為什么被稱為痛風菜 空心菜之所以被稱為“痛風菜”，是因
吃辣椒除了過癮居然還有隱藏好處？
辣椒是一種調料，也是一種蔬菜。喜歡辣的人“無辣不歡”，不喜歡的人敬而遠之。在生病的時候，經常會聽到“忌食辛辣”的說法。所以，很多人會認為吃辣是為了享受美味而損害健康，甚至跟油鹽糖一樣，被作為“好吃的不健康，健康的不好吃”的例子。 前段時間，有一條熱搜是“吃辣椒居然還有隱藏好處”。其實，所謂“隱
在野地里"挖呀挖呀挖"？野菜不識莫亂吃
春風十里，花草萌發，又到了吃野菜的季節。在野外，經常會看見帶著工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青時，也經常會采摘一些野菜回來嘗嘗鮮。近日，北京疾控微信公眾號發布提醒，野菜雖美味，采食有風險，不知不識莫亂吃。正規途徑購買，謹慎野外采挖很多野菜與有毒植物及其相似，采摘時辨別錯誤的概率大，不建議大
春風十里野菜香 不知不識莫亂吃！
春風十里，花草萌發，又到了吃野菜的季節。在野外，經常會看見帶著工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青時，也經常會采摘一些野菜回來嘗嘗鮮。近日，北京疾控微信公眾號發布提醒，野菜雖美味，采食有風險，不知不識莫亂吃。正規途徑購買，謹慎野外采挖很多野菜與有毒植物及其相似，采摘時辨別錯誤的概率大，不建議大
海鮮過敏的人能吃小龍蝦嗎 海鮮過敏的人適合吃什么食物
海鮮，那鮮美誘人的滋味，往往讓人欲罷不能。對于一部分人來說，海鮮卻是一個潛在的“健康殺手”。海鮮過敏，是一種不容忽視的健康問題。當身體對海鮮中的某些成分產生過敏反應時，便會引發一系列不適的癥狀，那么小龍蝦作為一種頗受歡迎的食物，海鮮過敏的患者是否能吃呢？ 海鮮過敏的人能吃小龍蝦嗎 對于海鮮過敏的
痛風不能吃蘆筍嗎？
蘆筍屬于中高嘌呤食物，應該少吃，不過也并非完全不能吃。多項臨床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風的發生率。在評價一種食物是否適合痛風患者時，僅考慮嘌呤含量是不夠的。這些蔬菜還有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物抗氧化物質，正常食用對痛風人群還有好處。(來源：@科學辟謠 中國新聞網微
鈣含量在蔬菜中“名列前茅” 它的好處竟然有這么多！
“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”，春天來了，薺菜上市，可以嘗鮮啦！相比其他春菜，比如香椿、蘆蒿、苜蓿等，薺菜的受歡迎程度似乎要更高，可以說南北、老少皆宜。不過，享受著薺菜美味的同時，你有沒有想過，薺菜為什么這么好吃～薺菜鮮美的秘密薺菜的鮮美，首先來自它其中的“鮮味制造機”——薺菜中含有多種氨基酸，
香椿不可以和什么一起吃 谷雨季節吃什么菜
香椿是原產于中國的樹木，其歷史悠久，屬于高大的喬本樹木。人們食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北，可見香椿樹自古以來就很受歡迎，最好的香椿頭是在谷雨前后，所謂“雨前椿芽雨后筍”。香椿頭具有健脾開胃、增進食欲的藥用功效，而香椿樹有種植觀賞的功效，但是有些食物是不可以和香椿一起吃的，會造成身體負擔。
多樣餃子
對于餃子，中國人總有一種特殊的情感。逢年過節要吃餃子、家有喜事要吃餃子、身在異國最想念的還是餃子。不過，您知道嗎，除了中國，在全球許多地區的飲食文化中，都存在類似餃子的吃食，只不過形態上五花八門，味道也完全不同。 在英語里，餃子被譯作“dumpling”，含義是“裹著餡的面團”。 尼泊爾的餃子叫作
蘿卜立夏后還能吃嗎有毒嗎 蘿卜的功效作用
蘿卜是我們日常生活中常見的蔬菜，清脆爽口，不管是燉湯、腌制還是炒制都非常的受大家歡迎。在《本草綱目》和《新修本草》中還有記載：蘿卜能消食化熱，去邪熱氣，還能清熱生津止渴，可用于熱病口渴或消渴多飲，可防止膽石形成，可見蘿卜的營養價值之高。早在明代蘿卜就已經是一個比較大眾化的蔬菜了。 蘿卜立夏后還能
香椿可以曬干保存嗎 香椿怎么曬干
陽春三月，正是采食香椿的季節。香椿不僅風味獨特，口感滑嫩，而且營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究還發現，香椿對預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。 香椿可以曬干保存
香椿可以吃到什么季節 四月份適合吃什么蔬菜
香椿是一種常見的中藥與食用植物，是時令名品，被譽為“山中之王”、“蔬中極品”。香椿吃的季節和食用時間也成為了許多人關心的話題。香椿是一種多年生木本植物，生長在我國的南北各地，寒冷地區一年只能采摘一次，而暖和的地方可以采到兩次，所以我們吃香椿一定要抓住季節。 香椿可以吃到什么季節 一般來講，香椿的
吃“光敏性食物”更容易變黑嗎？
按照正常的飲食習慣，吃芹菜等蔬菜并不會導致光毒性損傷。無論吃不吃“光敏性食物”，長時間暴露在烈日下，都會有曬黑、曬傷的風險，還是要做好防曬。（來源：@科學辟謠 中國新聞網微博）
世界肥胖日：春天來了，一起健康“吃瘦”吧！
編者按：3月4日，是“世界肥胖日”，超重肥胖正在成為重大公共健康議題。今年的宣傳主題是“讓我們討論肥胖和___”，旨在引起全社會對肥胖的重視，關注肥胖、控制肥胖。年過完了，馬上就要迎來萬物復蘇的春天，相信不少人都躍躍欲試想要開啟新一年的塑形瘦身計劃。 關于減肥，“怎么吃”是非常重要的，“吃瘦
香椿芽幾月份就不能吃了 適合谷雨節氣吃的蔬菜
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。據《食療本草》載：“椿芽多食動風，熏十經脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經絡也”。故食之不可過量。并且香椿屬于時令蔬菜，因此吃香椿的時間有限。 香