14種消夏食物 和三伏天最搭
在炙烤和桑拿模式間反復橫跳的三伏天實在難熬，除了開空調難道就沒招兒了？別急，食物在解暑降溫方面的貢獻不可小覷。有些食物不僅能提供水分，還能帶來清爽的感覺。今天就為大家盤點14款和三伏天最搭的食物。西瓜西瓜的含水量高達92%，而且有淡淡的甜味，是夏季水果的典型代表。它不僅能解渴，還能提供維生素A、維生
出現這18種不舒服，或是你缺維生素了！
盡管絕大多數人現在都能吃到營養豐富的食物，但營養不良仍然是一個非常普遍的現象。血液檢測能確定你是否缺乏某種特定的維生素，而缺乏某些維生素也會表現出一些明顯的癥狀。今天就為大家盤點身體缺乏維生素時發出的預警信號！缺乏維生素A維生素A對正常視力、免疫系統、生殖和生長發育都很重要，它還有助于心臟、肺和其他
補充維生素A的食物有哪些 維生素A的作用與功效
維生素A是一種重要的營養素，對于維持人體健康具有重要作用。它有助于保護視力、增強免疫系統、促進骨骼生長和維持生殖系統的正常功能。 維生素A的作用 增強骨骼健康 攝入足夠的維生素A對骨骼健康至關重要。維生素A影響成骨細胞和破骨細胞的產生，維生素A濃度較低的人更容易骨折。 促進皮膚健康 維生素A緩解
雞蛋里竟然有這么多護眼成分？
雞蛋中的哪種成分對眼睛健康有幫助？其實雞蛋里有不止一個成分對眼睛有好處，包括維生素A、維生素B2、葉黃素和DHA。很多人知道，護眼保健品中幾乎都含有葉黃素。但很多人不知道，葉黃素+DHA對眼睛更友好。超市有高DHA的雞蛋，也有高葉黃素的雞蛋，如果這兩個成分都高就更好了。關于雞蛋與葉黃素之間的關系，以
相比于鈣 這種營養素對長個子更重要
在孩子的身高這件事上，不少家長都容易焦慮。在兒科營養門診，最受家長關注問題TOP3榜單上，身高常年入列。 針對身高問題，家長們最關心的營養素，排第一位的是鈣，第二位的是蛋白質。但真相是：這兩種營養素，大多數孩子的飲食攝入往往是充足的。蛋白質攝入甚至過量。 但另一種與身高增長關系密切的營養素，卻
吃點啥能暖身扛過低溫天氣？尤其別忘了它們！
春節臨近，這幾天低溫天氣仍持續，在寒冷天氣，我們容易感覺餓得快，更想吃東西。這是因為在低溫環境下，我們身體內的三大營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）消耗會增加，以提供能量來維持人體的溫度。寒冷在消耗我們更多能量的同時，與能量相關的維生素B1、維生素B2、煙酸消耗量也明顯增加。維生素C和維生素A消耗也
手上老長倒刺 到底是不是缺營養？
手指頭上的倒刺想必大家都不陌生，小小一根弄得又紅又疼，處理不當還容易感染。江湖傳言，手上老長倒刺是缺乏維生素的表現，也有說是不良的用手習慣導致。那么，手上的倒刺究竟是怎么出現的？要不要補充維生素呢？聽聽醫生怎么說。倒刺就這樣冒出來了指甲邊上的倒刺，醫學上有個學名叫“逆剝”，這是一種常見的
如果你常看手機或電腦 吃這3種食物對眼睛好
現代社會，人們對著手機、電腦等電子屏幕的時間越來越長，隨之加重的是視疲勞程度。 視疲勞的直接影響之一是近視，此外，視疲勞也會加速眼睛老化。除注意用眼衛生外，常吃以下食物也能改善視疲勞，保護眼睛。 豬肝：補充維生素A 維生素A是對視力至關重要的一種維生素。尤其是對于經常看電子屏幕的人來說，更應該吃些
想依靠維生素預防百病？吃多了照樣傷身
維生素是維持人體正常代謝過程中所必需的一種營養要素，因此很多人認為平時應盡量補充維生素。也有人認為維生素是補品，對人體來說是多多益善，即使過量也能被身體代謝掉，十分安全。其實，這些認識有失偏頗。因為維生素廣泛存在于肉類、蔬菜、水果、糧食等食物中，平時只要合理安排膳食，做到營養均衡，一般可以攝取足量的
你真的缺維生素？并非人人都需要補！
前一陣，“男子每天吃8顆維生素吃出肝衰竭”的新聞沖上熱搜榜，引發熱議。如今，快節奏的生活方式讓各種維生素補充劑成為不少人的“續命”神藥。但是，真的所有人都需要吃幾片維生素才能更健康嗎？今天，營養科的醫生就來跟大家分享一下維生素補充的小知識。這類維生素 補多了更危險維生素是維持機體生命活動過程所必需的
熬梨湯真能潤肺止咳嗎？教你冬日巧吃梨
一進入秋冬季節，天氣就越來越干燥了，雖然開著加濕器，很多人晚上睡覺還是會因為喉嚨干燥而干咳醒來。去逛超市的時候，新鮮的梨子上市了，許多媽媽就說要不要買點梨、煮點冰糖雪梨湯給孩子喝，說有潤肺止咳的功效。電視里也有好多節目說秋冬吃梨的好處，比如潤肺止咳、化痰止渴等，還推薦我們每日早晚各吃一個梨。吃梨真的
可生食雞蛋跟普通雞蛋，有什么差別？
前幾天有一條微博熱搜，是“專家不建議老人小孩吃可生食雞蛋”。這個建議當然是對的。不過，其實應該說“不建議所有人生吃雞蛋”。可生食雞蛋跟普通雞蛋之間，有什么差別呢？1.安全方面，只能靠“相信”“按照標準規范生產”的可生吃雞蛋，安全風險非常低。但是，一方面，中國尚無相應的國家標準；另一方面，可生食雞蛋的
“雜碎”到底臟不臟？權威解答來了！
牛雜、羊雜、鹵煮是牛、羊、豬肉的邊角料，俗稱“雜碎”，通常包括肚、腸、心、肝、肺、筋、蹄、頭和血等十多種。中國人吃“雜碎”的歷史由來已久，山東有“九轉大腸”，四川有“干煸肥腸”，重慶有“毛血旺”，廣州有“燉牛雜”，而北京有“鹵煮”。“雜碎”的吃法眾多，令人聞之便垂涎欲滴，且因其價格低廉，深受廣大“吃
補充維生素并非多多益善，過量易患病！
編者按：維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素種類那么多，對我們的免疫力有哪些作用？補充維生素是否多多益善？有流言稱人體每天所需的維生素不多，但盡量多補一些總沒有壞處。真相是，某些類型的維生素補充超過標準供給量后會產生相關毒性。其中，過量攝入維生
讓兒童從吃好到吃對這7個育娃難題你遇到過嗎？
自家孩子跟同齡人相比體型偏瘦，應該怎么辦？孩子早餐吃什么好？小孩總挑食是哪里出了問題？孩子近視，跟日常飲食有關嗎？成長期需要特別營養補充嗎？什么食物可以提高孩子的記憶力？以上這些育兒難題，很多父母們都遇到過。有調查顯示，肥胖和視力不良正成為制約我國青少年體質的瓶頸問題，微量營養素攝入不足
老人護膚品，首選四成分
護膚品并不是年輕人的專利，老年人也需要有自己的專屬護膚品。隨著年齡增加，皮膚水分慢慢減少,皮下脂肪也漸漸減少,皮膚會更加干燥。隨著皮膚衰老程度加深，松弛、變薄、皺紋等情況不可避免,還容易出現色斑、色素沉著，如黃褐斑。而且，老年人皮膚免疫功能減退，加上長期紫外線照射，皮膚腫瘤和癌前病變較為多見。這時，
盲目給孩子進補，小心關愛變傷害
■ 東南大學附屬中大醫院藥學部藥師 侯凱每位家長都希望孩子能健康茁壯成長，于是不少家長就想盡辦法給孩子吃各種高營養、高蛋白食物，甚至會給孩子服用補充劑或滋補品。在此提醒：補劑有不同，服用需謹慎，用錯了適得其反。1.滋補品。許多有滋補作用的藥品和食品中，大都含有激素成分，如生長激素或性激素（雌二醇或睪
羊肝最護眼，鴨肝最補鐵
鹵雞肝、炒羊肝、鹽水鴨肝……動物肝臟在我們餐桌上出現的頻率很高，它們之間有啥差別呢？先來說說動物肝臟的共同特征：富含蛋白質、血紅素鐵、維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12等多種人體必需的營養素。不同動物肝臟的營養略有差別，從蛋白質含量來看，豬肝和牛肝最高，鴨肝最少；脂肪方面，鴨肝最高，為7.
吃出健康！女性補充營養的最佳食物出爐
女性因為特殊生理特點，對鐵、植物雌激素和維生素的需求更高。其中，鐵元素利于補血，彌補月經造成的損失；植物雌激素能調節女性體內雌激素，緩解更年期癥狀；維生素則有助防治疾病。美國《讀者文摘》雜志近日推薦了以下5種適宜女性補充營養的最佳食物。牛肉。因為月經的影響，女性比男性更易貧血。血液中的鐵含量較低可能
需求大不同！吃飯也要注意“男女有別”
都說“男人來自火星，女人來自金星”，男人和女人似乎有不同的脾氣、不同的興趣、不同的談話節奏，也喜歡不同口味的食物。可是，男女之間在營養需求方面是否也存在差異呢？有差異。以礦物質“鐵”為例，缺鐵性貧血幾乎是女性的“專屬病”，在男性中就很少出現。而男人如果盲目補鐵，造成鐵攝入過量的話，會對健康造成傷害，
講解各種各樣維生素的作用和營養成分 必個人收藏！
維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。但是，維生素種類那么多，對我們的免疫力都起什么作用呢？脂溶性維生素：人體免疫缺不了它1.維生素A維生素A能促進免疫球蛋白的合成，提高人體感染和抗腫瘤能力；維生素A還能消除免疫耐受。影響免疫反應的各種細胞因子也可能在
各種各樣維生素的作用和營養成分看這里！
維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類有機化合物，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。但是，維生素種類那么多，對我們的免疫力都起什么作用呢？脂溶性維生素：人體免疫缺不了它1.維生素A維生素A能促進免疫球蛋白的合成，提高人體感染和抗腫瘤能力；維生素A還能消除免疫耐受。影響免疫反應的各種細胞因子也可能在
女性合理補充這5種維生素 幫助美容抗衰老
（原標題：女性要合理補充這5種維生素 能幫助美容抗衰老！） [摘要]抗衰老是所有女性關心的話題，30歲之后就應該做好抗衰老工作。其實維
拌涼菜加點堅果
@北京營養師協會理事 于仁文一道爽口的涼菜能讓人胃口大開，但也有不少人感覺這類菜過于清淡、香味不足，而加油調拌又會增加脂肪的攝入量，不利健康。其實，拌涼菜的時候不妨加些堅果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。堅果中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，還含有維生素、礦物
一兩南瓜，補足葉黃素
中國注冊營養師 劉 靜跟維生素C、維生素A、鈣、鉀等營養素相比，葉黃素的知名度不高，然而，它卻是對我們眼睛至關重要的一種營養物質。葉黃素在黃斑區域（視覺最敏銳的區域）內高濃度聚集，是視網膜黃斑的主要色素。葉黃素可在人眼視網膜內部形成一種有效的藍光過濾器，能將藍光對眼睛造成的傷害降到最低。如果體內缺少