能量棒、無糖飲料等瘦身單品的"真面目"
近日，有英國媒體報道，牛津大學一項針對近5萬人的研究發現，純素食者患中風的幾率比肉食者高出了20%。這可能是由于血液膽固醇降低和維生素B1、B2等營養素水平降低所致。在如今高脂高油的餐飲環境下，素食被不少人認為是一種健康的飲食方式，但近日的研究卻否定了這種看法。多吃粗糧雜糧更健康，能量棒、運動性飲料
一日暴食，會帶來多大麻煩？
（原標題：一日暴食，會帶來多大麻煩？） 常言道，每逢佳節胖三斤。一到過節，吃就成為了一個繞不開的活動。飯桌上也是盡顯豪華，大魚大肉，山
堅持健康飲食，六周修復心臟
近日，《國際心臟病學雜志》發表一項新研究提示，不管是以不飽和脂肪、蛋白質，還是以碳水化合物為主的健康飲食，只要堅持食用6周，就能直接減輕心血管疾病風險人群的心臟損傷和炎癥。這項研究由美國約翰·霍普金斯醫學院和馬薩諸塞大學醫學院共同完成，研究人員分析了三種飲食習慣對高敏肌鈣蛋白和C反應蛋白的影響。三種
低碳生酮飲食營養師告訴你是怎么回事
最近，在健身圈里特別流行低碳生酮飲食減肥法，到底是怎么回事？廣州醫科大學附屬第二醫院營養科主任鄧宇虹表示，這是一種限制碳水化合物尤其是糖攝入的飲食療法，這種飲食最初是由醫生用于治療癲癇。什么是生酮飲食？傳統的高碳水飲食：大量的碳水化合物，適量的蛋白質，適量的脂肪。生酮飲食是這樣的：大量的脂肪，適量的
不吃主食只吃果蔬當心大腦退化
一些愛美的女性為了保持好身材，不吃主食，只吃果蔬，這種極端做法對健康不利，會導致營養不良。多種營養供給不足，嚴重損害健康，甚至出現免疫力低下，病毒容易入侵，此外，還會導致以下問題：大腦退化。主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不能夠滿足人體需要，會導致大腦思維活動受影響。據研究，大腦每天需要約130克淀粉
生命早期1000天生長發育的“機遇窗口期”
“生命早期1000天”被世界衛生組織定義為一個人生長發育的“機遇窗口期”，不僅能影響嬰兒時期的體格發育和腦發育，也關系到孩子成人后的健康——因此，開展生命早期的營養健康行動，對寶寶茁壯成長至關重要聯合國營養執行委員會指出，從懷孕到寶寶出生兩歲（生命早期1000天）這個階段很重要，它是預防成年慢性疾病
不必挨餓就能“健康瘦”肉蛋奶蔬果皆不可少
編者按三月四月不減肥，五月六月難露腿。天氣漸暖，又到了該露腿的時節，減肥也成為女性朋友們熱衷的話題。但在減肥上，很多人是存在誤區的。比如認為減肥就是減少能量攝入，同時增加能量消耗，專家指出，這種處理能量的方式在根本上就是錯誤的。因為胖子只是營養不良的受害者，看似能量過剩，其實只是脂肪細胞胖起來了，而
7種“傷心”食物要少吃，當心損傷心臟
心臟病是導致成年人死亡的重要原因，從飲食中剔除會損傷心臟的食物，對健康大有裨益。美國“雅虎”網站盤點了一些“傷心”食物，希望能對你的心臟健康起到保駕護航作用。1.餐館的湯。一碗酸辣湯含7980毫克鈉，相當于人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長期喝很可能堵塞動脈。如果你希望享受美味的湯，還是自己在家做為好。
口袋醫生丨網上流行的“生酮飲食”減肥法靠譜嗎？
肥胖癥是心腦血管疾病、腫瘤、代謝綜合征等一系列疾病的重要危險因素，有效控制肥胖，不僅可以有利于保持健康體格而且有利于慢性疾病的管控。傳統的減肥方式不外乎基于這樣的一個原理，通過各種方式造成能量的負平衡。但最近流行一種不吃或吃極少主食的減肥飲食方式，也就是咱們聽說的“生酮飲食”。那么，“生酮飲食”到
運動訓練后不要吃甜食快餐 到底吃點啥好?
運動消耗大，訓練后加餐十分必要，一是可消除身體疲勞感，二是有助于肌肉修復。適當加餐，能讓肌肉迅速獲得養分，及時修復損傷。建議加餐時間在運動結束30分鐘到1小時內。訓練前決定。 美國內布拉斯加大學林肯分校做過一項研究：讓256位平均年齡22歲的男女運動1小時左右，運動前74%的人想吃蘋果，運動后還想吃
為了減肥你每天應該吃多少碳水化合物？
減少你吃的碳水化合物是減肥的最好方法之一。它會降低你的食欲，導致“自動”減肥，而不需要計算卡路里。這意味著你可以吃到飽，感到滿意，還可以減肥。飲食指南建議碳水化合物提供你每日卡路里攝入量的45%到65%。因此，如果你吃2000卡路里的飲食，你的目標應該是每天攝入225到325克的碳水化合物。但如果你
健身只知道吃蛋白粉？記得補點維生素B
隨著健身風潮越來越盛，很多人會有意識地吃蛋白質粉來增肌。但對健身者而言，更需要的可能是維生素B族。維生素B族是維持神經興奮度和保持精力充沛的重要物質，它能加快能量代謝，消耗堆積脂肪，提高鍛煉效果，助長肌肉力量。運動時補充的蛋白質和碳水化合物，需要大量維生素B族幫助代謝，如果消耗過多導致其缺乏，可能引
“喝油排毒”的偽科學 你信了嗎？
最近，“喝油”成為一個熱搜詞匯。有主播因為“喝油+喝酒”而喪命;有明星說喝油排毒能治療糖尿病、高血壓、肝硬化等各種疾病;有人說喝油能減肥，有人說喝油能降血脂降血糖……事實上，到目前為止，并沒有足夠的科學證據能夠證明，大口喝油、大碗吃油，對健康有好處。高脂飲食對腸道菌群有不利影響有些人說，原始人不吃谷
酒后睡覺朝左躺
聚會暢飲、把酒言歡后的胃脹、燒心等不適常讓人悔不當初。日本慶應義塾大學醫學部醫學教育統籌中心教授鈴木秀和表示，暴飲暴食本來就會減緩胃的消化運轉，再加上大量的酒精讓食管下部的括約肌變得松弛，胃酸更容易反流至食管，造成燒心。專家建議，為防止酒后不適，不光要控制飲酒量。喝酒之前，可以先喝一些牛奶，喝酒的同
有哪些可以代替米飯的減肥主食？
減肥期間在碳水化合物的選擇上，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，如白米飯、通心粉和白面包。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖被身體吸收利用。可以混搭著含大量纖維的碳水化合物，比如全麥面包、玉米、黑米、綠豆等。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益，這些碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，
繞開減肥七大陷阱
減肥不成功的很大一部分原因，在于生活中有太多減肥陷阱。錯誤的做法不僅減不了肥，反而可能造成營養不良、骨質疏松、貧血、厭食癥甚至肝腎損害等。減肥的目的是讓自己更健康，千萬不能以損害健康為代價。那么，有哪些常見的減肥陷阱，我們又該如何繞開呢？陷阱一：要想減肥快，就得吃得少。有些人為了減肥，每天幾乎不吃主
感到抑郁了?吃對食物也能改善精神癥狀
吃“對”的食物可能有助于改善患者的精神癥狀，也可能預防患病的風險。如果你感到抑郁、缺乏動力、頭昏腦漲，覺得自己無足輕重，原因可能不完全是心理上的。“5-羥色胺”是讓你“別擔心，開心點兒”的神經遞質，它負責穩定情緒、調節睡眠、控制食欲和參與社交。在女性月經周期的某段時間里，“5-羥色胺”水平會降低，有
超火“養生知識”竟然都是謠言
一、低碳水飲食，更健康？小心減壽命！“低碳水飲食”大家一定都不陌生，簡單講就是減少米、面、粉類主食的攝入。近30年來，我國人均主食的攝入量明顯下降：1982年，每人每天的谷類攝入量是509g；1992年為439g；2002年為402g；2012年則下降到了337g。據說低碳水飲食不僅可以瘦身，而且有
最快減肥食譜的做法
對于女生來說，夏日里最痛苦的事情莫過于為了掩飾自己的臃腫體態，烈日當頭卻只好“長袍加身”了。減肥往往需要一個漫長的過程，其間所付出的不只是汗水、忍耐，還有時間。但是在這個稍縱即逝的夏日里，要減肥的女生們可沒有那么多時間了。如何才能在最短的時間里恢復往日漂亮的身段，拉住夏日的裙
臘八快到了，熬個臘八粥吧
1月5日是農歷臘月初八，即“臘八節”。我國很多地方在這一天都會吃一種傳統的民俗保健食品——臘八粥。但是，由于各地的風俗習慣不同，臘八粥的原料也多種多樣。專家指出，臘八粥不僅是臘八節的美味，整個冬天作為主食食用都是比較好的食療佳品。但在冬季食用臘八粥最好
想擁有不老肌膚 從摒棄不健康食物開始
愛美是女人的天性，而衰老則是女性的天敵。雖然我們無法阻止變老的過程，但了解哪些食物對皮膚有害，堅持正確飲食，可延緩皺紋的出現!身體中的彈性蛋白和膠原蛋白可使我們的皮膚保持健康和美麗。隨著年齡的增長，這兩種蛋白的再生速度會顯著降低，而且日照和不正確的飲食也會使這兩種蛋白遭到破壞。只要膠原蛋白纖維受損，
愛吃零食的你一定要知道！解饞不發胖的15種零食
零食一直是大家公認的肥胖的罪魁禍首，因為減肥都不會碰零食，但一些女性上班還沒到飯點就餓了，吃太多又怕影響主食，因此不得不選擇零食來解饞，上班族何不選擇既解饞又不長胖的食物呢?下面就一起看看吧!1.黑巧克力在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖后進入血液，在身體里緩慢釋放能量，使
高考前，聰明媽媽怎么為考生合理安排膳食？
原標題：高考前，聰明媽媽怎么為考生合理安排膳食? 文/李園園(中國注冊營養師) 高中三年在腦中的印跡依然深刻。 想想那時自己和班級好多同學的營養狀況其實并不好。那時我體重只有80多斤，經常在做物理題的時候腦袋疼，現在想想可能是碳水化合物等不充足。 然而十年之間，如今的孩子境況大不一樣。 每
吃脂肪的生酮飲食真的可以減肥？
上周術康營養的減脂測試，引起了后臺微胖界小菇涼們的熱議，其中有人想咨詢術康營養師，最近很火的“生酮飲食”（Ketogenic Diet）。那今天就給大家捋一捋，“看起來很有道理”的生酮飲食。1生酮飲食生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物的飲食方法。每天給我們身體供應能量的三大主要營養素對
面條怎么吃才有營養？這才是吃面條的正確打開方式
健康的身體少不了合理的飲食，科學的營養攝入是健康之本。今天跟隨易網在線養生網一起來看面條怎么吃才有營養?這才是吃面條的正確打開方式，其中隱藏著不少平時你所不知道的細節。吃面條的正確打開方式面適合溫乎乎的吃面的吃法豐富多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱