護眼知識 大蒜會傷害眼睛嗎 護眼知識 2007-11-15 1557 0 問：時常聽人說，大蒜吃多了傷眼睛，這是真的嗎？ （浙江范某） 答：大蒜吃多了傷眼睛的說法，主要是指患了目赤腫痛，即西醫所指的結膜炎等眼部細菌感染性疾病，所以暴發火眼者不宜多吃大蒜。這類疾病在中醫看來有些屬于“熱癥”。而大蒜性味屬于辛溫，對熱邪引起的疾病不宜。從化學成分分析，大蒜富含硫化物