餐飲品牌試水忙 社區(qū)食堂人氣旺
天氣炎熱不想下廚？眼下，實惠衛(wèi)生的社區(qū)餐正成為許多家庭新選擇。北京青年報記者發(fā)現(xiàn)，除了帶有公益性質的社區(qū)食堂越來越多外，一些知名餐飲、零售品牌也開始試水社區(qū)食堂，不僅方便了附近居民日常就餐，也從中獲得了人氣，形成了新的商業(yè)生態(tài)循環(huán)。高溫催生餐飲方式改變連續(xù)多日高溫濕熱天氣讓北京似乎提前進入了“桑拿天
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熱門旅游城市餐飲備貨量大增五一“味蕾游”刺激消費潛力進一步釋放
“五一”小長假將進一步釋放消費潛力。4月28日，#濰坊文旅局長在淄博燒烤攤瘋狂攬客#的話題登上熱搜。據(jù)悉，4月27日，濰坊市文旅局長帶隊青州、壽光、諸城等7個縣市區(qū)文旅局長到淄博“瘋狂攬客”。相關視頻顯示，濰坊市文旅局長在淄博燒烤攤前，真誠推介濰坊，并親自為游客送上濰坊風箏等濰坊特產。事實上，不僅各
火鍋企業(yè)僅靠“鋪天蓋地”走不遠
曾有人打趣說，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓?？梢姡疱佋谙M者心中的分量十足。不過，最近火鍋行業(yè)暗流涌動，一些行業(yè)領先的企業(yè)似乎也沒那么順意。海底撈近日發(fā)布2021年中期業(yè)績報告顯示，上半年凈利潤僅是2019年同期凈利潤的十分之一。主打“平價”小火鍋的呷哺呷哺情況也不樂觀，對外公
包間安裝攝像頭需厘清權利義務
2月27日，一則“海底撈在包間里安裝攝像頭”的消息引發(fā)網友熱議。對于安裝攝像頭是否會侵犯隱私，網友各執(zhí)一詞。海底撈客服表示，包間屬于餐廳，也是公共場所一部分，安裝攝影頭為記錄情況。（2月28日《北京青年報》）對于餐飲企業(yè)大堂、停車場等公共區(qū)域的攝像頭，消費者早已習以為常。相比之下，餐廳包間也開始安裝
餐飲企業(yè)春節(jié)期間響應“光盤行動”
節(jié)約糧食，反對浪費，《北京市制止餐飲浪費規(guī)定》草案正在向社會公開征求意見。節(jié)日期間記者走訪一些餐飲門店發(fā)現(xiàn)，許多餐飲門店響應“光盤行動”，采取措施引導顧客減少不必要的浪費，有的推出了小份菜、半份菜，有的上崗光盤行動倡導員，有的主動提醒顧客將沒吃完的飯菜打包回家，讓“年年有余”回歸本意?！跋壬?，這個魚
市食藥監(jiān)局對北京海底撈開展全面檢查 勁松店太陽宮店停業(yè)整頓
2017年8月26日訊，針對有媒體反映“海底撈”勁松店、太陽宮店經營場所存在衛(wèi)生問題等違規(guī)行為，北京市食藥監(jiān)局昨天對上述兩家門店進行立案調查。目前兩家店均已停業(yè)整頓。市食藥監(jiān)局同時對四川海底撈餐飲股份管理有限公司位于北京地區(qū)的中央廚房和各分店開展全面檢查。第一時間責任約談該公司北京地區(qū)負責人，要求該
海底撈，別讓一只老鼠打翻了你的“鍋底兒”
說到海底撈，很多人會想起“海底撈服務有毒”這個流傳已久的梗，說的是其服務極盡體貼周到：下雨了幫忙打車，給用餐的孩子送禮物，顧客洗手幫開水龍頭等?？扇涨胺ㄖ仆韴蟮挠浾哂盟膫€月的暗訪，給我們呈現(xiàn)了一個不一樣的海底撈。, 說到海底撈，很多人會想起