食物中的蛋白質如何分“優劣”？
現在很多人都非常重視飲食中的“營養成分”含量。很多食品在做推廣時，也經常會打著“富含優質蛋白質”的旗號，來吸引消費者的目光。那么，到底什么是優質蛋白呢？蛋白質如何分優劣呢？首先，我們需要知道蛋白質的基本構成單位是氨基酸，組成生物體內蛋白質的氨基酸有20多種，其中有8種氨基酸是人體不能自己合成的，必須
現在很多人都非常重視飲食中的“營養成分”含量。很多食品在做推廣時，也經常會打著“富含優質蛋白質”的旗號，來吸引消費者的目光。那么，到底什么是優質蛋白呢？蛋白質如何分優劣呢？首先，我們需要知道蛋白質的基本構成單位是氨基酸，組成生物體內蛋白質的氨基酸有20多種，其中有8種氨基酸是人體不能自己合成的，必須