霜打菜沒蔫反而有點(diǎn)甜
春節(jié)長假期間，多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。 人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態(tài)。不過，這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打采”，反而更加香甜可口。 那么，為什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何種出來的？科技日報記者就此采訪了相關(guān)專家。 為適應(yīng)低溫環(huán)境而
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給雞蛋涂層膜就能保鮮？
眼下，春節(jié)的腳步越來越近，年的味道也越來越濃。逢年過節(jié)，許多人喜歡把雞蛋當(dāng)作賀禮。近來，有網(wǎng)友在儲備年貨時發(fā)現(xiàn)，自己買的雞蛋上有一層膜。那么，這層膜到底是什么？它會不會有食品安全風(fēng)險？科技日報記者就此采訪了相關(guān)專家。膜的主要成分是液體石蠟“涂膜是潔蛋工藝中的一個環(huán)節(jié)。工作人員會對來自養(yǎng)殖