鴨肉斬塊洗凈。
海帶和干香菇洗凈泡發(fā)（我沒放干香菇，但是建議放，味道會(huì)更鮮美）
蔥白部分切段，其余部分切蔥花。
姜切片，蒜頭去皮。
鴨肉冷水下鍋，與幾片姜，2根蔥白一起煮開。
然后熱水將焯水后的鴨肉洗凈瀝干。
準(zhǔn)備香料（干辣椒、香葉、桂皮、八角）
鍋內(nèi)放少許油，下干辣椒、香葉、桂皮、八角、大蒜、蔥段和豆瓣醬一起中火翻炒至出香味，豆瓣醬出紅油。
倒入鴨塊，大火翻炒。將鴨肉塊炒至鴨皮收縮顏色變白，再調(diào)至中小火慢慢煸炒，直至將鴨油炒出
倒入少許老抽上色、再加生抽提味，加入一湯匙白糖翻炒均勻。
倒入一罐啤酒，沒過鴨肉1厘米左右即可。
大火煮開后，下切成兩半的香菇和海帶。蓋上鍋蓋，中小火燜30分鐘左右。
鴨肉熟軟后，大火收汁，汁濃肉香即可。
1.鴨肉要充分煸炒至出油\n2.香料和豆瓣醬都要充分炒香\n3.不需要加鹽 \n4.啤酒能去腥之外，還能起到脆嫩、提鮮的作用，所以不需要再加料酒。\n5.用啤酒燉煮鴨肉，鴨湯會(huì)有很濃郁的啤酒味，不過久煮后酒味
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些
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