油豆腐燒肉丸的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜 468 0
1.將豬肉剁成肉糜
2.洋蔥、芹菜葉、生姜分別剁成碎末
3.將肉糜、洋蔥末、姜末、芹菜末混合，依次加入食鹽、醬油、料酒、淀粉攪打至上槳
4.取適量肉餡來回滾圓做成乒乓球大小的肉丸，平底鍋中熱油，把肉丸煎至表面金黃色
5.青椒、油豆腐、大蔥、八角、桂皮準備好待用
6.炒鍋熱油，把蔥段、八角、桂皮爆香，然后把油豆腐加入小炒片刻
7.放入肉丸后，加入醬油炒勻
8.加入適量的清水和食鹽、白糖
9.燜煮至湯汁收干，最后放上青椒炒至青椒斷生即可
10.棒棒噠的家常菜
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烹飪技巧
簡單無技巧。
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