夏日已至，又到了品嘗絲瓜的季節(jié)。農(nóng)家院落葳蕤滿架的絲瓜，濃綠的藤蔓在棚架上纏纏繞繞，金黃的花朵在陽光下閃閃爍爍，盡是詩情畫意。清甜脆嫩的口感，清爽樸實(shí)的秉性，讓人回味悠長。
廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師胡世云推薦幾道絲瓜養(yǎng)生方，給您的節(jié)日菜單加幾道菜！
絲瓜瘦肉湯
材料
絲瓜250克，豬瘦肉200克，鹽、油適量。
做法
絲瓜切塊，鹽水浸泡10分鐘，備用。豬瘦肉切片，加水適量煮開5分鐘，倒入絲瓜，再煮開3分鐘，加鹽調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng)
清熱滋陰。
絲瓜蛤肉豆腐湯
材料
絲瓜1根，花蛤300克，嫩豆腐200克，姜片、鹽、油適量。
做法
將花蛤用淡鹽水浸泡，讓其吐出泥沙。將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。嫩豆腐洗凈，切塊。熱鍋下油，姜片煸香，再加入絲瓜翻炒一會(huì)兒。鍋中倒入適量開水，并依次放入嫩豆腐、花蛤，水沸騰約2分鐘，調(diào)味，即可出鍋。
點(diǎn)評(píng)
清熱化痰、強(qiáng)筋活絡(luò)。
文 記者 林清清 通訊員 陳佳佳
最近天氣特別晴好，很多人感覺有點(diǎn)燥熱。一說到解燥，不少廣州人立即想到了百合蓮子糖水，但其實(shí)百合的好處，遠(yuǎn)不止?jié)櫾镞@一點(diǎn)。除了潤燥養(yǎng)肺之外，百合還有什么功效？日常養(yǎng)生，百合應(yīng)該怎么用……記者請(qǐng)來廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科李湘力主任來為大家答疑解惑。李湘力介紹，百合性味甘、微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效
還在為怎么減都減不下去的身材而煩惱嗎?還在為身體肥胖而不敢穿短裙嗎?不用怕絲瓜減肥食譜，告訴您怎么才能瘦得更快。下面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹。1、絲瓜蝦米蛋湯：材料，絲瓜250克，蝦米50克，雞蛋2只，雞精清湯塊1塊，蔥花、鹽適量。做法，①將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。②炒鍋上
絲瓜湯的功效？絲瓜是很多朋友都很愛吃的一種蔬菜，絲瓜最常見的做法就是煲湯食用。很多人在夏季會(huì)喝絲瓜湯來清熱解暑，除此之外，絲瓜湯的功效有哪些呢?1、絲瓜湯的功效絲瓜湯中含有豐富的維生素，這些維生素能夠起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。同時(shí)絲瓜湯中的營養(yǎng)物質(zhì)還有一定的抗病毒能力，可以殺菌消炎，有利于減少皮
從中醫(yī)食療角度來看，絲瓜具有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒的作用作用。日常生活中適當(dāng)飲食可以改善各種不適癥狀，但并不是每個(gè)人都適合吃絲瓜。那么絲瓜什么人不能吃呢?絲瓜什么人不能吃1、慢性腸胃炎患者不能吃絲瓜祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，絲瓜性寒，大量或長期進(jìn)食會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，而慢性腸胃炎患者本身的胃腸消化
絲瓜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，經(jīng)常食用絲瓜能夠起到抗衰老、潤腸通便、殺菌消炎的作用。有些產(chǎn)婦在生育以后奶水會(huì)不足，那么絲瓜能通乳腺嗎?1、絲瓜能通乳腺嗎絲瓜可以通乳腺。絲瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠使乳房靜脈保持通順，并且可以消除乳房腫痛，不僅能夠起到很好的通乳效果，還能夠降低乳腺癌的發(fā)病幾率，因此很適合哺乳期
日常做菜時(shí)，少不了要放調(diào)味料，比如油鹽醬醋，再比如味精、雞精、料酒、沙拉醬以及其它各種醬料等?？墒沁@些調(diào)味料往往含有較多的油脂、糖分或鹽分。現(xiàn)代人的三高問題已經(jīng)非常嚴(yán)重，長期攝入這些調(diào)味料，豈不是雪上加霜?？墒菍?duì)于天性喜愛美食的中國人來說，要說放棄食物的味道，直接去吃少油少鹽的水煮菜，那肯定是不行的
絲瓜絡(luò)為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的成熟果實(shí)的維管束。絲瓜絡(luò)別名：絲瓜筋、絲瓜布、天蘿筋、絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜瓤、千層樓。絲瓜絡(luò)有通絡(luò)、活血、祛風(fēng)、涼血、止血的功效。絲瓜絡(luò)主治乳汁不通、胸脅疼痛;風(fēng)濕痹痛。1、絲瓜絡(luò)用于風(fēng)濕痹痛、經(jīng)脈拘攣，常與桑枝、秦艽、海風(fēng)藤等配伍以祛風(fēng)通絡(luò)。2
易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：12月11日，省食藥監(jiān)局發(fā)布11月份食品安全監(jiān)督抽檢情況，全省食品抽檢合格率為96.34%，合格率最低的是蔬菜及其制品，其次……12月11日，省食藥監(jiān)局發(fā)布11月份食品安全監(jiān)督抽檢情況，全省食品抽檢合格率為96.34%，合格率最低的是蔬菜及其制品，其次是冷凍飲品，再者是焙烤食品。同
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些