易網在線健康導讀：12月11日，省食藥監局發布11月份食品安全監督抽檢情況，全省食品抽檢合格率為96.34%，合格率最低的是蔬菜及其制品，其次……

12月11日，省食藥監局發布11月份食品安全監督抽檢情況，全省食品抽檢合格率為96.34%，合格率最低的是蔬菜及其制品，其次是冷凍飲品，再者是焙烤食品。同日，市食藥監局也發布了2015年第九期餐飲食品安全監督抽檢情況，市南區開海蝦水餃店湛山店的塔橋烤羊竟被檢出“瘦肉精”。

蔬菜類合格率最低

11月份全省共抽檢各類食品樣品22041批次，其中檢驗項目合格的樣品21234批次，不合格樣品807批次，樣品合格率為96.34% 。11月全省各市共抽檢了25類食品，記者看到，不合格率排在前十位的食品依次是：蔬菜及其制品、冷凍飲品、焙烤食品、蜂產品、茶葉及其相關制品以及咖啡、水產及水產制品、炒貨食品及堅果制品、肉及肉制品、保健食品、蛋及蛋制品。“最不安全”的蔬菜及其制品的不合格率是7.92%，冷凍飲 品是6 .9% ，焙烤食品是6.53%。

據悉，11月份，各地食品藥品監管部門針對不合格產品及其生產經營單位，及時組織核查處置，共下架封存涉嫌不合格食品1841.7公斤，召回242公斤；責令330家企業整改，行政處罰378 起，沒收非法所得318748.78元，罰款793543.09元；吊銷許可證9家；移送案件31起。

餐飲食品合格率99%

12月11日，市食藥監局發布了2015年第九期餐飲食品安全監督抽檢情況。共抽取樣品240批次，其中，合格樣品238批次，不合格樣品2批次，合格率99% 。抽樣品種主要有生肉類（畜肉、禽肉）、植物油、自制面制品、自制熟肉制品、生食水產品、餐飲單位自消毒餐飲具等6大類。

抽檢發現的主要問題：面制品檢出甜蜜素，熟肉制品檢出克倫特羅等。記者從不合格的食品中發現，市南區開海蝦水餃店湛山店的塔橋烤羊被抽檢不合格，被檢出含有克倫特羅，也就是俗稱的“瘦肉精”，檢出值為9.85μg/kg，而按照規定這是不得檢出的。

市食藥監局表示，按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等有關法律法規，市食藥監局已責成相關區市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業負責人，并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰。

9批次草莓農殘超標

自2015年4月27日起，市食藥監局組織開展了2015年流通環節草莓類農產品食品安全專項抽檢工作。共抽檢185批次，合格176批次，不合格9批次，總合格率95.1%。對不合格農產品經營者均已依法進行了立案查處。記者從不合格的9批次草莓中看到，不合格項目是氧樂果、克百威農藥殘留超標。

此外，市食藥監局還發布了今年8～9月份流通環節批發市場農產品質量安全專項抽檢情況。據介紹，共抽檢樣品230批次，經過檢測5批次不合格，總合格率97.8%。記者了解到，這5批次不合格食品中，韭菜、芹菜、生姜各有一批次農藥殘留超標，牙片魚、毛蛤蜊各有一批次檢出禁用藥品。