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開水的保質(zhì)期多長時間
開水保質(zhì)期約16個小時左右。
水在燒開的過程中會殺死很多致命微生物。但是在開水的溫度降到室溫以后,各種微生物會繼續(xù)進(jìn)入白開水中,在水中繁殖。在空氣中暴露的時間越長,微生物細(xì)菌的數(shù)量就會越多,水質(zhì)就會越差,對身體的危害就會越大。
可能沒有16個小時那么準(zhǔn)確,但對比剛燒開而放涼的白開水,隔夜水或者十幾個小時之后的白開水的水質(zhì),的確不如從前。尤其是腸胃脆弱的人或者小孩子,最好喝新鮮的白開水。
但是家庭用的飲水機,一桶水往往都要放置一個星期左右,按道理說早已經(jīng)超出了水的“保質(zhì)期”。但正規(guī)桶裝水采取了相應(yīng)除菌和封閉措施,只要保證飲水機的清潔,都是可以放心飲用的。
喝水對身體有哪些好處
1、治療感冒疾病
當(dāng)人感冒發(fā)燒的時候,人體出于自我保護(hù)機能的反應(yīng)而自身降溫,這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發(fā)的水分增多等代謝加快的表現(xiàn),這時就需要補充大量的水分,身體也會有叫渴的表現(xiàn)。多多喝水不僅促使汗出和排尿,而且有利于體溫的調(diào)節(jié),促使體內(nèi)細(xì)菌病毒迅速排泄掉。
2、避免胃病的侵?jǐn)_
在生活上,有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以采取喝粥的“水養(yǎng)護(hù)”措施。熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化(消化食品),很適合腸胃不適的人食用。稀飯中含有的大量水分,還能有效地潤滑腸道,蕩滌腸胃中的有害物質(zhì),并順利地把它們帶出體外。
3、緩解便秘疾病
便秘的成因簡單地講有兩條:一個是體內(nèi)有宿便,缺乏水分,二是腸道等器官沒有了排泄力。前者需要查清病因,日常多飲水。后者需要大口大口地喝水,吞咽動作快一些,這樣水就能夠盡快地到達(dá)結(jié)腸,刺激腸蠕動,促進(jìn)排便。記住,不要小口小口地喝,那樣水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,產(chǎn)生小便。
生活中哪些水不能喝
1、生水
生水中含有對人體有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水和農(nóng)藥的污染,喝生水更易引起疾病。
2、老化水
俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水,對未成年人來說,會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,影響身體的生長發(fā)育;中老年人則會加速衰老。
3、千滾水
千滾水就是反復(fù)煮沸的水。這種水因煮得過久,水中不揮發(fā)性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽的含量很高,久飲這種水,會干擾人體的胃腸功能,使人出現(xiàn)暫時性腹瀉、腹脹。亞硝酸鹽還會造成人機體缺氧,嚴(yán)重者可出現(xiàn)昏迷、驚厥,甚至死亡。
4、蒸鍋水
蒸鍋水中的水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體后,會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而使人體過早衰老。這是由于水垢中含有較多的有害元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
5、不開的水
飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃時,這兩種有害物質(zhì)會隨水的蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,飲用會更安全。
