飲食缺碘有多可怕？影響發育甚至損害智力
5月15日是全國碘缺乏病防治日。碘是人體新陳代謝和生長發育必不可少的微量營養素，如果缺乏可導致很多疾病，常見的有地方性甲狀腺腫和克汀病。其中，地方性甲狀腺腫，也就是俗稱大脖子病。這是由于甲狀腺素合成、分泌不足，垂體促甲狀腺激素代償性分泌增多，刺激甲狀腺增生、肥大，引發的喉嚨腫脹、脖子變粗、喉嚨異物感
如何吃得更健康？最新版中國居民膳食指南給出參考
新華社北京4月26日電（記者溫競華）吃什么更營養，怎么吃更健康？中國營養學會編著的《中國居民膳食指南》時隔6年再次修訂并于26日面世。新版指南突出了規律進餐的重要性，“手把手”給出了如何合理進餐和挑選、烹飪食物的科學建議。隨著經濟社會發展和生活水平提高，我國國民膳食結構變化顯著，肉蛋奶消費大增。中國
富含膳食纖維和蛋白質的早餐更有益健康！
據阿根廷布宜諾斯艾利斯經濟新聞網近日報道，早餐中應該添加的有助于心臟健康的兩大超級營養物質是富含膳食纖維和蛋白質。報道稱，人們常說，早餐是一天中最重要的一餐，因為這一餐是一天的開始，是重要的能量來源。富含膳食纖維的食物成為提高早餐質量的重要選項。膳食纖維對人體有多種益處，包括腸道健康、低膽固醇和穩定
外媒：富含膳食纖維和蛋白質的早餐更有益健康
參考消息網3月7日報道 據阿根廷布宜諾斯艾利斯經濟新聞網近日報道，早餐中應該添加的有助于心臟健康的兩大超級營養物質是富含膳食纖維和蛋白質。報道稱，人們常說，早餐是一天中最重要的一餐，因為這一餐是一天的開始，是重要的能量來源。富含膳食纖維的食物成為提高早餐質量的重要選項。膳食纖維對人體有多種益處，包括
均衡膳食讓挑食孩子“胃口大開”
均衡膳食讓挑食孩子“胃口大開”幼兒園里的每個孩子來自不同的家庭，生活習慣各不相同，特別是在飲食習慣方面，更是迥然不同，飲食習慣直接導向生長發育，需要全園、全家動員，各負其責，共同管理。日常生活中，應該科學地調整營養膳食，根據3-6歲幼兒每日各種營養素的需要量，再結合季節特點，選擇八大類食物，安排好幼
快速“躺瘦”？提醒：代餐食品不可長期食用
如今代餐深受年輕人歡迎。目前主流的代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒等，它們一般與方便、低脂、瘦身聯系在一起讓人心動。代餐受到歡迎，與當下年輕人注重體重管理、追求健康生活方式密切相關。那么，代餐食品安全嗎？真的能讓我們“躺瘦”嗎？近日，江蘇市場監管微信公眾號發文提示，目前代餐食品缺
富含膳食纖維和蛋白質的早餐更有益健康
據阿根廷布宜諾斯艾利斯經濟新聞網近日報道，早餐中應該添加的有助于心臟健康的兩大超級營養物質是富含膳食纖維和蛋白質。報道稱，人們常說，早餐是一天中最重要的一餐，因為這一餐是一天的開始，是重要的能量來源。富含膳食纖維的食物成為提高早餐質量的重要選項。膳食纖維對人體有多種益處，包括腸道健康、低膽固醇和穩定
你每天都在吃的“它”，危害比吸煙還大
大過年的，很多人都免不了吃些糖果和甜食，但為了大家的健康得潑點涼水，一口糖毀全身，一定要注意每天糖的攝入量！國人糖攝入增5倍近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。2008年，有調查顯示，每個中國人在這一年里吃下了19.6公斤的糖，相當于平均每人每天攝入50多克糖。與3
維C不是越多越好！提醒：泡騰片別天天喝
維生素C大家都不陌生，因為它的抗氧化作用和清除自由基等功能，很多商家開始大打美容養顏牌，維C泡騰片也深受歡迎。可效果好不好呢？中國疾控中心公眾號發文提示，維生素C少了不行，但也不是多多益善，所以，對于正常人，千萬不要長期把泡騰片當做日常必備，有可能會得不償失，最好的補充方法還是通過日常飲食的蔬菜水果
重吃飽更重健康 飲食應遵循"343"原則
隨著生活節奏的加快，現代人早餐往往應付了事，午餐一般也是通過外賣解決，而晚餐似乎漸漸被人們“遺忘”。晚餐吃還是不吃？晚餐怎樣吃才更健康？“從均衡膳食的角度來說，人們需要保持一日三餐的頻率，集中在一餐或兩餐進食很難達到日常的營養素需求。此外，將三餐縮短為兩餐，對消化功能的壓力較大，加重胃腸系統負擔，因
吃水果減肥？這些水果的熱量比肉還要高
新鮮水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，適當吃水果對于保持肌體健康、防衰老是有好處的。不過，大家要注意，吃水果一定要“適量”，過猶不及。如今吃水果減肥、美容等說法深入人心，有那么一些朋友常常大量、超量吃水果，甚至用水果代餐吃。水果只能作為正餐之外的補充。水果中水分多，通常糖分也不少，但是蛋白質很少，而
總記不住事？有幾種食物最“補腦”！
人類大腦神經細胞數目龐大，約有1000億個，是組成大腦的基本單位。但是，人的腦細胞處于一個不斷減少的過程中。而且一般認為，大腦神經細胞是不可再生的。腦神經細胞真是死一個少一個，耗盡無補，各位且用且珍惜。近幾年，“吃貨”一詞興起，人們時不時標榜自己是“吃貨”。今天，我們就來聊聊吃吃喝喝與腦健康的那些事
酵素浴宣稱治病“活埋式”養生靠譜嗎？
近日，一些網紅主播在多個短視頻平臺中推薦一種名叫酵素浴的養生手法。視頻中，主播被埋在一個充滿黑色“泥土”的浴缸里，稱此類酵素浴可以減肥、排毒甚至治病。對此，有醫學專家表示，酵素浴能治病的說法并不成立，如患有疾病應及時就醫，聽從醫生建議進行治療。目前已有酵素浴經營機構因發布涉及疾病治療功能的酵素浴廣告
柚子還分公母？教你正確挑選美味柚子
霜降已過，這是秋季的最后一個節氣，也是從秋天到冬天的過渡節氣。霜降節氣的特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，人們會感覺到秋燥明顯。這時，恰好有一種甘甜清潤的應季水果大量上市，具有降秋燥的作用，這種水果便是柚子。柚子營養豐富，果實鮮食甘酸可口，果皮、柚花皆可入藥，柚肉還具有理氣化痰、潤肺清腸
用“健康食物”當零食 就“健康”了嗎？
零食不僅孩子們愛吃，也是許多大人的所愛。對于吃零食人們一直有種看法，認為吃零食是不好的習慣。其實，對待吃零食不能簡單地一概而論，不能武斷地說成是一種不健康的飲食行為。吃零食也有許多好處零食是指非正餐時間所吃的各種食物，適度地吃些零食既是一種享受，又可以提供一定量的能量和營養素，有時還可起到緩解緊張情
那些關于綠葉蔬菜的“冷門”健康知識
多吃蔬菜有益健康，這話大家都知道。多吃綠葉蔬菜有好處，關注健康的人也都知道。不過，綠葉菜到底有多好？很多人其實還沒有那么清楚。最近十幾年來，有關綠葉菜的各種健康好處、研究結果越來越多。比如有益減輕致癌物的危害，有益骨骼健康，有益心血管健康，有益預防認知退化，有益運動成績等等。最近又有了一個關于維生素
被"濫用"的蛋白粉 這幾類人需謹慎食用
近年來，蛋白粉作為一種營養補充劑，越來越受到廣大消費者的追捧，在健身人士中甚至一度成為人人必備的“增肌”食品。那么，蛋白粉到底是什么？是不是所有人都可以吃呢？所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白或酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。總的來說，蛋白粉
減肥需要“0碳水”嗎？科學“食碳”保持身體健康
當前，很多人減肥都對“碳水”敬而遠之，提倡“0碳水”、“低碳水”等多種減肥模式。“碳水”又稱碳水化合物，是人體必需的營養素之一，與大家的身體健康息息相關，怎樣科學吃“碳水”，讓我們來了解一下吧！資料來源：北京疾控中心官方微信
補維生素能預防心臟病？并不能！
相信你也聽到過媽媽的嘮叨：“多吃點水果蔬菜補充維生素。”可是現代人生活節奏快，花時間購買、清洗、烹調，不如吃幾片維生素片來得方便。所以，在這個全民養生的年代，除了保溫杯泡枸杞，服用各類維生素片也受到很多中老年人甚至年輕人的追捧。商家的廣告總是無孔不入，比如說維生素是人體所必需的元素，它的功效數不勝數
普通人日常需吃蛋白粉嗎？7類人要禁用
近年來，蛋白粉作為一種營養補充劑，越來越受到廣大消費者的追捧，在健身人士中甚至一度成為人人必備的“增肌”食品。那么，蛋白粉到底是什么？是不是所有人都可以吃呢？所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白或酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。總的來說，蛋白粉
長期素食影響健康？11個飲食誤區需注意
飲食清淡、多吃水果蔬菜對身體好已成為大家的健康共識，但若因此選擇一日三餐只吃蔬菜，甚至盲目從眾成為素食主義者，很有可能事與愿違。想要成為一名對身體負責的素食者，遠沒有只吃素那么簡單，一定要注意避免陷入以下誤區：誤區1：認為吃素食就要生吃蔬菜生吃不利于蔬菜中所含營養素的吸收。例如維生素K、胡蘿卜素等蔬
怎樣吃蔬果才能保證攝入的質和量？
蔬果富含維生素、礦物質、膳食纖維，且能量低，對于滿足人體微量營養素的需要，保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。蔬果中還含有各種植物化合物、有機酸和芳香物質等成分，能夠增進食欲，幫助消化促進人體健康。循證研究發現，提高蔬菜水果攝入量可維持機體健康，有效降低心血管、肺癌和糖尿病等
吃素只是為了減肥？科學素食有這些好處
說起吃素，很多人都會以為，只有減肥、節食的人才會采取這一飲食方式。實際上，無論吃肉還是吃素，都各有利弊。如果進行合理的搭配，素食對身體健康很有益處。為什么不吃肉也可以很健康？1、肉里含有的營養素也可以從植物和蛋奶中獲取。肉類所能提供的最重要的營養素是蛋白質、鐵、銅、鋅等礦物質。非嚴格素食者可以選擇食
吃代餐食品快速減重？營養師提醒不要想著走捷徑
吃代餐食品實現快速減重，靠譜嗎？夏天到了，為了能露腿、露腰，很多人又開始了自己的減肥大計，節食、辟谷、健身、吃藥等奇招百出。在以“瘦”為美的時代，很多人信奉“一白遮百丑，一胖毀所有”，戲謔的話語背后體現出當下年輕人對體重和身材的重視。與此同時，《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，我國
好吃與健康可以兼容嗎？健康烹調這樣做
烹調的意義，一方面在于殺滅致病微生物等食品安全隱患，減少影響消化吸收的抗營養因素；另一方面在于使食物的質地口感易于接受，加快食物的消化吸收速度，提升營養素的利用效率；同時，烹調也可以改變食物的風味，去其異味，增其鮮香，促進食欲。再好的食物，如果烹調得難以下咽，其中的營養成分也就無法充分利用。同時，烹