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日常養(yǎng)生 2020-06-28 611 0

傳統(tǒng)式姜糖的作法：把白砂糖熬出糖稀，添加剁碎的生姜沫再煮一段時間，把糖稀倒在青石板上等候制冷。當(dāng)糖稀早已凝結(jié)成半流食半固態(tài)的情況下，就把一大團(tuán)糖稀放到個大鐵錐上一直拉，等姜糖徹底發(fā)硬，從此拉不出來的情況下，再次放到青石板上，用剪子裁成小小塊即大獲全勝。姜糖實際的作法以下：【原材料及調(diào)料】50公斤姜糖