北京市出招破解余量食品浪費困局
沒有賣完的面包蛋糕、快到保質(zhì)期的輕食熟食、發(fā)干蔫巴的蔬菜水果……在餐飲、商超等場所，每天都會產(chǎn)生相當(dāng)規(guī)模的余量食物，進(jìn)而造成巨大的浪費。除了被丟棄，這些余量食物是否還有更好的去處呢？北京在這方面進(jìn)行了持續(xù)探索——自今日起，由北京烹飪協(xié)會牽頭起草的地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》（以下簡稱《指南》
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)首頁 > 熱門養(yǎng)生知識庫 > 惜食魔法袋