預(yù)制菜必須邁出“明示”這一步
預(yù)制菜想要真正走入千家萬戶、健康發(fā)展，必須邁出“明示”這一步。食品餐飲行業(yè)不僅要盡快推廣預(yù)制菜明示制度，還應(yīng)明確明示辦法。餐廳端上桌、超市買回家的是不是預(yù)制菜，不能變成一道讓消費者猜猜猜的謎題。近日，山姆超市鹵水拼盤被曝實為保質(zhì)期一年的預(yù)制菜，且存在“陰陽標簽”問題。這一事件不僅讓消費者對商家誠信產(chǎn)
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