食物中毒不僅僅會發(fā)生在夏季，秋季也是食物中毒的高發(fā)季節(jié)。不少人認為，秋季食物不會像夏季一樣容易變質。其實不然，細菌性食物中毒同樣會發(fā)生在秋季。那么，秋季如何預防食物中毒呢?預防食物中毒的方法有哪些呢?
秋季預防食物中毒的方法首先要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，在烹調食物和進餐前洗手，做好預防工作十分必要。秋季如何預防食物中毒?同時，食品要低溫儲藏，餐具、炊具要清洗消毒，生熟食炊具要分開使用;熟食應及時食用，隔夜、隔餐的熟食食用前要充分加熱，提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”。
不僅如此，蔬菜水果要盡可能浸泡、清洗后食用;在選購熟食鹵菜、涼菜時要注意銷售場所防蟲、防蠅、防塵設施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求;食用冷飲要適量，并盡量選擇正規(guī)商場和超市的冷飲產品;選購肉類、禽類、水產品等生鮮食品時，要查驗產地、生產日期、檢驗檢疫合格證明等。
以上就是關于秋季如何預防食物中毒以及預防食物中毒的方法的介紹。希望大家不要以為天氣涼了，就可以對食物放松警惕，其實秋季預防食物中毒也是很重要的，不要掉以輕心哦。
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