鍋內(nèi)燒開水后把肉皮倒進去焯一下（加點姜片和料酒一起焯）
把肉皮表面的毛拔干凈，內(nèi)部的油脂全部去掉后洗干凈
切成條狀，再用溫水沖洗一遍
鍋內(nèi)倒入2000毫升水，把肉皮、蔥、姜、桂皮、八角、香葉、干辣椒一起放進鍋內(nèi)大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮
大約熬到湯汁濃稠，剛好能沒到豬皮凍量，加入鹽后關(guān)火
把蔥、姜、桂皮、八角、香葉、干辣椒撈出仍掉，熬好的肉皮連湯在皮的倒入一個干凈的容器里，放置在陰涼處凝成凍
凍好后的豬皮凍切成片，擺盤沾醬汁吃
大蒜切末倒入3勺醋、3勺醬油，1勺香油、1小勺白糖，攪勻即可。
蘸汁吃
1.肉皮上多少會有些許殘余的豬毛根，一定要處理干凈，焯水后會更容易拔除.
2.可以在步驟5的時候往煮好的豬皮湯汁里加些老抽，胡椒粉之類的調(diào)味。那樣最后吃的時候不用再澆料汁，但是成品賣相就不那么美了
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秋季是心腦血管疾病的高發(fā)季，怎樣正確預(yù)防心腦血管疾病的復(fù)發(fā)，是廣大中老年朋友比較關(guān)心的問題，下面小編就有關(guān)問題做出了總結(jié)，希望對你有所幫助。腦血管病多見于高血壓和腦動脈硬化的人，過度疲勞和情緒劇烈波動時尤為多見，因此，有效的治療和控制高血壓，避免精神過度緊張與疲動，是預(yù)防腦血管病的主要環(huán)節(jié)。但是氣候
秋季早晚氣溫變化較大，干燥特征漸現(xiàn)，要提早打響秋冬皮膚防干潤燥的“保衛(wèi)戰(zhàn)”。從中醫(yī)角度看，人體五臟中“肺主皮毛”，秋季燥邪當令，易傷及肺臟，使肺陰虛癥狀加重，則更易出現(xiàn)皮膚瘙癢。這個時候，可以多吃點蓮子粥、枸杞等清補食品，起到滋陰壯陽、溫補氣血、滋潤臟腑和護膚養(yǎng)顏的作用。此外，養(yǎng)血潤燥，還可以試試這
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