食材準(zhǔn)備：蝦仁（新鮮蝦去殼后）/50克，蓮藕/50克，雞蛋∕2個
蝦仁切小塊。
如果怕腥，可以把去了蝦皮的鮮蝦用生姜腌制15分鐘再用。
蓮藕切小塊。
將蓮藕蝦仁放到攪拌機(jī)攪碎。
有的攪拌機(jī)分量少了可能攪拌不起來。直接將蝦仁和蓮藕用刀剁碎也一樣。
攪拌好的蝦仁如上圖。
雞蛋打散，平底鍋燒熱，刷一層薄薄的油，倒入蛋液攤成圓形蛋餅，全程小火。
蛋餅上均勻鋪上蝦泥餡料，用勺子壓緊壓實(shí)。
從一側(cè)開始卷，卷成緊實(shí)的蛋卷。水開蒸10分鐘左右。
晾涼以后用刀切成大小合適的蛋卷。再給寶寶搭配一碗粥或者一碗湯，就可以啦。
大家好我是雋寒麻麻，我有2個可愛的小寶寶。喜歡研究輔食，追求科學(xué)喂養(yǎng)，合理搭配，我會盡我最大努力讓寶寶吃的開心,吃的健康，從而少生病。關(guān)注我，不再為寶寶吃飯而發(fā)愁！
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