蘿卜燉鯽魚的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 1940 0
1.準(zhǔn)備好食材。
2.鯽魚洗凈，抹少許鹽稍腌片刻；生姜切片；蘿卜洗凈切小塊。
3.鍋中油熱，下鯽魚煎制。
4.鯽魚煎至兩面微黃。
5.淋入香醋，烹一下，以去腥味。
6.鯽魚中加入少許鹽、醬油和適量冷水煮開，下入蘿卜和姜，煮10分鐘。
7.加入郫縣豆瓣，翻勻，煮3分鐘；略收汁，調(diào)好味即可盛入盤中。
蘿卜燉鯽魚成品圖
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