小米牛肉丸子的做法-家常味蒸菜譜
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1.首先將小米洗凈浸泡3小時以上。
2.牛肉洗凈切塊兒，用水泡1小時以上，泡出血水。
3.蔬菜洗凈去皮切小塊兒。
4.將牛肉塊兒和蔬菜塊兒放入絞肉機中，攪成肉泥蔬菜泥。取出后加入絞肉調料，順時針攪拌至粘稠。
5.揉成一個個丸子狀。
6.將小米水分倒出，將丸子滾滿小米。
7.裝入盤子里，上鍋開鍋后蒸10-15分鐘。格琳諾爾有機黃小米，每一粒都能滿足你
小米牛肉丸子成品圖
烹飪技巧
1. 牛肉可以換成其他肉類。
2. 蔬菜可以自由選擇。
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