肥胖已經成為當下困擾很多人的一個大問題，肥胖的出現不但影響了我們的身材而且也影響了我們的身體健康，所以我們建議出現肥胖的朋友一定要及時去減肥，減肥的方法有很多種，我們不但可以采用運動的方法來減肥而且也可以采用食療的方法來瘦身，下文我們介紹一下吃苦瓜減肥瘦身的方法。
苦瓜拌海帶芽
材料:苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
作法:
1.海帶芽首先使用溫水泡軟，在冷水中沖洗干凈，打撈出來瀝干水分。
2.苦瓜去籽、切成薄片，加入少許的食鹽抓洗，擠去多余鹽水。
3.碗中放入苦瓜、海帶芽，加上醬油均勻攪拌，最后撒上一層辣椒末即可。
苦瓜肉卷
材料:苦瓜250g、里肌薄片4片、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。
作法:
1.苦瓜去籽、切成長條，用肉片卷起，牙簽固定，排盤上淋上少許酒。
2.直接一起放入電鍋中蒸熟后，最后倒入少許的湯汁。
3.把制作好的蒜泥、醬油、水、糖、烏醋均勻攪拌，最好直接撒在苦瓜肉卷上即可。
苦瓜是具有一定的減肥效果，苦瓜中含有豐富的維生素，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。當然減肥不能僅僅依靠苦瓜，還需要在飲食上控制，在加上合理的運動，這樣就能起到減肥的效果。
