黃豆補氣健脾、養血潤燥，適合身體瘦弱、皮膚干燥、血虛白發、營養不良、骨質疏松、圍絕經期綜合征等人群作為飲食搭配。黃豆富含植物蛋白、礦物質，日常榨汁或燜肉均易于操作。
豌豆入脾胃經，粗纖維含量高且富含維生素A，如清炒豌豆雞蛋可滿足口感和增加體力，糖尿病患者也適合，還能輔助產后乳汁缺乏和緩解視物疲勞。
蠶豆健脾，同時能利水消腫，適合脾虛乏力、濕熱水腫人群，清炒、燜飯均可選擇。
毛豆中含有植物蛋白，且鉀、鎂元素和維生素B、膳食纖維素均很豐富。毛豆不僅能改善體力、預防便秘，還含亞油酸和亞麻酸，可改善人體脂質代謝，輔助降低甘油三酯和膽固醇含量。
白扁豆和赤小豆均入脾胃經，能健脾除濕、利水消腫。白扁豆健脾止瀉、止帶。赤小豆還輔助清熱退黃，慢性肝病患者出現黃疸、水皰時可入藥膳。
豇豆甘咸平，入脾腎，具有健脾利濕、補腎澀精功效，適合脾虛食積、脘腹脹滿、腰酸帶下病證。豇豆含優質植物蛋白和維生素C，還可預防妊娠期貧血。
（作者為北京協和醫院中醫科副主任醫師宣磊）
很多人認為紅豆就是紅豆，但事實并非如此。兩者還是有明顯區別的。紅豆比紅豆營養豐富，紅豆和薏米煮湯效果明顯，尤其是祛濕。紅豆薏米湯除祛濕外，還能減肥。1.眾所周知，紅豆和薏米不僅營養豐富，而且有助于減肥。紅豆中的維生素B1、B2.蛋白質和各種礦物質具有利尿、消腫、補血等多種功效。可以說是女性調理身體的
愛美的女人都不可錯過黃豆，黃豆不僅味美，而且具有很高的營養價值，有補鈣、瘦身和美容三大功效。下面就讓我們的專家為您簡單介紹一下減肥餐要怎樣做，希望能給您帶來幫助!下面就來給你推薦幾款黃豆做的減肥餐，教您如何利用食物來讓自己更美麗。你可能沒有聽過一個名詞“縮膽囊素”。但它卻是減肥的法寶。這個物質與消化
春來已至，萬物生長。很多人喜歡自己動手，養殖蔬菜，比如在家生點豆芽。作為豆子的后續生長形態，豆芽體內發生了哪些變化？是不是比豆子更有營養呢？對此，上海市疾控中心分享了相關知識。黃豆芽營養價值高黃豆芽比黃豆營養價值高，綠豆芽比綠豆營養價值高。黃豆芽比起黃豆，黃豆芽的蛋白質利用率比黃豆高10%左右，維生
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野生豌豆屬于豆科豌豆屬的植物果實，可食用。此外，野生豌豆含有大量的碳水化合物、維生素、纖維素礦物質等營養物質，對人體健康有很大的有益作用。野生豌豆的功效和功能是什么?1、野豌豆的功效與作用野豌豆具有補腎調經、祛痰止咳的作用，可用于緩解腎虛所致的腰膝酸軟、遺精早泄、月經不調等，也可用于久咳不愈、咳痰咳
豌豆是一種常見的食物，富含蛋白質和維生素，可以為人體補充營養。血糖不穩定的人應該合理控制飲食，那么豌豆降血糖嗎?1、豌豆降血糖嗎豌豆中的營養物質豐富，能夠補充人體日常需要的營養物質，但是并沒有降血糖的功效，不過高血糖患者可以適量食用豌豆，這樣能夠有效補充營養物質。2、血糖高可以吃豌豆嗎血糖高的患者可
尿酸高可直接誘發痛風，嚴重時甚至可能會使肢體活動受限，而且在出現尿酸濃度升高后，在飲食上要格外注意，一定要避免進食高嘌呤食物，如香菇等，那么尿酸高可以吃豌豆嗎?1、尿酸高可以吃豌豆嗎尿素高要盡量避免進食豌豆。豌豆中含有大量的嘌呤，而尿酸高的人群一定要避免進食高嘌呤食物，尤其是在尿酸高或痛風急性發作時
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些