生姜具有發散、止嘔、止咳等功效，是一種非常好的食材藥材，酵素也是新型的排毒養顏，促進消化的保健物質，生姜和酵素的結合會產生什么樣的火花呢?姜酵素可以平衡內分泌系統，荷爾蒙、抗體分泌平衡;消炎抗菌，增強免疫力;還能凈化血液。下面和小編一起來看看怎么做姜酵素吧!
一、姜酵素的做法
1、生姜洗凈，去皮。
2、橙子和檸檬用鹽搓洗干凈。
3、橙子和檸檬晾干。
4、檸檬去皮，切小片。
5、橙子去皮，切小片。
6、生姜切片。
7、準備好所有材料。
8、冰糖稱好分量，敲碎，盡量細小一點。
9、最底下放一層冰糖，放上一些生姜片、檸檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、檸檬片、橙子片，再放上冰糖。
10、如此一層一層放完為止，最上面一層必須是冰糖。
11、蓋上蓋子，寫好標簽，就算完成了。
12、每天打開蓋子，用潔凈干爽的筷子攪拌一下，讓沒有融化的糖盡快融化。(必須是潔凈干爽的筷子，不然容易發霉)
13、可以過濾出來，冷藏，飲用，也可以不過濾。
二、姜酵素的功效與作用
1、平衡內分泌系統，荷爾蒙、抗體分泌平衡。
2、消炎抗菌，增強免疫力。
3、凈化血液，維持酸堿性體質。
4、熱能作用，產生ATP能源使精力充沛。
5、神奇酵素，幫你恢復好腸道。
三、注意事項
1、食材(水果或某些蔬菜)和糖的比例一般是1：1或1：1、1。
2、攪拌時一定要用潔凈干爽的筷子或者勺子，不然容易發霉，建議用鋼筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用潔凈的手去攪拌，更能攪拌均勻。
3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一點，比較好溶解。
4、每天打開蓋子，用潔凈干爽的筷子攪拌一下，讓沒有融化的糖盡快融化。(必須是潔凈干爽的筷子，不然容易發霉)
當人們豐衣足食之后，對健康的渴求顯得越來越強烈，健康將成為新世紀人們的基本目標，通過各種養生方法追求健康成為所有人的時尚。人人都希望自己健康、長壽、高質量的生活。的確，擁有健康，才能擁有一切，有健康的身體才能挑起生活的重擔，才能為人民服務，才能對社會有所貢獻，才能享受生活帶來的幸福。
